-
CARNAROLI
Il "principe" dei risi, una delle varietà più pregiate e la più indicata per i risotti... -
ARBORIO
Varietà storica della risicoltura italiana, è considerato tra i migliori risi da risotto... -
BALDO
Riso ottimo per risotti e insalate, è tra le varietà IGP del Delta del Po... -
ROMA
Varietà storica delle risicoltura italiana. Un riso ottimale per la preparazione di risotti, si differenzia dal Baldo per il chicco perlato... -
VIALONE NANO
Riso medio utilizzato per i risotti in virtù della sua eccezionale tenuta di cottura... -
S. ANDREA
Varietà storica della Baraggia, base per il piatto tradizionale vercellese: la panissa... -
RIBE (EURIBE)
Riso adatto alla parboilizzazione e indicato per insalate e timballi... -
ROSA MARCHETTI
Tra le varietà di riso storiche italiane, apprezzato per minestre e per risotti tradizionali... -
PADANO
Varietà storica tra i risi italiani, lo si apprezza maggiormente in zuppe, minestre, timballi e risi al ragù... -
THAIBONNET
Riso dal chicco aghiforme, simile per consistenza e forma ai risi asiatici. Perfetto per insalate di riso, contorni e piatti internazionali...