Vol. 22, no. 4, 2001

ACERCA DE LA REVISTA

Cultivos Tropicales: una revista científica agrícola a la entrada del nuevo milenio

Cultivos Tropicales: a scientific agricultural journal at the new millennium gate

María M. Pérez

ABSTRACT. The aim of this paper is to present the different stages that "Cultivos Tropicales" journal has gone through since its first issue at the National Institute of Agricultural Sciences in 1979 until achieving its 20 years, and the steps it should follow to improve its quality and competitive level within its environment. Therefore, different aspects of the journal are approached in this study: general traits (frequency and formats), scientific quality of every article published (peer review, bibliographic references and other added values), exchange and suscription, international recognition and the recommendations become a highly qualified scientific journal.

Key words: scientific journal, quality, prestige

RESUMEN. El objetivo de este trabajo es presentar las diferentes etapas por las que ha transcurrido la revista científica "Cultivos Tropicales" desde su aparición en 1979 en el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA) hasta alcanzar una pervivencia de 20 años y los pasos a seguir para aumentar su calidad y nivel competitivo en su entorno. Para ello, se abordan diferentes aspectos de la publicación, como son: sus características generales (periodicidad y aspectos formales de la publicación), la calidad científica de los artículos publicados en ella (arbitraje, referencias bibliográficas y aspectos de valor añadido), la distribución por canje y suscripción, el reconocimiento de la publicación y las recomendaciones a tener en cuenta para llegar a ser una revista científica de calidad.

Palabras clave: revista científica, calidad, pervivencia

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Comportamiento de diferentes especies de plantas para ser utilizadas como abonos verdes en las condiciones de Cuba

Behavior of different plant species to be used as green manures under the conditions of Cuba

Margarita García, Eolia Treto y Mayté Álvarez

ABSTRACT. During 1992-1994 two field experiments were carried out on a Compacted Red Ferralitic soil, evaluating a collection formed by 19 plant species sown in two 1992-1993 seasons: the rainy (May-July) and poorly rainy (October- December). Field treatments were arranged according to a randomized block design with three replicates. Results showed that most species were better adapted to Cuban rainy conditions. The species with the best behavior to be used as green manures under the rainy conditions were: Crotalaria juncea, Sorghum vulgare, Sesbania rostrata, Canavalia ensiformis y Mucuna aterrimum, making high accumulations of phytomass and nutrients, ranging from 20-67 t.ha-1 green phytomass 3.0-11.0 t.ha-1 dry phytomass and 150-255 kg.ha-1 N; in the poorly rainy period, accumulations were from two to six times lower. The following species showed a notable behavior: Phaseolus helvolus, Canavalia ensiformis, Vigna radiata and Crotalaria juncea. The best plant development was observed when they were grown in May-August period whereas October-December sowings showed the worst behavior of the year.

Key words: green manures, sowing date, species, biomass, nutrients

RESUMEN. Durante el período 1992-1994 se llevaron a cabo dos experimentos de campo sobre un suelo Ferralítico Rojo compactado. Se evaluó una colección compuesta por 19 especies de plantas sembradas en dos épocas: lluviosa (mayo-julio) y poco lluviosa (octubre-diciembre) de 1992-1993. La distribución de los tratamientos en el campo se realizó de acuerdo a un diseño de bloques al azar con tres réplicas. Los resultados mostraron que la mayor parte de las especies se adaptaron mejor a las condiciones del período lluvioso de Cuba en comparación con las del no lluvioso. Las especies con mejor comportamiento para ser utilizadas como abonos verdes en el periodo lluvioso del país fueron: Crotalaria juncea, Sorghum vulgare, Sesbania rostrata, Canavalia ensiformis y Mucuna aterrimum, realizando en este altas acumulaciones de fitomasa y nutrientes, las que oscilaron de 10-67 t.ha-1 de fitomasa verde, de 3.0 -11.0 t.ha-1 de fitomasa seca y de 150-255 kg.ha-1 de N. Las plantas en el período poco lluvioso tuvieron acumulados de dos a seis veces inferiores, sobresaliendo por su comportamiento las siguientes especies: Phaseolus helvolus, Canavalia ensiformis, Vigna radiata y Crotalaria juncea .Las plantas tuvieron su mejor desarrollo cuando se sembraron en el período mayo-julio; las siembras realizadas en los meses de octubre-diciembre fueron las de peor comportamiento en el año.

