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餐饮加盟需要注意什么?
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我们都知道,做任何事情都是不可盲目的,创业开加盟店也是如此,千万不可盲目运作,创业要想成功,开加盟店前必须要注意事先了解加盟前的注意事项以及加盟签约过程中的十大要点。<br> 加盟连锁经营的注意事项<br> 中国吃网餐饮加盟专家提醒,加盟连锁创业并不是人们想象中那么容易,实践表明,要成功地加盟连锁经营,你得特别注意以下事项。<br> 事项一:选对加盟行业<br> 近年来,新冒出的热门连锁业品牌不在少数,但有不少品牌没“火”多久就消失了。可以这样说,加盟连锁的品牌几乎每年都要重新洗牌,这无疑加大了加盟连锁创业者选择的难度。因此,选择加盟行业时,一定要经得起市场的考验:连锁经营体系至少已经有5年以上。<br> 事项二:加盟要求越高成功机会越大<br> 加盟连锁经营,对想创业的人而言,省去了找不到创业项目的烦恼,的确是一条成功的快捷方式。据一项调查显示,日本零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉,能撑到第五年者只有8%;而连锁店第一年就结束营业者仅有20%,有77%的连锁店能存活到第五年,这个调查就证明“加盟一定比自行创业划算。”但这些数据并不是说,加盟后就一定百分之百能成功。<br> 据调查,找具有一定开店经验,且连锁店数达一定规模或发展至少五年以上的总部,有竞争力的连锁品牌,比较有经营保障。有些新兴加盟体系,本身在市场上发展的时间就不够长,还没有经过市场的经验,顾客的消费习惯尚未养成,容易造成暂时生意兴隆的假象。当选择弱势连锁品牌时,虽然你可以少缴加盟金,但相对之下,所能享有的总部资源和帮助也较少;许多事情都要靠加盟店自己打理,竞争力自然也就较弱。<br> 有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好,加盟要求自然也高。但要明白,加盟条件越严格的品牌往往有较完整的加盟制度以及较强大的财力与实力,反而较有能力保证加盟者获利。正因为如此,越有信誉的连锁企业,挑选加盟者时把关就越严谨。<br> 事项三:最好能与连锁总部“面对面”<br> 现在连锁企业很多,加上前几年加盟店利润可观,使得有些新兴的连锁企业和加盟者都比较浮躁。一些创业者创业心切,只听连锁企业的一些宣传资料就草率地签约加盟,等到有纠纷才发现连锁总部比自己的店面还小,甚至是一个空壳,根本没有解决门店问题的能力和经验。因此,亲自走一趟总部及其加盟店搜集第一手现场资料,非常必要。<br> 另外:加盟签约十大注意事项<br> 近年来,随着创业风潮日趋盛行,加入连锁加盟店的人愈来愈多,加盟纠纷也随之增多。这些纠纷的产生泰半肇因于加盟合约,加盟总部在加盟前,未向加盟者详细说明合约内容,而加盟者往往也未加深入了解就签下合约,在双方各自模糊处理之下,会产生纠纷也就不足为奇了。<br> 其实,加盟者在签立加盟合约之前,就应深入了解合约内容,以确保自身权益。切莫以为加盟合约都是总部制式的范本不可修改。其实合约应该是透过彼此双方协议之后做成的。换句话说,加盟者不仅该睁大眼睛看清楚内容,更有权利要求修改内容。本文仅提供以下十点注意事项,供加盟者做为签约时的参考。<br> 第一、应要求加盟总部出示服务标章注册证。因为所谓加盟,就是总部将品牌授权给加盟店使用,换句话说,总部必须要先拥有这个品牌,才能授权给加盟店。也就是说,总部必须先取得中央标准局,所颁发的服务标章注册证才行。前一阵子即发生某中式餐饮连锁体系的纠纷案,新旧二个体系闹进公平交易委员会,后来败诉的一方被迫更改品牌名称,连带使已经加盟该体系的加盟店也被迫改名,真是何其无辜啊!所以加盟者在加盟前,务必要先确认总部的确拥有此一品牌,才能放心地加盟。<br> 第二、权利金的支付方式。一般而言,总部会向加盟者收取三种费用,分别是加盟金、权利金及保证金。所谓的加盟金,指的是总部在开店前帮加盟者做整体的开店规划,及教育训练所收取的费用。