【聯合報╱記者程嘉文／台北報導】

針對高度爭議的瘦肉精問題，農委會主委蘇嘉全昨天接受中央電台專訪時首度表態，蘇嘉全一反過去農委會官員堅持反對使用的立場，他表示，如果醫療單位證明適當使用的瘦肉精對畜牧業有幫助，那麼禁止瘦肉精就沒有道理。

以往在瘦肉精事件中，農委會一直反對開放，跟主張解禁的衛生署打對台，不過蘇嘉全本人從未公開對事件發言。他昨天指出，雖然目前農委會還在廣徵各界意見，而且也會尊重豬農的看法，但如果醫療單位證明，瘦肉精在某一個劑量之內沒有影響，而對畜牧有幫助，「憑良心講，我們禁止是有一點沒道理。」

蘇嘉全也說，瘦肉精議題在台灣已經被「政治化」，他也舉出日本採取「准許進口殘留，本土養豬不得使用」的例子，強調日本政府雖然對國內外豬肉採取差別標準，但是豬農反而堅持不用瘦肉精，還藉此向消費者宣傳，國產豬不使用瘦肉精的觀念，所以雖然「一國兩制」，但本土豬農反而因此建立品牌形象，使得市場銷售增加。蘇嘉全說，台灣豬農也應該提升自我的信心。

至於近日鱒魚與鰻魚等水產品檢出藥物殘留，蘇嘉全也說，媒體用「有毒」來形容並不正確，「如果真有毒的話，這些魚自己已經先死掉了」。

農委會在未上市前就先檢測，發現問題就追蹤檢查，否則一旦上市才被衛生署檢出，反而對產業造成更大傷害。他認為，未來生產履歷制度普及後，政府更能嚴加把關民眾的食品安全。

【2007/09/14 聯合報】