Palabras clave: abonos verdes, especies, fecha de siembra, biomasa, nutrientes

Estudio de la biodiversidad en huertos agrícolas urbanos de dos municipios de Ciudad de La Habana. Caracterización de las accesiones del género Vigna

A domestic garden biodiversity study in two municipalities of Havana city. Characterization of Vigna entries

R. Ortiz y Celia Vera

ABSTRACT. A biodiversity study was carried out in domestic gardens from eight localities of "Boyeros" and "Arroyo Naranjo" municipalities, with the objective of registering the existing crops. 100 gardens were visited from April to June, 1977; passport data were recorded to fill out the internacional form adjusted to this study. Later, biodiversity was evaluated in an horticultural species located at ISPETP from April to July, 1998. The information was statistically analyzed by univariate and multivariate methods. Every garden showed a satisfactory biodiversity and 262 entries were localized, predominating vegetables, fruits, hort crops and legumes. Also, many cultivars were adapted to low-input agricultural systems. With regard to green beans, biodiversity was observed in a great amount of morphological characters and yield components.

Key words: biodiversity, urban agriculture, Vigna

RESUMEN. Se realizó un estudio de la biodiversidad agrícola en los huertos urbanos de ocho localidades en los municipios Boyeros y Arroyo Naranjo, con el objetivo de inventariar los cultivos agrícolas existentes. Entre los meses de abril a junio de 1997 se realizó la visita a 100 huertos, llevándose el registro de los datos pasaporte a través del formato que existe a nivel internacional, el cual fue ajustado a las condiciones de este trabajo. Finalmente en un género hortícola colectado fue evaluada la biodiversidad encontrada en superficies del ISPETP durante los meses de abril a julio de 1998. La información obtenida se analizó estadísticamente por métodos univariados y multivariados. Se determinó que en los huertos estudiados existe una biodiversidad agrícola satisfactoria, localizándose 262 accesiones entre las que predominan las viandas, frutales, hortalizas y leguminosas. Además, muchos de los cultivares se adaptan a sistemas de agricultura de bajos insumos. En los tipos de habichuelas colectadas se encontró diversidad para una gran cantidad de caracteres morfológicos y componentes del rendimiento.

Palabras clave: biodiversidad, agricultura urbana, Vigna

BIOFERTILIZANTES

Evaluación de cepas nativas del género Azospirillum y su interacción con el cultivo del arroz

The evaluation of native strains from Azospirillum genus and their interaction with rice crop

Mabel Pazos y Annia Hernández

ABSTRACT. Fourteen native strains belonging to Azospirillum brasilense species were characterized for their capacity to fix atmospheric nitrogen. Their effect was studied on rice (Oryza sativa) cultivation by means of Microcosm model. Inoculated plant height, fresh weight of root, free phenol content and protein quantification were determined in leaves. A positive effect for the inoculation with these rhizobacteria was observed in all cases, R5(15) strain being remarkable with the highest increments of the indicators studied.

Key words: Azospirillum, rice, proteins, nitrogen fixation, phenolic compounds

RESUMEN. Catorce cepas nativas pertenecientes a la especie Azospirillum brasilense se caracterizaron en cuanto a su capacidad de fijar el nitrógeno atmosférico. Se estudió su efecto en el cultivo del arroz (Oryza sativa), mediante el modelo Microcosmos, realizando determinaciones de la altura de las plantas inoculadas, masa fresca de la raíz y el contenido de fenoles libres y la cuantificación de proteínas en las hojas. Se observó en todos los casos un efecto positivo por la inoculación con estas rizobacterias, donde se destaca la cepa R5(15) con los mayores incrementos en los indicadores estudiados.