而权利金指的是加盟店使用总部的商标,以及享用商誉所需支付的费用,这是一种持续性的收费,只要加盟店持续使用总部的商标,就必须定期付费。支付期限可能是一年一次、按季或是按月支付。至于保证金,则是总部为确保加盟者会确实履行合约,并准时支付货款等所收取的费用。其中,由于权利金是持续性的收费,某些加盟总部会在签约时,要求加盟者一次开出合约期限内全额权利金的支票,例如合约期限为五年,权利金采取年缴方式,某些总部便要求加盟者将五年的权利金,一次开齐五张支票缴交总部。后来曾有这样的案例发生,某一体系的加盟者开店二年,因为生意不佳而关门大吉,但是却早在签约时,已开齐五年权利金的支票缴交给总部了。按理说,后面三年既然已经收店不再使用总部的商标、商誉,就不需再支付权利金,然而总部却仍将已收取的支票轧进银行取款,害得这位加盟者,不仅赔了二年生意,还得另外支付这些已开出的支票金额!所以,加盟者若遇总部要求一次开齐合约期限内,全部权利金的支票面额时,务必记得在合约上加注一点,当加盟店收店不再开店时,总部必须退回未到期的权利金,以保障自身的权益。<br> 第三、总部供货的价格问题。一般的加盟合约中,总部都会要求加盟者一定要向总部进货,不得私下进货。这点往往是总部与加盟店纷争最多的一环。因为加盟店经常认为总部的供货价格偏高,于是纷纷自行向外采购。但是总部基于连锁体系品质的一致性,不得不要求加盟店必须统一向总部采购,于是争端便产生了。较为合理的方式是加盟者在签立合约时,即应事先要求总部供货的价格不得高于市场行情,或是高出市场行情百分之多少是可以接受的,以免事后双方为了价格问题争执不休。<br> 第四、商圈保障问题。通常加盟总部为确保加盟店的营运利益,都会设有商圈保障,也就是在某个商圈之内不再开设第二家分店。因此,加盟者对保障商圈的范围有多大,必须十分清楚。不过常见的情形,是总部在保障商圈以外不远处的距离,再开设第二家店时,影响到原有加盟店的生意而引发抗议。其实,总部若是开在保障商圈以外的地方,加盟店并没有抗议的权利。但值得一提的是,某些连锁体系因为加盟店增多或已达饱和状态时,在商圈的保障下,已很难再开新的加盟店,于是便取巧发展第二品牌。意即使用另一个新的品牌名称,而营业内容与原来的品牌完全相同,这样就可以不用受限于原有品牌的商圈保障限制了。例如曾有某个房屋仲介连锁体系就是如此,最后当然就会招致加盟店的群起抗争。因此,加盟者为保障自身权益,在签约时,最好载明总部不得再发展营业内容完全相同的第二品牌。<br> 第五、竞业禁止的条款。所谓竞业禁止,就是总部为保护经营技术及智慧财产,不因开放加盟而外流,要求加盟者在合约存续期间,或结束后一定时间内,不得从事与原加盟店相同行业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权,并无可厚非,公平交易委员会亦认为此举不致违法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理?如果太长,恐会影响加盟者往后的工作权益。对此,曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年,被加盟店告进公平交易委员会,公平会认为竞业禁止条款乃属合理,惟认为三年是否过长?后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以加盟者在签约时必须考虑清楚,以免影响日后生计。<br> 第六、管理规章的问题。一般的加盟合约内容少则十几二十条,多则七、八十条上百条,不过通常都会有这样一条规定,「本合约未尽事宜,悉依总部管理规章办理。」如果加盟者遇到这样的情形,最好要求总部将管理规章附在合约后面,成为合约的附件。因为管理规章是由总部制定的,总部可以将合约中未载明事项,全纳入其管理规章之中,随时修改、为所欲为,届时加盟者就只好任由总部摆布了。<br> 第七、关于违约罚则。由于加盟合约是由总部所拟定,所以会对总部较为有利,在违反合约的罚则上,通常只会列出针对加盟者的部份,而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对此应可提出相对要求,明定总部违约时的罚则条文,尤其是规定总部应提供的服务项目及后勤支援方面,应要求总部确实达成。