Понедельник 03 Июнь 2013
| июн 03 |  |
 Ловияли Палов, или Плов с фасолью "лоуйа" (лобия) Солнечный дастархан Узбекистана 08 - 09 мая 2013. Традиционный Плов на день рождения Мамы О Плове уже сказано много. Ни один кулинарный форум не обходится без показов вариаций «Плова», громко называемого «узбекский плов». Плов готовили и продолжают готовить. В этот раз я решил поэкспериментировать, объединив элементы «Ловияли палов» (плов с фасолью «лоуйа») и гарнировать его дополнительно морковью, взяв способ её нарезки из Хорезмского Плова – «Чалов». © Urus Khan (Урус Хан), 2013. Ташкент-Москва-Зеленоград  Но эксперимент есть эксперимент, и поэтому в некоторые моменты я готовил по своему усмотрению, на ходу изменяя некоторые детали, оставляя неизменной общую технологию и идеологию приготовления классического плова. | |
 |
