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LAISSES., BAUMONTR., DUSARTL., GAUDRÉD., ROUILLÉB., BENOITM., VEYSSETP., RÉMONDD. et PEYRAUDJ.-L. (2019) « L’efficience nette de conversion des aliments par les animaux d’élevage : une nouvelle approche pour évaluer la contribution de l’élevage à l’alimentation humaine », INRAE Productions Animales, 31(3), p. 269-288. doi: 10.20870/productions-animales.2018.31.3.2355.