НОВОСТИ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВА | ФИНАНСЫ. НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ
<< предыдущая
|
версия для печати
|
послать ссылку коллеге
|
прислать свой пресс-релиз
|
следующая >>
12.03.04 Третий век гарантии качества
Российские кондитеры отметили 180-летие Алексея Ивановича Абрикосова, одного
из виднейших предпринимателей России, внука основателя легендарного
кондитерского производства, в конце XIX века носившего название
«Товарищество на паях А.И. Абрикосова Сыновей в Москве», а в наши
дни известного как концерн «Бабаевский».
Дед «короля кондитеров» получил фамилию Абрикосов в октябре 1814
года «за торговлю фруктами». А «изюминкой»
кондитерского производства Абрикосова были глазированные фрукты. До того
рецепт их приготовления знали только иностранные кондитеры. Абрикосов
оборудовал на своей фабрике специальную лабораторию, нанял лучших
специалистов, и секрет был раскрыт. С тех пор монополия заморских
глазированных сладостей пошатнулась - абрикосовские арбузы, сливы, вишни в
шоколаде были ничем не хуже. Да и прочие сладости - «Утиный нос от
кашля», шоколад, мармелад, варенье, монпансье «Товарищества А.И.
Абрикосова Сыновей» пользовались в России конца ХIХ - начала XX века
огромным спросом. Разнообразие ассортимента и высокое качество продукции
принесли фирме победы на Всероссийских художественно-промышленных выставках в
1882-м и 1896 годах. На упаковке абрикосовских сладостей одно за другим
появились два изображения герба Российской империи. А в 1899 году, после
третьей победы, Товариществу «А. И. Абрикосова Сыновей» было
присвоено почетное звание «Поставщик Двора его Императорского
Величества», с правом изображения на упаковке своих изделий
соответствующего знака.
Умер Алексей Иванович Абрикосов в 1904 году, прожив 80 лет. До 1917-го его
кондитерское дело успешно продолжали потомки, а после революции фабрика была
национализирована, и вскоре ей было присвоено имя Петра Акимовича Бабаева,
председателя Сокольнического райисполкома. Однако еще несколько лет на
этикетках изделий после слов «Фабрика им. рабочего П.А. Бабаева» в
скобках значилось: «быв. Абрикосова». Старая торговая марка,
гарантировавшая качество, помогала сохранить покупателя.
В этом году концерн «Бабаевский» отмечает свой 200-летний юбилей.
И его с полным правом можно назвать юбилеем российских кондитеров. Тем более
что «Бабаевский» сейчас наряду с другими крупными предприятиями
(такими, к примеру, как шоколадная фабрика «Новосибирская») входит
в холдинг «Объединенные кондитеры», продолжающий высоко держать
планку качества русских сладостей.
Так, на последней Международной выставке «ПродЭкспо», проходившей
в московском Экспоцентре на Красной Пресне, продукция фабрик, входящих в
холдинг, получила 19 золотых медалей, по четыре серебряных и бронзовых и
несколько дипломов. Такая высокая оценка качества работы «Объединенных
кондитеров» уже не удивляет - за 200 лет к медалям, украшающим упаковку
русских сладостей, все уже привыкли - так же как и к их превосходному вкусу и
широкому ассортименту.
В холдинг «Объединенные кондитеры» входят 20 кондитерских фабрик -
и у каждой есть свои «фирменные штучки». Так, одним из символов
Сибири является кедровая шишка - поэтому неудивительно, что именно шоколадные
фигурки с начинками «Кедровая шишка», производимые на шоколадной
фабрике «Новосибирская», получили золотую медаль международного
конкурса «Лучший продукт-2004». Такой же награды удостоен и другой
новосибирский продукт - зефир в шоколаде.
Высшая награда международного конкурса досталась и элитным конфетам ручной
работы «Эйнемъ» фабрики «Красный Октябрь». Эти
эксклюзивные конфеты будут представлены наборами двух серий -
«Классика» и «Модерн», и, кроме высококачественного
белого и традиционного шоколада, в их состав входят ореховая крупка,
апельсиновые корочки, фруктовые цукаты, джем и различные помадки. Например, в
набор «Модерн» входят конфеты пралине с добавлением мяты, малины,
гранул капуччино и других эксклюзивных ингредиентов. И еще одна изысканная
деталь - кроме самих сладостей, в наборах - фирменные салфетки и специальные
щипчики для конфет. Кстати, традицию продавать эксклюзивные конфеты вместе со
специальными аксессуарами в России заложил Фердинанд Теодор фон Эйнем,
основатель фабрики, которая носит сегодня имя «Красный Октябрь».
Лучшие традиции кондитерского дела в России возрождаются. А награды,
полученные предприятиями холдинга, наверное, позволяет говорить о том, что
«Объединенные кондитеры» унаследовали гарантию на качество,
установленную Алексеем Абрикосовым еще в позапрошлом веке.
Вечерний Новосибирск
|
Упомянутые компании: "Объединенные кондитеры"
|
Публикации по теме:
26.09.07 «Зауральский крекер» впервые поставит продукцию в Бурятию
26.09.07 Упаковка «Комильфо» заняла I место на «Red Apple 2007».
25.09.07 "Perfetti van Melle" вывела на рынок "Mentos-Арбуз"
25.09.07 «Верность качеству» ко Дню пожилого человека
25.09.07 «Ударница» получила "Знак качества"
24.09.07 6-й ежегодный форум
РОССИЙСКАЯ ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
12-15 ноября 2007 г., Марриотт Гранд Отель, Москва
24.09.07 Первая Золотая награда Шоколадной фабрики «Добрые Вести»
<< предыдущая
|
версия для печати
|
послать ссылку коллеге
|
прислать свой пресс-релиз
|
следующая >>
|