Palabras clave: Azospirillum, arroz, proteínas, fijación del nitrógeno, compuestos fenólicos

BIOTECNOLOGÍA AGRÍCOLA

Empleo de dos análogos de brasinoesteroides en la formación de callos embriogénicos en papa (Solanum tuberosum L.)

The use of two brassinosteroid analogs in the embryogenic callus formation of potato (Solanum tuberosum L.)

Olivia Moré, María M. Hernández, Miriam Núñez, Ana Estévez y María E. González

ABSTRACT. The biological activity of brassinosteroid analogs MH5 and Biobras-6 (BB-6) was evaluated with the objective to determine its effects and establish appropriate doses as possible substitutes or hormonal complements in the process of embryogenic callus formation in potato (Solanum tuberosum, L. var. Desirée). Doses of 0.0001 until 0.25 mg.L-1 of both analogs and two control media were used, which contained: 3 mg.L-1 2,4D and 0.84 mg.L-1 kinetine (medium I) and 0.5 mg.L-1 2,4D and 2 mg.L-1 kinetine (medium II). Evaluations were carried out to the qualitative and quantitative changes of callus evolution and the callogenic growth curves were made with the best variants. Results indicated a cytokinin like activity of these compounds and an enhanced achievement of a better embryogenic callus at the concentrations of 0.1 mg.L-1 MH5 and 0.01 mg.L-1 Biobras-6 for medium I and 0.001 mg.L-1 MH5 and 0.01 mg.L-1 Biobras-6 for medium II. There was not any callus answer when these analogs were used as substitutes of 2,4D. A better behavior was noticed in the growth dynamics of calluses, in those treatments where the products were used as kinetine substitutes for media I and II.

Key words: Solanum tuberosum, brassinosteroids, callus, embryogenic development

RESUMEN. Se evaluó la actividad biológica de los análogos de brasinoesteroides MH5 y Biobras-6 (BB-6), con el objetivo de determinar sus efectos y establecer dosis adecuadas como posibles sustitutos o complementos hormonales en el proceso de formación de callos embriogénicos en papa (Solanum tuberosum, L. var. Desirée). Se utilizaron dosis de 0.0001 hasta 0.25 mg.L-1 de ambos análogos y dos medios controles, los cuales contenían: 3 mg.L-1 de 2,4D y 0.84 mg.L-1 de kinetina (medio I) y 0.5 mg.L-1 de 2,4D y 2 mg.L-1 de kinetina (medio II). Se realizaron evaluaciones atendiendo a los cambios cualitativos y cuantitativos de la evolución del callo y con las mejores variantes se elaboraron las curvas de crecimiento callogénico. Los resultados indicaron una actividad tipo citoquinina de estos compuestos y un favorecimiento en la obtención de un callo embriogénico de mejor calidad a las concentraciones de 0.1 mg.L-1 de MH5 y 0.01 mg.L-1 de Biobras-6 para el medio I y 0.001 mg.L-1 de MH5 y 0.01 mg.L-1 de Biobras-6 para el medio II. No se encontró respuesta callogénica al ser utilizados estos análogos como sustitutos del 2,4D. Se pudo apreciar un mejor comportamiento en la dinámica de crecimiento de los callos, en aquellos tratamientos donde se emplearon los productos como sustitutos de la kinetina para los medios I y II.

Palabras clave: Solanum tuberosum, brasinoesteroides, callo, desarrollo embrionario

FISIOLOGÍA Y BIOQUÍMICA VEGETAL

Efecto de diferentes niveles de exposición a la radiación solar en el crecimiento vegetativo, el contenido relativo de agua, la transpiración y el contenido de pigmentos (Coffea arabica L.)

