Orge perlé Produit Bio AB : en savoir plus
Utilisation :
Conseil de préparation:
Faire tremper l'orge 12h pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 4 fois son volume d'eau froide salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 minutes.
Assaisonner selon son goût.
Conseil d'utilisation:
L'orge perlé se consomme en accompagnement(de viandes, poissons, ou légumes), en gratin, soupes; et se marie bien avec des légumes que l'on peut faire mijoter en même temps que sa cuisson.
Il sera également apprécié froid en salade.
Éventuellement, le faire griller à sec dans une poêle, sans brûler les grains.
Le Saviez-vous ? :
Informations nutritionnelles:
L'orge est une céréale très proche du blé.
Riche en fibres de très bonne qualité, elle procure une action sur l'élimination du cholestérol et favorise le transit.
Informations Supplémentaires :
Conditionné sous atmosphère protectrice.