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传统盆菜——荟萃百味

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       盆菜宴在广东和香港已流传有数百年的历史,这种源于元朗围村的传统菜式一盆菜里荟萃百味,看似粗犷,烹制方法却十分讲究,由十几种原材料分别经过煎炸焖煮等工序再一层层装盆而成。

  

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