CqQRcNeHAv

Записи с меткой ‘картофель’

Фаршированный окорочок

ИНГРЕДИЕНТЫ: окорочок – 2 шт. картофель – 3 шт. лук репчатый – 1 шт. мука – 1 ст. л. соль перец майонез стружка кокоса

Суп фасолевый

ИНГРЕДИЕНТЫ: фасоль 2 стакана мясо (на косточке) 400 гр. луковица 1 шт. морковь 1 шт. картофель 2 шт. лист лавровый 1 шт. зелень петрушки и укропа

Рыба запеченная с грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ: рыба филе – 600 гр. картофель отварной – 3 шт. грибы свежие – 60 гр. сыр тертый – 2 ст. яйцо – 2 шт. лук репчатый – 80 гр. зелень укропа – 20 гр. мука пшеничная – 24 гр.

Салат оливье

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 4шт. морковь 4шт. яйцо 4шт. колбаса вареная 300гр. огурец маринованный 4шт. зеленый горошек 1 банка лук репчатый 1-2 шт. майонез 150-200 гр. зелень петрушки

Сердце жареное с овощным гарниром

ИНГРЕДИЕНТЫ: сердце 1 кг морковь 330 гр. брюква 330 гр. картофель 500 гр. сушеный зеленый горошек 90 гр. жир 50 гр. сливочное масло 50 гр. молоко 350-400 мл

Картофель фри

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 3-4 шт. масло оливковое 2 ч. ложки соль по вкусу специи по вкусу зелень Предварительно нагрейте до высокой температуры духовку -  220-230 C. Картофель отчистить от кожицы и нарезать на средние брусочки как для картофеля фри.

Запеканка из квашеной капусты с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель 3шт масло сливочное 2ст.л соль по вкусу квашеной капусты 200г молотой паприки 1ч. л яйца 2шт Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть в сковороде сливочное масло; обжарить лук, 2 мин. Капусту отжать и добавить к луку.

Мясо с картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг свинины 100 г свиного жира или подсолнечного масла 1 кг картофеля 100 г зелени укропа петрушка,соль, перец — по вкусу Свинину нарезать кусочками, слегка отбить, посолить, поперчить и обжарить на свином жиру или подсолнечном масле с двух сторон до румяного цвета.

Карп в пиве

ИНГРЕДИЕНТЫ: Карп 1 шт. (около 1 кг.) 50 гр. сливочного масла 2 шт. репчатого лука 1 – 2 шт. корня петрушки 2 шт. моркови 1 ч. ложка меда 1/2 стакана светлого легкого пива Специи по вкусу

Винегрет

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 картофелины 1 свекла 1-2 соленых огурца 1-2 моркови 100 г квашеной капусты 1 луковица 100 г растительного масла или салатной заправки соль по вкусу. Картофель, свеклу, морковь отварить, остудить, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Так же нарезать огурец, а лук-полукольцами.