（活）老虎斑
| 配送范围 | 上海 | 发货地 | 上海 | 库 存 | 有货 |
| 产 地 |
 海南
|
品 牌 | 商品编号 | 101110 | |
| 结单时间 | 16:30 | 商品状态 | 活鲜 | 发货日期 | 2015-01-11 |
- 商品详情
- 用户评价
商品说明：
特别提醒
结单时间：由于商品特殊性，活鲜商品结单时间统一为16点30分。
付款方式：由于鲜活商品的特殊性，所有含“鲜活专区”类商品的订单仅限预存款、在线网银、或提货券等预付款方式支付，不支持货到付款。除商品本身质量问题外，因消费者自身导致的改期、退换货等问题，概不受理。活鲜配送费一律调整为50元，带来不便，敬请谅解。（订单500元以上免费，限上海外环以内，北京五环以内）。
商品介绍
石斑中的普通品种，身体黄色至浅褐色，以金黄色最靓，有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列，全身布满密集的细小褐色斑点，在斑纹上的斑点颜色较深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹，鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆。
体长椭圆形，侧扁而粗壮。口大，具发达的辅上颌骨，上下颌前端具少数大犬牙，两侧牙细尖，可向内倒伏。前鳃盖骨后缘一般具锯齿，下缘光滑，鳃盖骨后缘具二粗棘，鳃耙中长，体被细小栉鳞。
营养价值
老虎斑鱼独特的自然生态环境和生活习性，使它的营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。
1.老虎斑鱼蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素；
2.鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。
商品保质期
活鲜
推荐烹饪方式
香炸石斑鱼块
原料： 石斑鱼一条、精盐1.5克、芝麻油5克、干淀粉40克，鸡蛋40克，面包糠300克，烹调油1500克（实耗油100克）。
制作过程：
常规宰杀石斑鱼。去鳞。去腮，剖腹去内脏，去头尾，改两片，剁成长5厘米、宽3厘米的长方块，用精盐、麻油腌过，将鸡蛋打散加淀粉，搅打成蛋糊，均匀的裹在鱼块上， 然后每块上拍面包糠渣。旺火烧热炒锅，加烹调油，烧至五成热（约125℃）时，放入鱼块，用中火炸浸至金黄色。
特点：鱼块金黄，外酥脆，里软嫩，鲜香适口。
商品特点
★鱼皮厚，头腩丰满，多肉爽脆
★营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美
只有购买过该商品的用户才能评论