Тмин
Материал из Википедии — свободной энциклопедии
| Тмин | |||||||||||||||||||
 Тмин обыкновенный. Общий вид цветущего растения |
|||||||||||||||||||
| Научная классификация | |||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
промежуточные ранги
|
|||||||||||||||||||
| Международное научное название | |||||||||||||||||||
|
Carum L., 1753 |
|||||||||||||||||||
| Синонимы | |||||||||||||||||||
| Типовой вид | |||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||
Тмин (лат. Cárum) — род многолетних или двулетних растений семейства Зонтичные (Apiaceae), из которых наиболее известен вид Тмин обыкновенный (Carum carvi), используемый как специя.
Представители рода произрастают в умеренном климате Европы и Азии.
 |
||||||||||
Содержание
Биологическое описание[править | править вики-текст]
Листья дважды- или триждыперистые.
Цветки обоеполые или частично тычиночные. Лепестки белые, розовые или красные, округло обратнояйцевидные.
Плодики продолговатые, несколько сжатые с боков, рёбра тупые. Семена имеют запах и вкус аниса.
Классификация[править | править вики-текст]
Таксономия[править | править вики-текст]
| ещё 8 семейств (согласно Системе APG II) |
||||||||||||
| от 20 до 30 видов | ||||||||||||
| порядок Зонтикоцветные | род Тмин | |||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Зонтичные | |||||||||||
| ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II) |
еще более 300 родов | |||||||||||
Виды[править | править вики-текст]
Род насчитывает около 30 видов[3], некоторые из них[4]:
- Carum appuanum (Viv.) Grande [syn. Carum rigidulum (Viv.) W.D.J.Koch ex DC.]
- Carum atrosanguineum Kar. & Kir. — Тмин тёмно-кровавый[5]
- Carum bretschneideri H.Wolff — Тмин Бретшнайдера[5]
- Carum buriaticum Turcz. — Тмин бурятский[5]
- Carum carvi L. typus[2] — Тмин обыкновенный[5]
- Carum carvifolium (DC.) Arcang.
- Carum caucasicum (M.B.) Boiss. — Тмин кавказский
- Carum depressum Hartvig & Kit Tan
- Carum diversifolium (DC.) C.B.Clarke
- Carum graecum Boiss. & Heldr.
- Carum grossheimii Schischk. — Тмин Гроссгейма
- Carum heldreichii Boiss.
- Carum iminouakense Quézel
- Carum jahandiezii Litard. & Maire
- Carum komarovii Karjag. — Тмин Комарова
- Carum lacuum Emb.
- Carum leucocoleon Boiss. & A.Huet [syn. Carum porphyroleon (Freyn et Sint.) Woron. — Тмин пурпуровлагалищный]
- Carum lomatocarum Boiss.
- Carum meifolium (M.B.) Boiss. — Тмин рассечённолистный
- Carum meoides (Griseb.) Halácsy
- Carum multiflorum (Sm.) Boiss.
- Carum nothum C.B.Clarke
- Carum pachypodium Candargy
- Carum polyphyllum Boiss. & Balansa ex Boiss.
- Carum porphyrocoleon Woronow
- Carum proliferum Maire
- Carum rupicola Hartvig & Strid
- Carum saxicolum Albov
- Carum strictum (Griseb.) Boiss.
- Carum verticillatum (L.) W.D.J.Koch
Применение[править | править вики-текст]
Тмин применяется в качестве пряности.
Примечания[править | править вики-текст]
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ 1 2 Сведения о роде Carum в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT). (англ.)
- ↑ 29 по данным The Plant List: Carum
- ↑ Русские названия по данным книги «Флора СССР», если не указана ссылка на другой источник.
- ↑ 1 2 3 4 Русское название таксона — согласно следующему изданию:
- Шрётер А. И., Панасюк В. А. Словарь названий растений = Dictionary of Plant Names / Межд. союз биол. наук, Нац. к-т биологов России, Всерос. ин-т лек. и ароматич. растений Рос. сельскохоз. академии; Под ред. проф. В. А. Быкова. — Koenigstein: Koeltz Scientific Books, 1999. — С. 156. — 1033 с. — ISBN 3-87429-398-X.
Литература[править | править вики-текст]
- Тмин // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
- Тмин — статья из Большой советской энциклопедии (Проверено 21 октября 2012)
- Флора СССР. В 30 т. / Начато при руководстве и под главной редакцией акад. В. Л. Комарова; Ред. тома Б. К. Шишкин. — М.—Л.: Изд-во АН СССР, 1950. — Т. XVI. — С. 385-396. — 648 с. — 3500 экз.