Growth, relative water content, transpiration and photosynthetic pigment content in coffee trees (Coffea arabica L.) growing at different sunlight regimes

L. Rodríguez, R. Valdés, J. Verdecia, L. Arias, R. Medina y E. Velasco

ABSTRACT. The effect of different light regimes (100, 85 and 70 % solar exposition) on coffee plants (Coffea arabica L. var. Caturra) was studied. There was an overall effect of solar exposition levels on growth at different crop growth stages, plant height and stem diameter being the most affected variables with higher values in 85 % solar exposition. Relative water content showed daily variations with minimum values at midday for higher exposition level treatments. Transpiration was slightly higher in 100 % level at 11:00 h, and an increased chlorophyll a and b content was observed in 85 % solar exposition, while carotene content was similar in the three levels. The total chlorophyll a+b showed a highest value in the 85 % level of solar exposition. Results indicated some adaptability features of coffee plants to slight shade conditions, because of the constancy observed for chlorophyll a/b ratio among solar radiation exposition levels, and the highest vegetative growth showed in moderated shade (85 % solar exposition).

Key words: Coffea arabica, growth, solar radiation; plant water relations; transpiration, chlorophylls

RESUMEN. Se estudió el efecto de diferentes niveles de exposición a la radiación solar en el crecimiento vegetativo, contenido relativo de agua (CRA), transpiración y contenido de pigmentos fotosintéticos en plantas de cafeto (Coffea arabica L. var Caturra). Los tratamientos consistieron en tres niveles de exposición a la radiación solar (100, 85 y 70 %). Hubo un efecto significativo del nivel de exposición a la radiación solar sobre las variables del crecimiento en su conjunto, siendo la altura de la planta y el diámetro del tallo las variables que más se afectaron por los niveles de luz con mayores valores en la variante de 85 % de exposición. El contenido relativo de agua (CRA) mostró variaciones diurnas con mínimos durante las horas del mediodía para las variantes de mayor iluminación, con valores relativamente altos (>90 %). La transpiración fue ligeramente mayor a las 11:00 h en la variante de 100 % de exposición solar, seguida del tratamiento de 85 % de exposición solar . Se observó mayor contenido de clorofila a y b en la variante de 85 % de exposición solar; la concentración de carotenoides fue similar en las tres variantes mientras que de las relaciones Cl a+b y Cl a/b, fue la primera la que presentó diferencias significativas a favor de los cafetos expuestos a 85 % de exposición solar. Los resultados indican que los cafetos muestran características de adaptabilidad a las condiciones de sombra moderada, atendiendo a la poca variación en la relación cla/clb y al mayor crecimiento observado bajo sombra regulada ( 85 % de exposición solar).

Palabras clave: Coffea arabica, crecimiento, radiación solar, relaciones planta agua, transpiración, clorofilas

FITOTECNIA

Desarrollo del cultivo de la vid en el sector campesino-cooperativo del occidente de Cuba

Grape crop development in the cooperative-farmers'sector from the western part of Cuba

C. de la Fé, O. Hernández, J. Palacios, J. A. Palacios y E. González

ABSTRACT. Contrary to the exclusiveness attributed to grape crop in the cold zones from Asia, Europe and America, undoubtedly, a favourable environment for its development has been found under the tropical climate conditions existing in Cuba, which could be attributable among other factors to obtain new adaptable varieties to several environments. This approach is confirmed by the results from Cuban vine growers, who have obtained competitive yields for more than 10 years compared with those reported in several regions of the world with a real grape crop tradition. The present research work shows the practical experience accumulated by some Cuban agricultural producers. The present paper also shows the technology used by producers, a brief record of the main varieties that are in the country, their yields and an analysis of the main grape crop difficulties in Cuba, as well as some possible alternatives guided to substitute chemical products by Cuban natural products without damages to human being and the environment.