<br> 第八、关于纠纷之处理。一般的加盟合约上都会明列管辖之法院,而且通常是以总部所在地之地方法院为管辖法院。为的是万一将来有需要时,总部人员来往附近法院比较方便。值得一提的是,曾有某加盟总部在合约中规定,加盟者欲向法院提出诉讼前,需先经过总部的调解委员会调解。遇此状况时,应先了解调解委员会的组成成员为那些人?如果全是总部的人员,那么调解的结果当然会偏坦总部,而不利于加盟者。碍于合约,加盟者又无法忽略调解委员会,而直接向法院诉讼。因此笔者建议加盟者在遇到类似的条款时,应要求删除。<br> 第九、合约终止之处理。当合约终止时,对加盟者而言,最重要的就是要取回保证金。此时,总部会检视加盟者是否有违反合约或是积欠货款,同时,总部可能会要求加盟者自行将招牌拆下,如果一切顺利且无积欠货款,总部即退还保证金。但若是发生争议时,是否要拆卸招牌往往成为双方角力的重点。某些总部甚至会自行雇工拆卸招牌,加盟者遇此情况,需视招牌原先是由何者出资而定。若由加盟者出资的话,那么招牌「物」的所有权就应归加盟者所有,总部虽然拥有商标所有权,但不能擅自拆除。
我们都知道,做任何事情都是不可盲目的,创业开加盟店也是如此,千万不可盲目运作,创业要想成功,开加盟店前必须要注意事先了解加盟前的注意事项以及加盟签约过程中的十大要点。 加盟连锁经营的注意事项 中国吃网餐饮加盟专家提醒,加盟连锁创业并不是人们…
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编辑于 2014-10-28
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如何加盟菜鸟驿站?
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兔子精
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刚刚接触了一段时间的菜鸟驿站,简单说一点,我在一个三四线城市,本地有一所人数三万左右的大学还有一个五千左右的专科,专科每天中午都有几辆快递车在大门口停留一个小时左右,学生必须这个时间来取,否则过期不候,所以对菜鸟驿站的需求其实是迫切的。所以我当时计划在学校对面找一个不大的店面做菜鸟驿站,但是问题来了,就是盈利点的问题,菜鸟网站的经理意思是如果是小区的便利店,那每个月大概有几百元的补助,但是如果是学校,那就没有补助,盈利的点在于自己去跟快递 谈,每个件提多少钱全看你自己。然后询问了一个省会城市大学里的菜鸟驿站,它每个月能盈利一万元左右,代发每个快递收六毛钱,并且就设在校园内部。都打听清楚了就到我自己去跟快递谈的阶段,其实心里还是打鼓,每个快递六毛的话,那每个快递就大概一个月要支付我二三千元,还是很不划算的,学校附近就有圆通和中通,难度最大,但是如果谈不下来,那菜鸟驿站也就不用做了,果然,去了谈了一下,专科圆通大约每天三百个件,有一个专门的快递员负责学校还有附近的小区,快递员每个月打电话短信费三百,而且跟老板关系很好,老板不可能辞退,而中通就在学校大门旁边,更没有商量的可能。还有那个人数三万的大学,所有快递都在校内的一排彩钢房里,根本没有菜鸟存在的必要。<br>说了这么多,菜鸟驿站这东西还是要看天时地利人和的,或者占绝对的地理优势,比如就在校内,而其他快递进不来。或者周围的快递都离这特别远,送件真的不方便。如果自己有店面,其实可以做一个主业,把菜鸟驿站当做副业慢慢发展,如果单做这个,个人认为难度还是很大,毕竟想从快递手里拿钱还是很困难的。
刚刚接触了一段时间的菜鸟驿站,简单说一点,我在一个三四线城市,本地有一所人数三万左右的大学还有一个五千左右的专科,专科每天中午都有几辆快递车在大门口停留一个小时左右,学生必须这个时间来取,否则过期不候,所以对菜鸟驿站的需求其实是迫切的。所…
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发布于 2016-06-04
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餐饮小吃店铺如何选址?
