ひさご作りのスタートは、収穫から始まります。早すぎる収穫はひょうたんの腐敗を招きますし、遅すぎると地面に落ちて割れてしまいます。昨年は9月15日に取り入れて少し早すぎました。表面が白っぽくなり、葉が大方枯れてきた時がよろしいのではと思います。台風シーズンと収穫期は重なりますから、古いストッキングをはかせて棚に括っておいたりする対策が必要です（千成のような軽い奴は平気でしょう）。

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