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  • 广东肠粉制作方法 日期:2009-12-29 22:50:09 点击:983 好评:4

    一种米制品,又叫布拉蒸肠粉。以广州最负盛名的银记肠粉为例:该店坐落在文昌路,专营豉油皇牛肉肠粉,以薄韧香滑著称。 解放初期由吴银经营,她得名师传授,学会了蒸制拉肠粉专门技术,其肠粉白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口。肠粉亦称卷粉、猪肠粉(因形似猪肠),...

  • 正宗广东肠粉的家庭做法 日期:2009-12-29 22:49:11 点击:1204 好评:3412

    正宗广东肠粉的家庭做法是:调好粉浆,烧热蒸锅.在大号蒸笼上铺一张薄纱布,刷上油,粉浆在上面倒上薄薄一层.其余的肉菜料比如牛肉猪肉青菜虾仁等调好味,快手铺一行在粉浆中间.然后放上屉大火蒸三分钟左右,开锅取出.把纱布放在案上,用刀将粉轻轻刮下,放成卷状...

  • 广东肠粉制作方法 日期:2009-12-29 22:43:03 点击:574 好评:1467

    广东肠粉的做法非常简单,只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴,广东肠粉是中国菜系 粤菜 菜系中很有特色的菜式之一,广东肠粉以淀粉 为主要材料,烹饪以蒸菜为主,口味属于其它口味,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看,相信您一定会成功! 配料: 淀粉1...

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