апр 26
 Разместил : UrusKhan | 26 апр : 12:33 | В разделе : Супы, Борщ
Холодный суп «Кук Си»

Кулинарный репортаж «На корейской волне»



"Кук Си" (или иначе "Кук Су"), корейский холодный суп, широко распространенный на территории Узбекистана, и гармонично ассимилировавшийся в узбекской кухне, став не только корейским в силу своей оригинальности, близости к некоторым национальным блюдам, да и удивительным образом вписавшись в климатические условия - согласитесь, жарким солнечным летом холодный супчик - самое ОНО, может именно поэтому и исконно русская окрошка так же популярна в Средней Азии, наряду с исконно узбекским холодным кисло-молочным супом "Чолоп".

© Urus Khan (Урус Хан), 2011-2012




Читать полностью...


Комментарии

moderator 29 июл : 10:39
Комментарии: 2

Попробовал, это фантастика!






Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - [щелкните] здесь , чтобы зарегистрироваться