Most hétvégén ismét Budai Gourmet fesztivál a Millenárison péntektől vasárnap estig kóstolhatjuk meg a több mint száz kiállító által kínált ételeket, italokat, desszerteket, sajtokat. Tavaly és tavalyelőtt remek hangulat és ételek voltak.

A rendező cég jóvoltából ti most ingyen jegyeket nyerhettek a fesztiválra (2x2 napi belépőt), ehhez egy egyszerű kérdést kell megválaszolni a blog Facebook oldalán vagy itt kommenttben ma este 20:00 óráig! A nyerteseket holnap reggel e-mailben értesítjük. 

A kérdés pedig: MI a neve az MGE által alapított új élelmiszer tanúsítási rendszernek?

Most hétvégén ismét Budai Gourmet fesztivál a Millenárison péntektől vasárnap estig kóstolhatjuk meg a több mint száz kiállító által kínált ételeket, italokat, desszerteket, sajtokat. A neves éttermek különleges menükkel készülnek (itt lehet szemezgetni), valamint koncertek, bemutatók is várják a kedves látogatókat. Tavaly én remekül éreztem magam pedig a szombati nap életem egyik leghosszabb napja volt (Blogkóstoló), így csak vasárnap jutottam ki egy picit lazulni. 

A rendező cég jóvoltából ti most ingyen jegyeket nyerhettek a fesztiválra (2x2 napi belépőt), ehhez egy egyszerű kérdést kell megválaszolni a blog Facebook oldalán ma este 20:00 óráig! A nyerteseket holnap reggel e-mailben értesítjük. 

Idén immáron harmadik alkalommal kerül megrendezésre a Fözdefeszt a kézműves söröket felvonultató legnagyobb hazai sörös rendezvény. Holnaptól vasárnap estig kóstolhatják meg a sörök szerelmesei a különleges főzeteket a VIII. kerületben a Mikszáth Kámán és Szabó Ervin téren. A Főzdefeszt a civil kurázsi legjobb megnyilvánulása, mivel megrendezéséhez kellett néhány lelkes rajongó, nagyon sok munka és persze a jó sörök. Tavaly májusi első rendezvény is jól sikerült, ősszel tízezrek mozdultak meg, a hétvégére nem is tudom mi várható.

A fesztivál minden nap déltől éjfélig tart nyitva.

A belépés díjtalan.

A Főzdefesztet legegyszerűbben a 4-6-os villamos Harminckettesek tere nevű megállójánál leszállva, a Krúdy Gyula utcán besétálva, vagy a Kálvin térről a Baross utca sétálóutcás részén a Szabó Ervin Könyvtár felé sétálva érhetjük el.

Kínálat a sörökből (és a lista nem teljes):

armando _otchoa: D.S.O.T.G. | Bors: Little John, Tuck Barát, Sherwood Ale, Brandecker, Világos bodzás, Barna bodzás, Narancsos világos, Natúr világos | Csobánkai Kézműves Sörfőzde: Csobánkai Betyár, Fekete Bárány, Csobánkai Öregsör, | Fóti Kézműves Sörfőzde: Keserű Méz, Fóti Pils, Sörapu narancsos-mézes Gyömbérsöre, Barcagi Duplabak, Hammurapi +18 | Franzberger: Világos, Barna | Hara’Punk: Papap O’Hara | Hopfanatic: Bitterfly | Olaszházi Sörfőzde: Brutál Bitter, Olaszházi Bitumen | Kaltenberg: Szűretlen Világos, Vörös

Teljes sörlista és részltes program: http://fozdefeszt.hu/index.html

Vannak időszakok az ember életében, amikor megváltozik a megszokott fontossági sorrend, mögöttem is egy ilyen időszak van. Magánéletileg elmondhatom, hogy teljesen vége a szingli létformának megtaláltam ÉP-t (életem párját), közben új munkahelyem is lett és mellé még egy nagy fába is belevágtunk a párommal közösen: vállalkozást indítottunk. Ami nem egyszerű dolog manapság Magyarországon, megbízható szállítókat, partnereket találni nem mindig könnyű feladat. Sok munkával elértük, hogy májusban elindult a Séfbolt. A bolt neve nem véletlen, professzionális konyhai felhasználásra szánt szakácskabátokat, szakácsruházatot és kellékeket forgalmazunk.

Jómagam ötévnyi blogolás alatt - még ha érintőlegesen is - megismerkedtem a profi konyhák világával, ÉP pedig 3 évet dolgozott ezen a területen így adta magát az ötlet, hogy ezen a területen kezdjünk valamibe. Az ötlethez jókor társult egy lehetőség és azon vettük észre magunkat, hogy céget alapítunk, külföldi gyártói partnerrel szerződünk, és ingatlan hirdetéseket böngészünk kiadó üzlethelyiségek után kutatva.

A Séfboltban a német Greiff (210 éves cég) konyhai ruházatai kaphatók, szakácskabátok, szakácsnadrágok, színes és csíkos kötények, szakácssapkák, mindenféle jópofa gomb szakácskabátokhoz. Forgalmazzuk még a szintén német Birkenstock munkavédelmi papucsait (kedvencem a halálfej mintás). Hamarosan pedig jönnek a kések kínálatunkban. Ezen kívül foglalkozunk még egyedi igények szerinti kialakítással, hímzéssel, szitázással, méret utáni szakácskabát készítéssel.

2012-ben az ember nem kezdhet vállalkozásba internetes jelenlét nélkül, így belvárosi üzletünk mellett elindítottunk egy web áruházat is a www.sefbolt.hu cím alatt, így a vidéken élőket is ki tudjuk szolgálni. Aki pedig szeretné, eljöhet a Blaha Lujza tértől 5 percnyi sétára található üzletünkbe (Hársfa utca 8), hogy az interneten látott szakácskabátokat élőben is megnézhesse, felpróbálhassa. Persze Facebookon is megtaláltatók vagyunk: www.facebook.com/szakacskabatok

A fentiek tekintetében azt hiszem érthető, hogy nem volt túl sok időm recepteket írni a blogra, de ígérem ez a jövőben változni fog.