牡蠣

生長的環境：泥質灘地，海山漁港防波堤北方

當海水漲潮淹沒牡蠣時，牡蠣會將貝殼微開，以濾食水中有機質，藻類等食物。

撥開之牡蠣，有時會發現共生的波檸豆蟹

舊牡蠣田：以前的養殖技術，將木頭插入海灘，讓牡蠣附著，

新的牡蠣養殖技術，以塑膠繩，銜掛牡蠣殼，供牡蠣苗附著。收成時整串取走。