Pancake alla Banana e Miritilli

Riemergo un momento dagli scatoloni e dal casino di casa mia per lasciarvi al volo questi deliziosi pancake.

Il merito di questa ricetta va tutto alla vulcanica Cran Berry, se volete vederla all'opera fare un giro qui.

Scusatemi per l'assenza dai vostri blog ma ho pochissimo tempo a disposizione… recupererò quanto prima! 

Buon lunedì a tutti!!!

Raspberry Shortbread per unlamponelcuore

A volte la rete ha dei risvolti inaspettati, a volte accadono cose che le puoi solo vivere e non riesci a spiegarle...

E' un gesto d'amore, un coro che urla per le donne di Bratunac!

Tutto è partito da questo toccante post che è diventato in pochissimo tempo un impegno ed un progetto che vede coinvolte tante splendide persone, perché se l'otto Marzo è il giorno della festa della donna è nostro dovere rappresentarle tutte… ma sopratutto gridare per quelle che non hanno voce.

Con questa iniziativa, i food blogger che aderiscono a "unlamponelcuore" intendono far conoscere il progetto "lamponi di pace" ella Cooperativa Agricola Insieme (http://coop-insieme.com/), nata nel giugno del 2003 per favorire il ritorno a casa delle donne di Bratunac, dopo la deportazione successiva al massacro di Srebrenica, nel quale le truppe di Radko Mladic uccisero tutti i loro mariti e i loro figli maschi. 

Per aiutare e sostenere il rientro nelle loro terre devastate dalla guerra civile, dopo circa dieci anni di permanenza nei campi profughi, è nato questo progetto, mirato a riattivare un sistema di microeconomia basato sul recupero dell'antica coltura dei lamponi e sull'organizzazione delle famiglie in piccole cooperative, al fine di ricostruire la trama di un tessuto sociale fondato sull'aiuto reciproco, sul mutuo sostegno e sulla collaborazione di tutti. 

A distanza di oltre dieci anni dall'inaugurazione del progetto, il sogno di questa cooperativa è diventato una realtà viva e vitale, capace di vita autonoma e simbolo concreto della trasformazione della parola "ritorno" nella scelta del "restare".

Mele al Forno Speziate

Vi capita mai di dire a qualcuno: non vorrei essere ne tuoi panni?, bene, io non vorrei essere nei miei!!!

Dopo solo due anni di permanenza in questa casa sono nuovamente alle prese con l'ennesimo trasloco, il quinto, da quando mi sono trasferita a Roma.

Così mi ritrovo nuovamente sommersa dagli scatoloni, fogli di giornale, millebolle… e un casino stratosferico che mi accompagnerà per mesi!!! 

Oh my! Vorrei chiudere gli occhi e riaprirli già sistemata nella nuova casa.