-
Uuden perunan kausi on parhaimmillaan, ja lähimarketistakin saa jo kotimaiset perunat juhannuspöytään. Itse asiassa kyse ei ole kuitenkaan uudesta perunasta, vaan varhaisperunasta, korjaa ProAgria Pohjois-Savon perunantuotannon asiantuntija...
-
Palstalla haastatellaan ajankohtaisia ihmisiä. Helsinki-päivää juhlistetaan tänään perjantaina Herttoniemen kartanossa koko päivän kestävällä tapahtumalla, jonka avaa presidentti Tarja Halonen nostamalla Stadin ensimmäiset varhaisperunat.
-
-
Suomalainen ja ruotsalainen varhaisperuna ovat jälleen taisteluasemissa toreilla ja kauppojen laareissa. Ensimmäiset varhaisperunat tulivat myyntiin äitienpäivän tienoilla, ja uuden perunan kysyntä kasvaa ensi viikonlopun lakkiais- ja muita juhlia kohti.
-
Resepti
4 annosta Valmistusaika: 1 h 20 min 8 keskikokoista rosamunda-perunaa 100 g pekonia 1 valkosipulinkynsi 100 g huoneenlämpöistä voita 2 rkl hyvin hienonnettua rosmariinia noin 1 dl raastettua parmesaania sormisuolaa, mustapippuria myllystä...
-
Resepti
Valmistusaika 1 h 30 min 4 annosta Kala: 600 g turskafileetä 3 dl piimää 1–2 tl suolaa ½ tl mustapippuria 2 dl pankojauhoja (karkeita korppujauhoja) Friteeraukseen: rypsiöljyä Muusi: 1,2 kg jauhoisia perunoita 2½ dl piimää 50 g sulaa...
-
HS Kuubassa
Havannan vanhoissa kortteleissa ravintolanpitäjä toivoo, että taloussaarron purkaminen toisi lisää perunoita. "Viimeksi saimme perunoita heinäkuussa. Muissa maissa niitä on koko vuoden", hän sanoo. Syön viikonloppuna hänen ravintolassaan...
-
Resepti
Keitto: 8 valkosipulia 2 salottisipulia 3 keskikokoista jauhoista perunaa 1 varsisellerin varsi 1 rkl oliiviöljyä 4 dl vettä 2 dl maitoa 2 dl kermaa 1 rkl valkoista balsamiviinietikkaa 1 tl hunajaa ½ tl suolaa 1 rkl voita Portobellomousse:...
-
Ranskalaiset perunat eivät olekaan ranskalaisia vaan belgialaisia. Ainakin jos asiaa kysyy belgialaisilta. Ja he ovat asiassa ilmeisen tosissaan. Uutistoimisto Reutersin mukaan belgialaiset haluavat nyt nostattaa sikäläiset, siis belgialaiset,...