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祸患常积于忽微 智勇多困于所溺
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一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。餐饮小吃一旦决定开店,必须对所选地点作全面的考察,了解该区人口密度、人脉关系等等。开餐饮小吃店选址是很讲究的,一般应该掌握以下10个细节。 <br><br>1.交通便利。<br>在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的路程内的街道设店。选择哪一边较有利于经营,需要观察马路两边行人流量,以行人较多的一边为好。<br><br>2.接近人们聚集的场所。<br>如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。<br><br>3.餐饮小吃店选择人口增加较快的地方。<br>企业、居民区和市政的发展,会给店铺带来更多的顾客,并使其在经营上更具发展潜力。<br><br>4.要选择较少横街或障碍物的一边。<br>许多时候,行人为了要过马路,因而集中精力去躲避车辆或其他来往行人,而忽略了一旁的店铺。<br><br>5.选取自发形成某类市场的地段。<br>在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。比如电器城。所以可以选择小吃一条街来发展。<br><br>6.要有“傍大款”意识。<br>即把店铺开在著名连锁店或品牌店附近,甚至可以开在它的旁边。与超市、商厦、饭店、24小时药店、咖啡店、茶艺馆、酒吧、学校、银行、邮局、洗衣店、冲印店、社区服务中心、社区文化体育活动中心等集客力较强的品牌门店和公共场所相邻。例如,,你可以将店铺开在“ 麦当劳”、“ 肯德基”的周围。因为,这些著名的洋快餐在选择店址前已做过大量细致的市场调查,挨着它们开店,不仅可省去考察场地的时间和精力,还可以借助它们的品牌效应“捡”些顾客。<br><br>7.位于商业中心街道。<br>东西走向街道最好坐北朝南;南北走向街道最好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。<br><br>8.要选择有广告空间的店面。<br>有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间。<br><br>9.餐饮小吃加盟选择由冷变热的区位。<br>与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区。<br><br>10.如果将来想开连锁店的话,可以选择三个位置,在地图上形成等边三角形,这样子可以最大程度地拉住区域内的客人。(本条是参考一个药店选址的原则)
一项事业的成功往往离不开天时、地利、人和。餐饮小吃一旦决定开店,必须对所选地点作全面的考察,了解该区人口密度、人脉关系等等。开餐饮小吃店选址是很讲究的,一般应该掌握以下10个细节。 1.交通便利。 在主要车站的附近,或者在顾客步行不超过20分钟的…
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发布于 2014-03-09
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加盟投资一家赛百味(Subway)需要多少准备金?怎样运营会有稳定的盈利?如何避免潜在的风险?
我想请问一下类似于名创优品.、无印良品,致普优品,三福百货啊这些的品牌还有哪些?哪些可以加盟代理呢?
加盟什么好?