Key words: grape, technology, production, varieties, adaptation

RESUMEN. Contrario a la exclusividad atribuida al cultivo de la vid en zonas frías de Asia, Europa y América, sin dudas, este ha encontrado en Cuba condiciones favorables para su desarrollo, hecho atribuible a la obtención de nuevos cultivares con adaptación a diferentes condiciones ambientales. Los criterios antes expuestos encuentran su confirmación en los resultados obtenidos por destacados viticultores cubanos durante más de 10 años de cosechas consecutivas con rendimientos competitivos, en comparación con los obtenidos en diferentes países con una verdadera tradición en este cultivo. En el trabajo se presenta la experiencia práctica acumulada por campesinos cubanos. Especial énfasis se hace en el trabajo a las principales características de la tecnología empleada, las limitaciones más importantes del cultivo de la vid en Cuba y algunas posibles alternativas encaminadas a la reducción cada vez mayor del empleo de productos químicos, siendo el objetivo central del presente trabajo mostrar la adaptación del cultivo de la vid a las condiciones de Cuba y el desarrollo alcanzado por viticultores cubanos, sus principales limitaciones e iniciar la búsqueda de posibles alternativas para el manejo del cultivo, que permitan entre otros aspectos al menos reducir el empleo de productos químicos dañinos al ser humano y el medio ambiente.

Palabras clave: vid, tecnología, producción, variedades, adaptación

Metodología para la zonificación agroecológica del Coffea arabica L. en Cuba

A methodology for the agroecological zoning of Coffea arabica in Cuba

F. Soto, Tamara Tejeda, A. Hernández y R. Florido

ABSTRACT. In order to carry out the agroecological zoning of a crop, firstly it is necessary to know their ecological requirements, and then define the bases for the zoning; for this reason, the present work was developed; a database was created with the information of more than 100 experimental places; this base consists of 13 fields that pick up the whole information of each one of these places. The program designed allows to analyze which of the variables considered has influenced coffee behavior. The analysis showed that the fundamental elements of climate are rainfall, daily temperature and soils; the latter was defined by the types and aptitude for coffee as well as their effective depth. Then, the categories were defined for the agroecological zoning of the coffee, which are: good, moderately good, acceptable and useless; in each of them the potential coffee yields are fitted. This methodology was validated in "Sagua-Nipe-Baracoa" montainous zone.

Key words: Coffea arabica, environment, ecosystem, methods

RESUMEN. Para llevar a cabo la zonificación agroecológica de un cultivo, es necesario definir en primer lugar sus requerimientos ecológicos y a partir de ahí definir las bases para la zonificación; por tal motivo se desarrolló el presente trabajo, donde se creó una base de datos con la información obtenida en más de 100 sitios experimentales y bancos de semillas de todas las regiones cafetaleras de Cuba; esta base consta de 13 campos que recogen toda la información de cada uno de dichos sitios. El programa diseñado al efecto permite analizar cuál o cuáles de las variables consideradas tiene mayor influencia en el comportamiento del cafeto. El análisis arrojó que los elementos de clima fundamentales son la temperatura media diaria y la media anual de las precipitaciones; otro elemento discriminante fue el suelo, donde se definieron los tipos y su aptitud para el cafeto así como su profundidad efectiva; a partir de estas bases se definieron las categorías para la zonificación agroecológica del cafeto, las cuales son: óptima, medianamente óptima, aceptable y no apta, en cada una de ellas se establecen los niveles potenciales de rendimiento. Esta metodología de trabajo se validó en el macizo montañoso Sagua-Nipe-Baracoa.

Palabras clave: Coffea arabica, medio ambiente, ecosistema, métodos

El cultivo del trigo. Algunos resultados de su producción en Cuba

Wheat cultivation. Some results of its production in Cuba

Irene Moreno, A. Ramírez, R. Plana y L. Iglesias

ABSTRACT. This research work was carried out with the aim of giving information about the history of wheat in Cuba and its characteristics; also, it presents the behavior of the main varieties studied under the agroclimatical conditions of the country, as well as crop agronomy, factors influencing yield, chemical fertilization and biofertilization applied to our conditions. Moreover, it refers to the main sowing dates and its optimum period according to climate and water efficiency. Finally, this paper presents a wide bibliography that helps a better understanding of the authors criteria.

