自然豊かな鹿児島は安心・安全な食材の宝庫。とんこつ、鶏飯、さつまあげ、きびなご料理など、鹿児島の歴史と文化が育んだ郷土料理。さつまのスローフードを味わいたい!!
南北600キロメートルにおよぶ豊かな自然と風土に育まれた伝統の「味」と「技」の特産品。
「かごしまブランド」をはじめとする農林水産物やかつお節、黒糖、黒酢、郷土菓子などこだわりの加工食品が数多くあります!
かごしまの食材を使った料理を味わいたいなら「かごしま地産地消推進店」へ。県内には、郷土料理など鹿児島県産の農林水産物にこだわった料理を提供している飲食店等が多数あります。