Slivovits

Olika sorters Slivovits.

Slivovits,"slivovice", "slivovica" etc. är ett slags fruktbrännvin, gjort på plommon . Man finner den över större delen av Centraleuropa och balkanhalvön, från Tyskland och Österrike ned till Serbien och Makedonien. Ursprungligen kommer den från Serbien.^{[källa behövs]} Drycken är ljust gul till gyllengul, och har en för starksprit ovanligt mild och fruktig smak. I ett flertal länder förekommer också billigare "falska" varianter som består av smaksatt vodka eller brännvin, och som håller betydligt lägre kvalitet.

Serbien är den största producenten av drycken i regionen.^{[källa behövs]} Serbien är också störst när det gäller export av drycken runt om i världen Drycken är mycket populär i sitt spridningsområde, och är också starkt mytifierad och förekommer ofta i sånger, filmer, litteratur et cetera. Den anses ofta också besitta ett flertal allmänt hälsofrämjande egenskaper.^{[källa behövs]} Exempelvis antas den förebygga eller bota förkylningar, influensa och magbesvär. I de flesta av länderna där den njuter popularitet räknas också den hemmagjorda som vida överlägsen den som kan köpas i butikerna.

Alkoholhalten är 25-70% och dricks vanligtvis oblandad ur små glas (0,3-0,5 dl). I Kroatien kallas de typiska glasen čokanji eller fićok.

Namn

• Serbiska: шљивовица/šljivovica
• Bulgariska: сливова (slivova) eller: сливовица (slivovica)
• Slovenska, slivovka
• Kroatiska, šljivovica
• Bosniska: šljivovica eller šljiva
• Makedonska, сливовица (slivovica) eller сливова ракија (slivova rakija)
• Polska: śliwowica
• Rumänska, şliboviţă
• Slovakiska, slivovica
• Tjeckiska: slivovice
• Ungerska: szilvapálinka
• Tyska: pflaumenschnaps
• koreanska: 슬리보비츠
• bayerska: zwetschgenwossa

Inom musiken

Den svensk-makedonska gruppen Andra generationen framförde en låt i Melodifestivalen 2008 som hette Kebabpizza Slivovitza.

Se även

• Rakia
• Grozdova

Referenser

Bilder & media