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投资开店咨询来问我吧
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题主的问题还是太笼统了,加盟什么好,你自己在心里面要对下面的问题有一个清晰的回答。<br><br><b><u>1、我擅长做什么?</u></b><br>这方面包括你在哪个领域有专业知识,你自身有什么样的工作经历。比如说你在一家餐厅有经理的经验,那么加盟一家餐饮企业也许就较为合适,成功率就更高。<br><br>另一方面,也要考虑你哪个行业感兴趣,你不要说你对赚钱感兴趣,加盟不是万能的,没有一个加盟品牌能够保证你一定赚钱,那些加盟了别人品牌最后没有赚钱,就骂人家是骗子的,在一定程度上都是自作自受。你要保证你能接受最好的结果——赚钱,也能接受最不好的结果——开业就没人来。这方面,如果你对行业有一定兴趣,也许在心里上能够更强大一点。<br><br><br><b><u>2、我准备为加盟投入多少财力和精力?</u></b><br>加盟有一定的门槛:加盟费、管理费、保证金等;在硬件方面,不同类型的生意对门面也有一定的要求,比如说餐饮店对上下水、楼层高度都有一定的要求。<br><br>你要在选择项目之前掂量一下兜里的钞票有多少,你愿意花多少钱到加盟生意里面,也就是说你愿意承担多大的风险。<br><br>一般来说,门槛较高的品牌,加盟生意的成功率会相对较高。这些品牌会要求加盟者全职投入到运营之中。那么,你又要掂量了,你是把加盟生意作为副业,赚个小钱,还是说把它当成一个事业,走上人生巅峰?<br><br>你加盟的出发点不一样,那么,项目的选择方向也就不一样了。实际上,不少加盟的项目根据加盟商的特点,也设置了不同的加盟方式:有全托式加盟,你出钱,我经营,大家分营业额,加盟商省心省事;半托,加盟商全职经营,总部提供指导和背书;当然还有一些低质量的品牌,卖产品卖品牌使用权之后就全部丢给加盟商自生自灭。<br><br><b><br><u>3、现在什么行业比较火?</u></b><br>知道自身的实力和目标之后,下一步就是要选方向了。男怕入错行,选择一个合适的行业,无限贴近一个趋势比什么都重要,你就比如说俞敏洪搞新东方的时候正好是留学潮,发了。<br><br>因此,你需要锻炼你的判断能力,或者多在网上学习,锻炼你的商业判断能力。<br><br>你选择加盟的方向一定不能使夕阳西下的行业,就比如说受到网店冲击最强的服装、化妆品之类的,也不能是开遍大街、被情怀做坏了的咖啡馆之类的。<br><br>你要选择的是目前已经被证明成功的商业模式,并从网上搜集相关的数据,看一看近几年来这个行业的发展趋势,再分析一下行业的风险。<br><br>这个问题几千字都说不清楚,可以专门开一个专栏了。这里就点到为止。<br><br><br><b>总之,原则就是,选择的行业一定是有成长性的行业,并且这个行业没有存在巨头垄断的情况。</b><br><br><br><b>4、在比较火里的行业,什么样的品牌比较好?</b><br>选择好了行业,你就可以缩小视野,找到行业中一些品牌进行对比和分析。实际上,加盟的品牌特别多,你随便在百度一搜,全是广告,让人看花眼。但是,你需要鉴别的是,这些品牌中哪些更家靠谱。<br><br>这个问题同样一言难尽,况且得针对性地回答。此前我在网站专栏里也写过一些类似的分析文章,欢迎大家评论交流。我的公众号是 bimuwang01。<br>附上文章的地址:<br>1、<a href="//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bimuwang.com/%25e4%25bb%258e%25e5%2593%258e%25e5%2591%2580%25e5%2591%2580%25e5%2588%25b0%25e5%2590%258d%25e4%25bc%2598%25e5%2588%259b%25e5%2593%2581%25ef%25bc%258c%25e9%259b%25b6%25e5%2594%25ae%25e4%25b8%259a%25e5%258a%25a0%25e7%259b%259f%25e8%2580%2585%25e8%25bf%258e%25e6%259d%25a5.html" class=" wrap external" target="_blank" rel="nofollow noreferrer">创立一年的名创优品为什么打败了创立十年的哎呀呀?<i class="icon-external"></i></a><br>2、<a href="//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bimuwang.com/%25e8%25b6%25a3%25e5%2591%25b3%25e6%2595%25b0%25e6%258d%25ae%25ef%25bc%259a%25e6%25af%2594%25e8%25b5%259a%25e9%2592%25b1%25ef%25bc%258c200%25e5%25b9%25b3%25e4%25bb%2599%25e8%25b8%25aa%25e6%259e%2597%25e5%2592%258c10%25e5%25b9%25b3%25e5%25bf%25ab%25e4%25b9%2590%25e6%259f%25a0.html" class=" wrap external" target="_blank" rel="nofollow noreferrer">趣味数据:比赚钱,200平“仙踪林”和10平“快乐柠檬“谁更强?<i class="icon-external"></i></a><br>3、<a href="//link.zhihu.com/?target=http%3A//www.bimuwang.com/%25e6%25af%2594%25e7%259b%25ae%25e7%259b%2598%25e7%2582%25b9%25ef%25bc%259a%25e5%258a%25a0%25e7%259b%259f%25e5%2588%25b0%25e5%25ba%2595%25e9%2583%25bd%25e6%259c%2589%25e5%2593%25aa%25e4%25ba%259b%25e5%259d%2591%25ef%25bc%259f.html" class=" wrap external" target="_blank" rel="nofollow noreferrer">比目盘点:加盟到底都有哪些陷阱?<i class="icon-external"></i></a><br><br>转载请著名我的名字和公众号哦。
题主的问题还是太笼统了,加盟什么好,你自己在心里面要对下面的问题有一个清晰的回答。
1、我擅长做什么?
