Link utili

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

EU Legislation on Food Additives

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Sito Internet sulla legislazione UE in materia di additivi alimentari, loro utilizzo, casi in cui sono autorizzati e relative direttive e regolamenti.

Institute for Food Science and Technology

L'Istituto di Tecnologie e Scienze Alimentari (Institute of Food Science and Technology, IFST) è il principale ente certificatore europeo indipendente e professionale per scienziati ed esperti di tecnologie. I suoi obiettivi sono la promozione delle scienze delle tecnologie alimentari in quanto materie di studio e professioni, e la tutela degli interessi dei soci e del pubblico in generale.

International Programme on Chemical Safety (IPCS)

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

The International Programme on Chemical Safety (IPCS) is a joint programme of the International Labour Organisation, the United Nations Environment Programme and the World Health Organisation, implementing activities related to chemical safety. IPCS main roles are to establish the scientific basis for safe use of chemicals, and to strengthen national capacities for chemical safety.

Irish Food Safety Authority

L'Autorità di Sicurezza Alimentare Irlandese (Food Safety Authority of Ireland, FSAI) è un organismo ufficiale, indipendente e scientifico dedicato alla tutela della salute pubblica e degli interessi dei consumatori nell'ambito dell'igiene e della sicurezza alimentare. Si occupa di accertare che gli alimenti prodotti, distribuiti o commercializzati in Irlanda rispondano ai più elevati standard di igiene e sicurezza alimentare ragionevolmente disponibili.

Irish Food Safety Promotion Board

Il Consiglio Irlandese di Promozione della Sicurezza Alimentare (Irish Food Safety Promotion Board promuove la sicurezza alimentare, la cooperazione in ambito scientifico ed il collegamento tra laboratori di ricerca. Conduce ricerche in materia di sicurezza alimentare, dirama comunicati riguardanti le minacce alimentari, esercita un ruolo di monitoraggio delle patologie di origine alimentare e sviluppa strutture economicamente efficienti per realizzare prove di laboratorio specializzate.

JECFA - Joint Expert Group on Food Additives (FAO)

Il Comitato Congiunto di Esperti FAO/OMS sugli Additivi Alimentari (JECFA) è un comitato scientifico internazionale di esperti il cui obiettivo consiste nella valutazione della sicurezza degli additivi alimentari. Si occupa inoltre della valutazione della presenza di agenti contaminanti, agenti intossicanti naturali e residui di farmaci veterinari negli alimenti.

JECFA- Joint Expert Group on Food Additives (WHO)

Il Comitato Congiunto di Esperti FAO/OMS sugli Additivi Alimentari (JECFA) è un comitato scientifico internazionale di esperti il cui obiettivo consiste nella valutazione della sicurezza degli additivi alimentari. Si occupa inoltre della valutazione della presenza di agenti contaminanti, agenti intossicanti naturali e residui di farmaci veterinari negli alimenti.

University of Reading (EU law, UK law, E-numbers)

Questo sito fornisce una panoramica della legislazione e delle direttive europee relative agli additivi alimentari.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Saludalia (Alimentación y Adolescencia)

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Il sito Internet Saludalia contiene servizi, consigli, notizie e informazioni sull'alimentazione, in particolare degli adolescenti. Inoltre fornisce raccomandazioni, formulate in maniera semplice e divertente, su come alimentarsi correttamente per mantenersi in buona salute.

Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación

Si tratta di un'organizzazione senza scopo di lucro che riunisce professionisti ed altri soggetti che si interessano di scienze alimentari. Il sito Internet dell'organizzazione contiene moltissime risorse su alimenti e nutrizione, e pubblica un elenco di professionisti della nutrizione a cui gli utenti possono rivolgersi.

Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Il sito Internet della SENC (Società Spagnola di Alimentazione Comunitaria) contiene molteplici informazioni in materia di alimentazione e comunica notizie ed eventi riguardanti la comunità alimentare mondiale.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

EUFIC's Coolfoodplanet Website for Kids (also in French, German, Spanish and Italian)

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Il sito Internet EUFIC Coolfoodplanet contiene in particolar modo informazioni alimentari rivolte ai bambini ed agli adolescenti, presentando i propri contenuti in maniera didattica, divertente e facilmente accessibile.

European Federation of Associations of Dietitians

La Federazione Europea dei Dietisti (EFAD) si propone di stimolare lo sviluppo della professione del dietista e della dietetica a livello scientifico e professionale, incentivare le comunicazioni tra associazioni nazionali di dietetica ed altri organismi, e promuovere una migliore situazione nutrizionistica per i cittadini degli stati membri del Consiglio d'Europa.

