NASTRINE CICETTOSE

Ingredienti:

• 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare già pronta

      

• 1 tazza di crema pasticcera bella soda
• 40 grammi di zucchero semolato

       

Preparazione:

Srotolate la pasta sfoglia sul piano di lavoro senza eliminare la carta in cui era avvolta.

Spolverate uniformemente la superficie con lo zucchero semolato e pressate bene con il mattarello in modo che possa penetrare nella sfoglia.

Avvolgetela con tutta la carta intorno al mattarello ed adagiatela dal lato prima zuccherato su un foglio di carta forno pulito.

Eliminate delicatamente il foglio superiore e poi spalmatevi sopra uno strato uniforme di crema pasticciera (non esagerate con la quantità).

A questo punto, con l’aiuto di una rotella tagliapasta a lama liscia, suddividete la sfoglia prima in quattro strisce verticali e poi in tre orizzontali, tutte della stessa dimensione.

Prendete un angolo di ciascun quadrato e ripiegatelo su se stesso fino a formare un triangolo.

Una volta che tutti i triangoli saranno pronti, incidete lo spigolo di unione di ognuno in due punti in modo da ottenere una sorta di striscia centrale.

Prelevate un triangolo alla volta e afferrate la striscia con le dita.

Arrotolatela verso l'alto (come da foto) e fermatela con delicatezza sul retro.

Man mano che le vostre nastrine saranno pronte, allineatele ben distanziate tra loro in una teglia rettangolare foderata con  carta forno e ponetele a cuocere in forno caldo a 180° per circa 20 minuti o fino a doratura e sfogliatura uniforme.

A cottura ultimata, sfornate e ponete a raffreddare su una gratella.

Prelevatele con delicatezza, sistematele su un piatto da portata, decorate a piacere e servite.

Tengo a precisare che questa non è una mia creazione, ma di "Cicetta", una bravissima blogger che seguo da diverso tempo su Facebook.

Vi lascio qui di seguito l'indirizzo del suo blog:

http://www.lemeravigliedicicetta.it/

e quello del link relativo alle sue nastrine:

http://www.lemeravigliedicicetta.it/nastrine-cicettose/

e vi consiglio di passare a sbirciare tra le sue fantastiche ricette perchè sono sicura che come me, ne rimarrete entusiaste!! 

Volevo inoltre rendervi partecipi che, con le nastrine di Cicetta, ho deciso di inaugurare una nuova etichetta: le "Ricette Amiche".

Lì annoterò di volta in volta le ricette che nel tempo mi sono appuntata e provato, ma il tutto succederà solo ed esclusivamente previa autorizzazione dell'autore.

Un caro abbraccio a tutte/i e alla prossima ricetta amica

Carmen