主婦与太子は見た

田舎の庭には色々な樹が植えてあります。 まったく実がならない年もあるけれど、今年も渋柿が実をつけまし ...

鶏肉の皮側をこんがり焼いてからひっくり返します。 ひっくり返したところにマスタードをたっぷり塗って、 ...

ウリ科は、お漬物がおいしい。 特に摘果（てきか）したものは、実が小さいうちに間引いたものなので、小ぶ ...

毎朝コーヒーをいれます。 起床すると顔を洗うよりまず先にお湯をわかすのが朝のルーティンというやつです ...

台湾みやげにいただきました。 ジャスミンフレーバーの緑茶ミルクです。情報量が多い。 緑茶で作ったミル ...

タコのお刺身はおいしいです。 まだまだ食べられるけど飽きてきた。 または顎が疲れてきた、なんてことは ...

鶏もも肉の表面をこんがり焼きます。 そこにタマネギのみじん切り、日本酒、ワインビネガーをいれて蒸し焼 ...

労働者組合の看板を見ると走馬灯のように思い出します。 退職した方に、駆け込まれてしまったことを・・・ ...

失敗知らずの料理は色々とありますが、蒸し料理はその最たるものではないでしょうか。 鍋に少しばかり油を ...

セリをたっぷりいただいたので、喜び勇んで鶏肉を購入。 今夜はセリ鍋だー！　とウキウキ準備していました ...

北海道の郷土料理と聞きました。 そういえば初めて食べたのは居酒屋「北海道」でした。 中にチーズを入れ ...

カブの季節ですね。 水分がとても多くてジューシーなので、生でもおいしい。 スライスして軽く塩もみ。 ...

なにかの旅番組で紹介されていたスペイン・カルターニャの郷土料理。 カルソッツという名です。 ネギを大 ...

猛烈にラザニアが食べなくなり、材料を買いに行きました。 本来ならけっこうな手間がかかるはずのラザニア ...

パセリがあり余っているときに作るのはタルタルソースです。 と言ってもマヨネーズに刻んだ材料を混ぜてい ...

割ったそばから肉汁があふれるハンバーグ。をどうしても作れません。 そうだ、お皿に入れちゃおうという発 ...

キンピラ。 子供のときはそうでもなかったのですが、大人になった今、やたら美味しく感じます。 王道はゴ ...

豚バラ肉が安かったので２本購入。 塩をすりこんでグツグツ煮込みます。 １本は、そのまま薄切りにしてポ ...

有名チェーン店の前で、男子高校生がキャラもののドーナツにかぶりついていました。 男子高校生２人が、で ...

なぜ今まで、このことに気づかなかったのか。 そういうことは日常茶飯事ですが、今日はホイル焼きでした。 ...