Food Communications Information Service, University College Cork

Il Servizio Informativo sulle Comunicazioni Alimentari (Food Communications Information Service, FCIS), fondato dall'Università di York, intende costituire un anello di collegamento tra i vari gruppi di interesse in ambito alimentare, come ad esempio associazioni di consumatori, agenzie di regolamentazione, industrie alimentari e mezzi di comunicazione.

Food Standards Agency (United Kingdom)

L'Agenzia per gli Standard Alimentari (Food Standards Agency) è un dipartimento governativo indipendente istituito per tutelare la salute pubblica e gli interessi dei consumatori in ambito alimentare.

Joint Health Claims Initiative

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

L'Iniziativa per le Rivendicazioni Salutistiche (Joint Health Claims Initiative) collabora con aziende alimentari, consumatori e soggetti incaricati dell'applicazione delle normative, fornendo un Codice Deontologico e servizi di consulenza nella fase precedente alla commercializzazione, per fare in modo che le rivendicazioni di effetti benefici per la salute riferite a prodotti alimentari siano elaborate su basi veritiere dal punto di vista scientifico ed accettabili dal punto di vista legale.

Nederlands

Nutrition Information Center

Il Centro di Informazioni sull'Alimentazione (NICE), con la supervisione di un panel scientifico di esperti, raccoglie e diffonde informazioni scientifiche e materiali educativi sull'alimentazione e la salute.

Voedingcentrum (National Nutrition Centre of the Netherlands)

Il Centro Alimentare Nazionale dei Paesi Bassi si propone di stimolare e promuovere la consapevolezza nel settore della sicurezza alimentare, e di incoraggiare abitudini alimentari sicure e salutari.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

ILSI - The International Life Science Institute

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

L'ILSI Europe è stato fondato per identificare e valutare le questioni scientifiche relative all'alimentazione, la sicurezza alimentare, la tossicologia, la valutazione del rischio e l'ambiente. L'istituto si propone di sensibilizzare e coinvolgere attivamente l'opinione pubblica sulle questioni scientifiche che emergono in tali ambiti.

Asociación Española de Alérgicos a Alimentos

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Allergy UK

Allergy UK is a national medical charity established to represent the views and needs of people with allergy, food intolerance and chemical sensitivity. They provide a wealth of information to manage allergic conditions, receive appropriate diagnosis and treatment. They also conduct medical and research programs.

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

Food Communications Information Service, University College Cork

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Il Servizio Informativo sulle Comunicazioni Alimentari (Food Communications Information Service, FCIS), fondato dall'Università di York, intende costituire un anello di collegamento tra i vari gruppi di interesse in ambito alimentare, come ad esempio associazioni di consumatori, agenzie di regolamentazione, industrie alimentari e mezzi di comunicazione.

The Food Allergy and Anaphylaxis Network

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Kids Health

Il sito Internet Kids Health (Salute Infantile) fornisce alle famiglie informazioni sanitarie precise, aggiornate, utili e formulate in termini facilmente comprensibili dai non addetti ai lavori. Kids Health si compone di aree specificatamente dedicate ai bambini, agli adolescenti ed ai genitori, e contiene migliaia di informazioni, articoli ed animazioni sviluppate da esperti di salute dell'età pediatrica ed adolescenziale.

La Rete delle Allergie e Anafilassi Alimentari (Food Allergy & Anaphylaxis Network, FAAN) mette in comunicazione i pazienti con "gli altri". La sua missione è sensibilizzare l'opinione pubblica, fornire consulenza e servizi formativi e promuovere la ricerca in nome di tutte le persone affette da allergie o anafilassi alimentari.

Español

Consejo Superior de Deportes (CSD)

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

The Spanish Higher Sports Council (CSD) is the central body in public administration responsible for Sport. At local level, the municipalities operate in conjunction with public administration for the promotion and development of physical exercise and sports activities.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Adipositas-online

Adipositas-online presenta informazioni provenienti dal Progetto di Ricerca sulla Dieta e l'Obesità (Diet and Obesity Research Project) su "Ripercussioni genetiche e dietetiche sulla tendenza o la resistenza all'aumento di peso in una dieta ad alto tenore lipidico".

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

EUFIC's Coolfoodplanet Website for Kids (also in French, German, Spanish and Italian)

CDC è in prima linea nella battaglia condotta dalla sanità pubblica contro le patologie infettive e croniche, gli incidenti, gli infortuni sul lavoro, le disabilità e le minacce ambientali alla salute. Applica ricerche e ritrovamenti per migliorare la vita quotidiana delle persone, ed elabora reazioni alle emergenze sanitarie.

Il sito Internet EUFIC Coolfoodplanet contiene in particolar modo informazioni alimentari rivolte ai bambini ed agli adolescenti, presentando i propri contenuti in maniera didattica, divertente e facilmente accessibile.

European Commission - DG Education and Culture - Sport

Within the EU Directorate-General Education and Culture, is the Sport Unit, which is responsible for the cooperation within the Commission and with other institutions on sport-related issues. It provides, among others, a wealth of links and contact with member state sport federations and sport associations.

