12:36
Toda una chef: Kristen Stewart dice ser una experta en la cocina
La actriz de la saga de Crepúsculo lanzará en breve un libro de cocina con sus mejores recetas
11:00
Desarrollan novedosa técnica de envasado de alimentos en España
Con esto, los amantes de la cocina podrán utilizar los productos para diversos fines, pues conservarán mejor su aroma, textura y propiedades naturales
10:11
Master chef Perú se acerca al final: revive lo mejor del último programa
Solo quedan seis participantes y el invitado de ayer fue Pedro Miguel Schiaffino. Carlos fue el eliminado
13.11.11
Katy Perry se considera fanática de la gastronomía inglesa
Los platillos favoritos de la cantante son los frejoles con tostadas y el pudding de Yorkshire
13.11.11
Selección se alista para la altura con dieta a base de papa y camote
Platos ricos en carbohidratos permitirán que jugadores de la bicolor tengan un mejor rendimiento en Quito
13.11.11
El arroz, el ingrediente presente en la gastronomía internacional
Este cereal forma parte de la mayoría de platillos tradicionales a nivel mundial por su gran aporte calorífico
13.11.11
¿Los libros de cocina se están volviendo obsoletos?
El uso de dispositivos tecnológicos y la aparición de aplicaciones culinarias han provocado que la gente recurra cada vez menos a sus recetas escritas
12.11.11
Los alimentos bien cocidos proporcionan más nutrientes
Al cambiar de estado, los insumos podrían reducir o incrementar sus calorías, indicó un estudio
12.11.11
¿Qué comen los ángeles de Victoria's Secret para lucir esas espectaculares figuras?
La brasileña Adriana Lima señaló que además de una exigente sesión de ejercicios, las modelos deben seguir una estricta dieta
12.11.11
¿Es necesario tomar ocho vasos de agua al día?
Beber abundante líquido y evitar tomar café o té serían solo algunos mitos de la deshidratación
12.11.11
¿Con ganas de comer rico? Te sugerimos algunos restaurantes
A continuación, siete alternativas para chuparse los dedos. Más sobre restaurantes aquí
11.11.11
¿Quieres tomar unos tragos esta noche? Aquí algunas sugerencias
Ocho barras te esperan para celebrar y pasar un buen rato. Recuerda beber con moderación y si tomas, no manejes
11.11.11
La historia del té y cómo se hizo universal la costumbre de beberlo
Nació en China como una bebida medicinal y luego fue ganando adeptos en el mundo. En Inglaterra y Rusia es una tradición
11.11.11
Dieta de verano para lucir una buena figura
Para comer bien esta temporada, no olvide incorporar las frutas de estación entre sus comidas
11.11.11
Con el pulpo en veda, la pota aparece como una buena alternativa
Tiene una textura parecida, además de ser un insumo económico y de un alto valor nutricional
10.11.11
Niños de Manchay participaron en el Festival de la Sardina Peruana
El objetivo es promover el consumo de la anchoveta y dar a conocer su alto valor nutricional
10.11.11
Conoce cuál es el más grande antojo de Beyoncé ahora embarazada
La cantante, quien tiene más tres meses de gestación, dio a conocer qué ingrediente no puede faltar por estos días en su dieta
10.11.11
Sabroso ‘mancha pecho’: ¿cómo se prepara la tradicional sopa seca?
Del 12 al 20 de noviembre, Ica celebrará su semana turística y este es uno de los platillos más famosos de la región. Aquí la receta
10.11.11
Cocina peruana muestra todo su color y sabor en Brasil
Delegación gastronómica participa en un encuentro cultural en este país. Una semana llena de comida, conferencias y danzas
10.11.11
¿Un dispositivo móvil es la compañía perfecta para quienes comen solos?
Lo utilizan como distracción e inclusive algunos continúan el trabajo durante el almuerzo. Otros afirman que es una forma de ser un esclavo de estos aparatos
09.11.11
VIDEO: así se divierten Gastón Acurio y los mejores chefs del Perú
El cocinero peruano recordó sus épocas de cantante y presentó a su ‘pandilla’ de amigos, en un video donde cantan, comen y toman unas copas
09.11.11
Conoce el té negro que causa sensación en China
La bebida, conocida como ‘pu erh’, posee un sabor suave y delicado. En el 2002, cada gramo fue vendido a 250 dólares
09.11.11
En el Perú es fácil obsesionarse con la comida, sentenció revista británica
La web especializada en Viajes y Turismo Concierge resaltó que nuestra gastronomía se basa en ingredientes humildes pero de una gran calidad
09.11.11
Lady Gaga y su curiosa relación con la cocina
“No me gusta en absoluto la comida”, confesó la cantante quien tampoco se ha interesado en los negocios gastronómicos
09.11.11
Gastón Acurio es "una de las estrellas" del San Sebastian Gastronomika de España
El congreso reúne a los mejores chef del mundo y se celebrará del 20 al 24 de noviembre. El evento rendirá homenaje a la cocina peruana
08.11.11
Firma australiana promete papas fritas y hamburguesas más sanas
Las papas tendrán menos niveles de grasa y la sal, bajo contenido de sodio. Los productos serían un 40% más saludables
08.11.11
Todo lo que habrá en la feria Sabe a Perú-Trujillo
Sandra Plevisani estará a cargo de los postres. Los mejores restaurantes del norte se darán cita el próximo 12 y 13 de noviembre
08.11.11
¿Bebes cerveza regularmente? Toma en cuenta estas recomendaciones
La popular bebida contiene gran cantidad de calorías, su consumo sin control podría hacernos caer en sobrepeso
08.11.11
¿Cuánto cuesta cenar con Shakira?
