Typ jídla: Polévka

Doba přípravy: 30 až 60 minut

Sušené houby je třeba předem namočit. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brambory a houby vložíme do vody, osolíme, okmínujeme a vaříme. Když jsou téměř měkké, přilijeme smetanu s rozkvedlanou moukou a dovaříme do měkka. Přidáme opraný sekaný kopr. Dochutíme octem a cukrem.

Vedle uvaříme vejce natvrdo, oloupeme je, rozkrojíme na poloviny nebo na čtvrtiny a přidáme do polévky. Vejce můžeme také opatrně rozklepnout přímo do hrnce s hotovou polévkou.   

Podáváme s chlebem nebo jiným pečivem.
 

Ingredience:
  • 1 litr vody
  • 4 brambory
  • hrst sušených hub nebo 300 g čerstvých (nelépe lišek)
  • 250 ml kysané smetany
  • 40 g hladké mouky
  • 20 g másla
  • čerstvý kopr
  • kmín
  • sůl
  • 4 vejce

Víte že...

ČESKÁ HUDBA NA MĚSÍCI

Američan Neil Armstrong se jako první člověk v rámci mise Apollo 11 dotkl v roce 1969 povrchu Měsíce. Mezi jeho osobními věcmi tehdy byla i nahrávka 9. symfonie e moll „Z Nového světa“ českého skladatele Antonína Dvořáka. Symfonie se řadí k nejlepším dílům světové symfonické tvorby všech dob.