Jačmeň

	Jačmeň
Vedecká klasifikácia
Doména	Eukaryoty
Ríša (regnum)	Rastliny (Vegetabilia)
Podríša (subregnum)	Zelené (Viridiplantae, Chlorobionta)
Vývojová línia	Cievnaté (Tracheophyta)
Vývojová vetva	Semenné (Spermatophyta)
Skupina	Krytosemenné (Angiospermae)
Oddelenie	Magnóliorasty (Magnoliophyta)
Nadtrieda (superclassis)	Jednoklíčkolistové (Monocotyledonopsida)
Trieda (classis)	Ľalie (Liliopsida)
Podtrieda (subclassis)	Podenkové (Commelinidae)
Rad (ordo)	Lipnicotvaré (Poales)
Čeľaď (familia)	Lipnicovité (Poaceae)
Podčeľaď (subfamilia)	Pooideae
Rod (genus)	Jačmeň (Hordeum)
Vedecký názov
	Hordeum
	Vedecká klasifikácia prevažne podľa tohto článku

Jačmeň (lat. Hordeum) je spolu s pšenicou najstaršia kultúrne pestovaná plodina. Je to hlavná obilnina suchších oblastí, vo svete hojne rozšírená. Pestuje sa ako sladovnícky jačmeň, na výrobu krúp (jadrové krmivo), aj ako chlebovina. Jačmeň je dôležitá priemyselná obilnina na výrobu jačmenných krúpov a kávovín. Vyrába sa z neho aj slad, z ktorého sa varí pivo.

Známe druhy[upraviť | upraviť zdroj]

jačmeň siaty (Hordeum vulgare L.)
jačmeň dvojradový/jačmeň siaty jarný dvojradový (Hordeum distichon/Hordeum vulgare var. distichum) - často zaraďovaný pod jačmeň siaty
jačmeň hrivnatý (Hordeum jubatum)
jačmeň myší (Hordeum murinum)
jačmeň tuhoštetinatý (Hordeum hystrix (geniculatum))
jačmeň prímorský (Hordeum marinum)