Vaak lees ik op een forum: “Mijn dochter heeft de zwaarste vorm van coeliakie.”
Of “Ik heb een beetje coeliakie.”
Beiden kan niet. Net zoals je ook niet ‘een beetje zwanger’ kan zijn. Monique legde het duidelijk uit. Lees verder
Op mijn Facebookpagina komen veel tips voorbij. Vaak tips die niet apart op mijn website komen. Daarom verzamel ik ze maandelijks hier. Met deze maand onder andere 3 bedrijven die een certificering van de NCV hebben ontvangen (en hiermee een plaats op 1 van mijn handige lijstjes), heerlijke gebakjes en glutenvrije ajam pangang. Lees verder
Vandaag is het dierendag. Daarom zet ik mijn favoriete glutenvrije, vegetarische gerechten op een rijtje. Lees verder
Vandaag begint de kinderboekenweek!
Het thema is Vriendschap. Leuk thema!
‘Een uitgekookt plan’ is een kinderboek over vriendschap. En over coeliakie. ‘Jonas mag geen koek’ gaat ook over coeliakie en vriendschap.
Hieronder vind je de beschrijving van deze boeken en van nog zeven kinderboeken over coeliakie.
Een tijd geleden stond een test in het magazine Glutenvrij. Volgens deze test bevatte diverse minibars minder dan 20 ppm gluten en zijn ze dus veilig voor de meeste mensen met coeliakie. (zie bladzijde 22 van Glutenvrij 2016)
Vandaag kwam ik een antwoord van Mars Nederland tegen, die het toch af raad om een MARS te eten. Lees verder. Lees verder
Natuurlijk, we willen hier geen Amerikaanse praktijken. Iedereen kan een fout maken en ik wil niemand daar meteen op afrekenen. Maar wat kost een glutenfout? Als je er wel een rechtszaak van zou maken, wat zou je kunnen eisen?
Vorig weekend vierden mijn vriendin A. en ik dat we 35 jaar vriendinnen zijn!
Dat deden we op Schiermonnikoog. In dat weekend gingen we wel 4 keer uit eten. En ik genoot er ook nog van. Een overwinning op mijzelf. Lees verder
“Mama, ik wil nooit dokter worden, want dan zie ik blote mensen die ik niet bloot wil zien.”
We zijn onderweg naar het ziekenhuis voor Mirthe’s jaarlijkse controle. Ze heeft van te voren duidelijk aangegeven: Ik wil niet geprikt worden en ik ga niets tegen de dokter zeggen.
Sommige mensen gaan speciaal naar Duitsland om glutenvrije boodschappen te doen.
Veel mensen struinen op vakantie de supermarkten af op zoek naar glutenvrije ontdekkingen.
Sommige mensen struinen zelfs buitenlandse webshops af, op zoek naar iets wat in Nederland niet te krijgen is.
Vandaag gaat bloggen 4 bloggers van #wijbloggenglutenvrij over boodschappen doen in het buitenland. Ik doe niet mee, maar verwijs graag naar hun blogs. Lees verder
Ik ging naar een workshop fermenteren. Mijn collega’s keken mij vreemd aan. En ook ik zelf kwam niet verder dan zuurkool. Maar wist jij dat we eigenlijk heel veel gefermenteerde producten eten en drinken? Koffie, thee, wijn, kaas, yoghurt, … Zo vreemd is het is dus niet.
En, gefermenteerd voedsel is ook nog erg goed voor onze darmen. Lees verder