这方面包括你在哪个领域有专业知识,你自身有什么样的工作经历。比如说你在一家餐厅有经理的经验,那么加盟一家餐饮企业也许就较为合适,成功率就…
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编辑于 2015-09-04
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做奶茶加盟店怎么样?
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<p>世界上没有免费的午餐。</p><p>可是有无价的知识分享![机智脸]我们通过采访、电话和官网查询的方式联系了多家奶茶品牌,询问了他们的城市布局及直营/加盟策略。</p><p>连锁饮品品牌在进入一个新的市场时,通常会先考虑该地区的经济与消费力。</p><p>CoCo都可茶饮在中国大陆的业务由上海肇亿商贸有限公司运营,它采用“区域授权”的方式来寻找加盟商,重点进入人口超过100万的城市,并同时考察区域的经济水平,在这些城市中,CoCo都可茶饮会要求合作方根据该区域的经济发展条件尽可能地开张更多门店。</p><p>选择在消费力更高的城市起步是多数饮品品牌的策略之一。在从下面的图表中,新一酱挑选了10个知名度不错的连锁饮品品牌,你可以看到它们在全国范围内设立门店数量增长情况和城市布局。</p><p>其中大卡司是1999年就在广州开出了第一家店;快乐柠檬、一点点、薡茶在上海起步;CoCo都可茶饮、R&B珍奶会所、R&B世界茶饮将总部设在苏州;甘茶度、茶桔便、蜜菓等品牌则属于杭州的奇艺鸟公司。</p><img src="https://pic1.zhimg.com/v2-52ae0c43634d33581a4d5162d79863c4_b.png" data-rawwidth="307" data-rawheight="464" class="content_image" width="307"><img src="https://pic1.zhimg.com/v2-e62a3bca0b51e5a3f140c5a7f92035e4_b.png" data-rawwidth="299" data-rawheight="542" class="content_image" width="299"><img src="https://pic4.zhimg.com/v2-e71a38a67eeea16b073c074a66442a53_b.png" data-rawwidth="309" data-rawheight="544" class="content_image" width="309"><p>但正如你已经感受到的,在饮品店品牌的竞争格局中,更早开业的品牌或许可以在市场上占有先机,但未必总能战胜市场变化,这给后进入市场者留下了机会。</p><p>伴随着新机会的出现,不可避免是老品牌的式微。一位不愿意具名的加盟商告诉新一酱,他在5年前加盟了某家2009年进入大陆市场的台式奶茶店品牌,最辉煌时它的全国门店数量曾达到数百家。但这几年在市场氛围的变化的背景下,这个品牌总部的营销和运营能力并没有跟上,出现了后期对加盟店支持不足的问题。这使得这位加盟商最近打算另外尝试新的品牌。</p><p>桂源铺是近几年发展迅速的奶茶店品牌之一,目前全国门店数已经超过100家。它主打港式奶茶,除了在一线和新一线城市发展,也在考虑进入二三四线城市,而这其中的机会在于消费者对港式奶茶的认识度还不够高。“相比台式奶茶,港式奶茶有着显著的产品区别,且发展时间比前者晚了近十年。港式奶茶品牌对产品挖掘、品牌塑造还处于非常初级的阶段。”在给新一酱的书面回复中,桂源铺的品牌负责人这样说。