19 Feb 2003
EMILIA ROMAGNA - STORIA E DESCRIZIONE DEL TERRITORIO
Ospitalità, gastronomia, sagre, manifestazioni e storia del territorio. Breve panoramica dei Comuni compresi nell'Appennino Emiliano Romagnolo.

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05 Feb 2003
INDAGINE SULL’OFFERTA DI APPARTAMENTI PER L’OSPITALITÀ TURISTICA IN EMILIA-ROMAGNA
A seguito mettiamo a disposizione di quanti ne fossero interessati, un rapporto di studio ed analisi sul fenomeno delle seconde case in Emilia Romagna, con particolare attenzione alle aree comprese nei lidi ferraresi, ravennati e nel comune di Sestola.

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11 Dic 2002
LE STRUTTURE EXTRA ALBERGHIERE A BOLOGNA
A Bologna le strutture di ricezione sono sottodimensionate, pertanto ciò ha dato luogo ad una domanda che di gran lunga supera l'offerta, causando l'aumento sproporzionato dei prezzi degli alloggi. Così sono nate numerose strutture alberghiere tradizionali che si affiancano ai classici hotel, alberghi, pensioni, motel, sfruttando nuove forme imprenditoriali e famigliari. Oltre alla ormai collaudata (nei paesi nordici) forma di ospitalità rappresentata dal bed and breakfast, che per altro si sta diffondendo in modo esponenziale in questi ultimi anni, troviamo forme imprenditoriali come l'affittacamere, che rappresenta l'evoluzione del bed & breakfast. Molti b&b infatti hanno maturato in breve tempo questa evoluzione che gli ha consentito di uscire dalle regole più restrittive del regime famigliare ed assumendo una forma imprenditoriale ben definita. Ma questo è solo l'inizio, infatti gli ingegnosi italiani, ormai famosi in tutto il mondo per fantasia e creatività, stanno riuscendo a trasformare un concetto di ospitalità ed affitto tramandatoci da padre in figlio, che seppur regolato da compensi economici, non avevano ancora preso il contollo sull'uomo e quindi sulla società. In questi ultimi mesi stiamo assistendo all'affermazione invece di un modernissimo concetto manageriale anche in questo settore, il B2C (business to consumer) o C2C (consumer to consumer) in cui la transazione di danaro, per via elettronica o tradizionale, ha ormai preso ogni sopravvento.
A Bologna infatti, come del resto anche nelle altre città e periferie l'arguzia di imprenditori, solitamente agenzie immobiliari, con l'ausilio di leggi regionali ad hoc, stanno modificando l'equilibrio delle affittanze a media lunga durata con affitti temporanei a costi esorbitanti. Forse anche questo è un normale adattamento all'odierna epoca in cui tutto è temporaneo, il lavoro, la casa e di conseguenza le amicizie e tutto ciò che appartiene alla sfera intima. Anche se questi concetti vanno fortemente in contrasto con quelle che sono le nuove tendenze, noi di AL SASSO stiamo pensando alla realizzazione di una struttura ricettiva avente una connotazione più umana, in cui ovviamente l'aspetto economico esiste, ma che viene valutato per quello che realmente vale. Al momento il progetto è partito con un bed & breakfast che farà da testa di ponte nella nostra struttura. Infatti ciò ci consente di sondare il mercato, o meglio la società, e valutare le effettive esigenze dell'ospite. Facendo ciò avremo modo di predisporre varie stutture costituite da appartamenti dislocati in varie zone, a seconda della reale esigenza di chi soggiorna, adeguando i costi in funzione delle reali possibilità del lavoratore fuori sede, del turista di passaggio o di chi semplicemente si sta guardando attorno per cercare una dimora fissa o un lavoro ed ha la necessità di fermarsi per brevi periodi. Contiamo a breve di poter disporre di varie unità abitative che si prestino ad un affitto temporaneo a costo economico.