Key words: wheat, Triticum aestivum, culture, organic manures, distance, manure application

RESUMEN. El presente trabajo se realizó con el objetivo de dar a conocer la historia del trigo en Cuba así como sus características; también se presentan los resultados del comportamiento de las principales variedades que han sido estudiadas en las condiciones agroclimáticas del país. Resulta de interés dar a conocer la agronomía del cultivo, los factores que influyen en su rendimiento, la fertilización química y la biofertilización aplicada a las condiciones de Cuba. Se hace referencia a las principales fechas de siembra y su período óptimo, atendiendo al factor clima, además de la eficiencia del agua; por último, se presenta una amplia bibliografía que ayuda a una mejor comprensión de lo expuesto por los autores.

Palabras clave: trigo, Triticum aestivum, cultivo, abonos orgánicos, espaciamiento, aplicación de abonos

PLANT NUTRITION

Efecto del manejo de la sombra en los contenidos de macronutrientes en el cafeto cultivado
sobre un suelo Fersialítico Pardo Rojizo del macizo de la Sierra Maestra

Effect of shade management on leaf mineral contents of coffee plants grown on a Reddish Brown Fersialitic soil "Sierra Maestra" mountains

E. Velasco, R. Medina, L. Rodríguez, Idalmis Fonseca y J. Verdecia

ABSTRACT. Results of an assay with the aim to compare mineral contents of coffee leaves (Coffea arabica L var. Caturra Rojo) under different shade managements and two planting distances within rows, on a Reddish Brown Fersialitic soil in "Sierra Maestra" mountains, are presented. Samples were taken five times each year during the three first fruit productions. Factor effects were strongly observed just before and during the flowering step of the second reproductive cycle, when a significant interaction between shade management and planting distance took place; another shade management effect was also observed just before that time. When shade management effect was found, usually P contents were higher under open sun, K and Mg contents being higher under shade; N and Ca responses were more dependent on time. Structure of correlation matrix, studied by factor analysis at the critical end of flowering, underscored K-Mg antagonism in both shade managements, while N and Ca contents related to that antagonism was different depending on shade management.

Key words: Coffea arabica, mineral nutrients, shade, statistical analysis, light regimes, spacing

RESUMEN. Se presentan los resultados de un ensayo en el que se comparan los contenidos de los elementos mayores (N, P, K Ca y Mg) en Coffea arabica L., variedad Caturra Rojo, cultivado bajo diferentes manejos de sombra y con dos distancias de plantación sobre un suelo Fersialítico Pardo Rojizo en el macizo de la Sierra Maestra a 450 m snm. Las evaluaciones se repitieron cinco veces al año durante las primeras tres producciones de frutos. El efecto de los factores bajo estudio se manifestó con mayor fuerza poco antes y durante la floración del segundo ciclo reproductivo, momento en el que se encontró interacción significativa entre el manejo de la sombra y la distancia de plantación; también se encontró efecto del manejo de la sombra justamente antes. Cuando el efecto del manejo de la sombra resultó significativo, se vio que el manejo a plena exposición solar conduce a concentraciones de P más elevadas, siendo las concentraciones de K y Mg más altas bajo sombra; la respuesta del N y el Ca resultó más diferenciada respecto al momento de evaluación. El estudio de la estructura de la matriz de correlaciones mediante el análisis factorial puso de relieve el antagonismo K-Mg tanto al sol como a la sombra al final de la floración de la segunda producción de frutos, resultando diferente la relación de los contenidos de N y Ca con dicho antagonismo en dependencia del manejo de la sombra.

Palabras clave: Coffea arabica, nutrientes minerales, sombra, análisis estadístico, regímenes de luz, espaciamiento

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