La colombiana será reconocida como “Persona del año” por la Academia Latina de la Grabación en una exclusiva recepción
08.11.11
“El arte de la cocina peruana II”, un libro para alimentar una buena causa
El autor Tony Custer lanza el segundo volumen de este título, considerado el más exitoso de nuestra gastronomía
08.11.11
Para masticar: 'canchita' de pisco sour, nuestro coctel en estado sólido
Además de una carta inspirada en platos de mercado. Jairo Felix, en Puesto 33, pone en práctica la técnica molecular presentando los tragos en gel
07.11.11
'Concurso Nacional del Pisco' contará con más de 200 productores
Se realizará del 18 al 20 de noviembre en el Parque de la Amistad, en Surco. Lima y Pisco concentran la mayor cantidad de bodegas
07.11.11
¿La música hace que el vino tenga un mejor sabor?
El fondo musical influye al momento de describir el sabor de la bebida, señaló un reciente estudio
07.11.11
‘Paciencia’, ‘besitos’ y ‘revolución caliente’, los dulces de la dinastía Velazco
Ica es cuna de postres y esta popular pastelería es muestra de ello. Lleva más de 75 años de tradición
07.11.11
Miami albergará un festival dedicado a la gastronomía peruana
El próximo sábado 12 y domingo 13 de noviembre se realizará la segunda feria “Sabor de Perú”
07.11.11
Participantes de Master Chef Perú prepararon la cena de un matrimonio
Los miembros del jurado también se metieron en la cocina. Juan Villalobos dejó el reality y ahora solo quedan siete en carrera
06.11.11
En Japón venden hamburguesas del tamaño de una pizza familiar
Una conocida cadena de comida rápida ofrece este producto, donde el tamaño de cada slice es igual que el de un sánguche grande
06.11.11
¿Cómo mejorar la alimentación con un iPhone?
“The Eatery” es una novedosa aplicación que tiene por finalidad ayudar a responder una pregunta: ¿Estás comiendo hoy mejor que ayer?
06.11.11
Trujillo prepara una fiesta gastronómica con la feria Sabe a Perú
El festival culinario se realizará el 12 y 13 de noviembre. También albergará el foro “Herederos de la cocina”
05.11.11
Seduce con su aroma y textura: destacan sabor del pisco sour en NY
El diario estadounidense “The Village Voice” calificó a nuestro trago de bandera como “espumoso, rico, maravillosamente complejo y equilibrado”
05.11.11
Helado de leche de camello, una excentricidad que beneficia a la salud
Es popular en el norte de África y ya se produce en Holanda. Puede ser tomada por gente con intolerancia a la lactosa
05.11.11
Cómo contrarrestar nuestros estados de ánimo con alimentos saludables
Según los nutricionistas, algunas comidas estimulan la producción de neurotransmisores, los mismos que influyen en nuestras sensaciones
05.11.11
FOTOS: Grimanesa Vargas nos presenta su nuevo local, la ‘casa del anticucho’
Se inauguró este lunes y hoy su huarique luce repleto. La anticuchera puso especial atención a la decoración
05.11.11
Guía gourmet: restaurantes para visitar este fin de semana
Si buscas engreír a tu estómago fuera de casa, te recomendamos algunos locales con lo más surtido de nuestra comida
05.11.11
La gastronomía y su estrecha relación con las redes sociales
Actualmente los críticos gastronómicos son menos influyentes y ahora los ‘tuiteros’ son quienes recomiendan los restaurantes
04.11.11
Guía de bares para festejar el fin de semana
Te presentamos algunas opciones para la noche. Recuerda beber con moderación. Y, si tomas, no manejes
04.11.11
Chocolates de anchoveta para combatir la desnutrición crónica
Estas barras no tienen ningún olor ni sabor particular. Son similares a las de cacao, pero con alto contenido proteico y de Omega 3
04.11.11
“Lionel Messi es inspiracional”, lo dice el mejor chef del mundo
Ferrán Adriá es hincha del Barcelona y, durante su viaje por Argentina, dijo las claves del éxito del Bulli
04.11.11
Colorido festival gastronómico para celebrar la semana cultural de Japón
Se realizará este domingo en la explanada del Teatro Peruano Japonés. El ingreso es libre
04.11.11
¿Por qué no soportamos determinadas comidas?
El aspecto y una reacción sicológica son algunas de las causas para no tolerar un plato
EN PRIMERA PERSONA
SABOR PERUANO POR EL MUNDO
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