апр 01
 Разместил : UrusKhan | 01 апр : 11:25 | В разделе : Супы, Борщ
Рыбный суп по-веракрусски. С овощами и рисом
Мексиканская кухня





Давно возникло желание приготовить этот суп… Знаете ли, и суп иногда как то хочется, да и против рыбы ничего не имею, а даже наоборот – очень «За». А тут всё сразу и вместе. Но то одно, то другое… Но всё же звёзды сложились в нужном сочетании.
© Urus Khan (Урус Хан), 2013. Ташкент-Москва-Зеленоград

Это один из самых популярных супов в Мексике. Для него используют рыбу, овощи и рис. Тертое вареное яйцо придает особую текстуру бульону. Нарезанные оливки и каперсы, благодаря своему терпкому и «крепко»-солоноватому вкусу, служат основной нотой этого блюда.

Значит, будем готовить


Читать полностью...



Вы должны войти, чтобы отправлять комментарии на этот сайт - пожалуйста, либо войдите, либо - если вы еще не зарегистрированы - [щелкните] здесь , чтобы зарегистрироваться