| 【2006年11月11日】 |
| 異國風／充滿和風禪意...「雪地三色」是吃的還是看的？ |
 ﹝記者邱瓊平／專題報導﹞日本人到居酒屋的習慣是喝酒擺第一；點菜倒是其次，連握酒瓶的方式都講究，在台灣則不需要太過於拘謹，至於要吃些什麼？丸田老闆張明祥說，除了綜合生魚片之外，可以嚐一下他研發的新菜色「雪地三色」，在山藥泥上擺放小黃瓜、鮭魚和鮪魚，看起來就像是一幅畫，視覺效果滿分，吃起來當然也不賴囉！
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| 異國風／布匹大王變日本料理師傅 張明祥和客人搏感情 |
 ﹝記者邱瓊平／專題報導﹞午夜時分，走在中山北路上，沿路的店家都已經打烊，這家店卻是燈火通明，撥開門簾往內一看，就像通多啦A夢的任意門一般，到了東京池袋車站附近的居酒屋，在這家丸田居酒屋，簡單的設計中呈現濃濃的日本風味，老闆張明祥原本在迪化街開布行，因為喜歡日本料理，才改走餐飲業，和顧客搏感情。
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