一、指导思想

全面贯彻学习党的十七届五中全会和省委十一届七次全会精神，以科学发展观为指导，坚持以开放促发展的战略方针，积极面对经济发展新形势，以国际清真食品及用品展览会为载体，进一步加强与穆斯林国家的经贸协作和交流，扩大我省民族经济对外开放，引导、培育特色经济和优势产业，加快转变经济发展方式，为促进我省清真食品及用品产业在“十二五”期间实现跨越发展、绿色发展、和谐发展、统筹发展提供一个良好的平台。

二、主题

绿色、跨越、合作、共赢

三、名称

2011中国（青海）国际清真食品及用品展览会

四、时间和地点        

时间： 2011年7月22日—25日（会期4天，包括专业展和公众开放日各2天）

地点：青海省西宁市城南国际会展中心

五、内容和规模

“2011清食展”突出国际性、民族性和专业性的特点，展示国内外清真产业发展的丰硕成果。按专业化和标准化的要求，主要展示以下内容：

(一)展品

1. 清真食品类：清真绿色食品、农副产品、罐头食品、休闲食品、禽制品、乳制品、婴幼儿食品、调味品、豆制品、粮油食品、速冻食品、冻干食品、烘烤食品、保健食品、新能源食品、牛羊肉、水产类、食用菌、干鲜果蔬、糖果、巧克力、饼干、饮料（不含酒精成分）、食品原辅料、茶叶及土特产品等；

2.清真食品加工包装技术与机械类；清真食品加工技术、包装技术和材料等；食品标签、包装设备、冷饮机械、加工机械、检测、测试设备、译码器等；

3.用品类：办公用品、家具、家电、穆斯林服饰、化妆品、护理用品、香水、清洁卫浴用品、民族工艺品、体育旅游用品、伊斯兰宗教文化教育、金融服务、保险、旅游、出版印刷、信息科技以及多媒体等其他用品和消费品。

备注：国内参展食品必须是获得食品生产许可证，并取得当地清真认证的产品。

（二）展会规模

“2011清食展”设置A馆和B馆，展示面积共25000平方米，共设室内国际标准展位1000个，其中国外展位160个。预计中外客商3600人，其中参展商2200人，中外采购商400人，中外参会者1000人。

（三）展区

按企业国别和装饰分为：设立国外馆特装展示区、国内省市区特装展示区、国内大企业特装区、省内州地市特装展示区、省内企业特装区、标准展示区、商务服务区、礼拜区及餐饮区等9个功能区。

六、活动内容

（一）省政府招待会

时间：7月21日 18：30—20：00

地点：青海宾馆一楼迎宾厅

（二）展会开幕式

时间：7月22日10：18—10：35

地点：西宁城南国际会展中心A馆前广场

（三）中国—穆斯林国家经贸合作高峰论坛

内容：在中阿经济合作新形势下，通过宣传推介国内著名清真产品和青藏高原绿色原材料以及签署清真产品互认协议等内容，进一步加强中国与穆斯林国家经贸合作，扩大经贸合作领域，促进我国民族经济的繁荣。

时间：7月22日15：00—18：00  

地点：青海会议中心三楼国际厅

（四）清真产品评选及颁奖仪式

内容：分别评选出国内清真食品及穆斯林用品行业十佳著名品牌清真产品、十佳最受消费者欢迎的清真产品。

时间：7月22日19：30—21：00

地点：青海会议中心

（五）第四届青海清真食品节

内容：以“欢乐美食、品牌推广”为主题。通过地方特色清真食品展示、清真名小吃品尝等活动，促进清真食品品牌、繁荣食品市场，让中外客商品尝我省清真食品的美味，分享和体验清真美食的传统文化。

时间：7月23日—24日

地点：西宁城南国际会展中心

（六）青海省清真认证机构成立及国际清真认证培训

内容：成立青海省清真认证机构，并对国内参展企业进行清真认证方面的培训。

时间：7月23日下午   

地点：青海省会议中心

（七）中国企业与穆斯林国家企业洽谈会

内容：以清真产业经贸投资项目和青海清真产业园招商引资为重点，以中外企业为主体，开展商品采购、项目合作洽谈、技术交流等活动。

时间：7月22日—25日    

地点：西宁城南国际会展中心

（八）中外项目签约

内容：中外企业达成合作协议或合作意向者进行签约。

时间：7月23日—25日   

地点：西宁市城南国际会展中心

（九）青海穆斯林文化考察交流活动

内容：组织中外穆斯林客商前往西宁、海东等地参观考察，并与当地穆斯林企业家和民族文化人士举行座谈，宣传和推广我省穆斯林优秀文化，促进中外经贸和民族文化交流。

时间：7月23日—25日   

地点：西宁市、海东地区