</p><p>关于加盟的硬货在这里~</p><img src="https://pic4.zhimg.com/v2-1871ab6972ee43c9c9df42c67820b8af_b.png" data-rawwidth="600" data-rawheight="907" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="600" data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-1871ab6972ee43c9c9df42c67820b8af_r.png"><p>看完上面的图你大概已经有了答案,这与品牌的直营/加盟策略是密切相关的。</p><p>饮品店品牌的发展模式主要有三种,分别是公司直营、单店加盟和区域代理,落到不同品牌则又会结合其他的发展策略有所不同。</p><p>以单店加盟为主的品牌主要有茶物语、大卡司以及杭州奇艺鸟公司旗下的所有品牌。这些品牌的总公司会根据加盟商提供的商铺位置是否可以吸引足够客源,来决定是否授权加盟。根据大卡司客服介绍,加盟商可以在全国范围内选址,自行选好店面后,与大卡司联系到广州总部面谈,之后大卡司再派人到所在地考察商铺位置。</p><p>同样是支持单店加盟的品牌,一点点则明确限制了接受加盟的城市,分别是广州、南京、福州、深圳、苏州、无锡、长沙、宁波、武汉和成都。当接受加盟的城市的门店数量达到与当地居民消费力相匹配时,一点点将停止在这些城市的加盟——比如上海和杭州。另外,一点点会要求加盟商必须亲自担任店长全职打理门店。</p><p>一些品牌则采用相反的合作方式。它们将加盟商看做投资人,只需要负责出资,再另外安排专业人员来负责人员招募、选址和品牌管理,以避免管理上的麻烦。</p><p>桂源铺是一个既直营开店,也允许采用联营或代理方式开店的品牌。“加盟商实际上是单店的投资人,不参与门店的任何管理,只需要监督运营和查看营业报表。这样不仅便于连锁品牌的管理,更解决了加盟商的很多困扰。”桂源铺品牌的官方回复称。</p><img src="https://pic4.zhimg.com/v2-1a2e602ce6a81bd1c1160a4cbb5e46f7_b.png" data-rawwidth="600" data-rawheight="933" class="origin_image zh-lightbox-thumb" width="600" data-original="https://pic4.zhimg.com/v2-1a2e602ce6a81bd1c1160a4cbb5e46f7_r.png"><p>在查询加盟成本的过程中,新一酱看到蜜菓和快乐柠檬是将加盟所需初期资金详细列出的两个品牌。如果不计算店铺租金和聘请员工的费用的话,开一家“蜜菓”的初期投入是16.5万元,而开一家品牌知名度更大的“快乐柠檬”则需要40万元——快乐柠檬的官网称,如果算上店租和其他费用,加盟商最好能准备50万元。</p><p>另外,加盟一家大卡司或一点点的初期成本也大约在30至40万元左右。而贡茶的加盟则要求3家起步,成本就达到了80至200万元。</p><p>呃,如果你真的打算免费加盟,新一酱也无能为力。。。</p><p>还有关于选址的内容,请移步——<a href="https://zhuanlan.zhihu.com/p/24182191" class="internal">知乎专栏</a></p>——打了十几家奶茶店的加盟热线后,我们知道了奶茶店原来是这么开的
世界上没有免费的午餐。可是有无价的知识分享![机智脸]我们通过采访、电话和官网查询的方式联系了多家奶茶品牌,询问了他们的城市布局及直营/加盟策略。连锁饮品品牌在进入一个新的市场时,通常会先考虑该地区的经济与消费力。CoCo都可茶饮在中国大陆的…
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发布于 2016-12-26
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