The European network for the promotion of Health-Enhancing Physical Activity (HEPA Europe)

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Kids Health

Il sito Internet Kids Health (Salute Infantile) fornisce alle famiglie informazioni sanitarie precise, aggiornate, utili e formulate in termini facilmente comprensibili dai non addetti ai lavori. Kids Health si compone di aree specificatamente dedicate ai bambini, agli adolescenti ed ai genitori, e contiene migliaia di informazioni, articoli ed animazioni sviluppate da esperti di salute dell'età pediatrica ed adolescenziale.

The European network for the promotion of health-enhancing physical activity (HEPA Europe) is a collaborative project of the WHO which works for better health through physical activity, by strengthening and supporting efforts to increase participation and improve the conditions for healthy lifestyles.

World Health Organisation (WHO) - Move for Health Initiative

The 55th World Health Assembly in May 2002 edited a resolution on Diet, Physical Activity and Health which “Urges Member States to celebrate a ‘Move for Health’ day each year to promote physical activity as an essential for health and well being”. The related website is dedicated to health activity benefits and related policies.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre el Cáncer

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

This section of the WHO’s website provides links to activities, reports, news and events, as well as contacts and cooperating partners in the various WHO programmes and offices working on cancer. Links to related web sites and topics are also provided.

Inglese

Association for International Cancer Research (AICR)

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

The Association for International Cancer Research (AICR) is an independent charity whose aim is to support fundamental research into the causes and prevention of cancer. Their website provides cancer information covering many forms and symptoms of the disease, as well as prevention and treatment.

Cancer Research United Kingdom

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Cancer Research UK is a British charity dedicated to cancer research. This website provides a wealth of information about cancer and research.

European Association for Cancer Research (EACR)

The European Association for Cancer Research (EACR) supports cancer research and facilitates communication about cancer. It provides up-to-date information on significant events and initiatives in the European and International fields of oncology.

European Commission - Public Health Thematic Portal on Cancer

The EU Health portal is managed by the European Commission’s Directorate General for Health and Consumer Protection. It includes a wide range of information and data on health-related issues and activities at both European and international level. Here is the link to the cancer-related pages of this website.

Food Standards Agency (FSA) - pages on Cancer

The Food Standards Agency is an independent government department set up to protect the public's health and consumer interests in relation to food in UK. Here is the link to the FSA's web pages dedicated to cancer.

International Agency for Research on Cancer (IARC)

The International Agency for Research on Cancer (IARC) is part of the World Health Organisation. Its mission is to coordinate and conduct research on the causes and mechanisms of human cancer, and to develop scientific strategies for cancer control. The Agency is a dissemination agent of scientific knowledge in these areas.

National Cancer Research Network (NCRN)

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

The UK National Cancer Research Network (NCRN) provides the NHS with the infrastructure to support cancer clinical trials in England. This website includes resources and useful links for health professionals from the cancer research, for healthcare professionals and health organisations and for the public interested in the NCRN’s activities.

National Health Service (NHS) - pages on Cancer

The National Health Service (NHS) provides healthcare for all UK citizens. The NHS is managed by the Department of Health, which sets overall policy on health issues. It edits an Health Encyclopedia including specific pages on Cancer: here is the link.

UK Department of Health - pages on Cancer

The UK Department of Health publishes information, policy documents and advice for healthcare professionals involved in the prevention, diagnosis and treatment of all types of cancer.

World Health Organisation (WHO) - pages on Cancer

This section of the WHO’s website provides links to activities, reports, news and events, as well as contacts and cooperating partners in the various WHO programmes and offices working on cancer. Links to related web sites and topics are also provided.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Saludalia (Alimentación y Adolescencia)

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Il sito Internet Saludalia contiene servizi, consigli, notizie e informazioni sull'alimentazione, in particolare degli adolescenti. Inoltre fornisce raccomandazioni, formulate in maniera semplice e divertente, su come alimentarsi correttamente per mantenersi in buona salute.

Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

Il sito Internet della SENC (Società Spagnola di Alimentazione Comunitaria) contiene molteplici informazioni in materia di alimentazione e comunica notizie ed eventi riguardanti la comunità alimentare mondiale.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

CODEX Alimentarius Commission

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

La Commissione per il Codex Alimentarius è stata istituita per sviluppare standard alimentari, linee guida e testi correlati, quali ad esempio codici deontologici, sotto l'egida del Programma Congiunto FAO/OMS sui Parametri Alimentari. L'obiettivo della Commissione è tutelare i consumatori, promuovere pratiche di commercio equo e solidale in campo alimentare ed incentivare il coordinamento del lavoro in materia di standard alimentari realizzato da enti governativi ed organizzazioni non governative.

European Nutrition Leadership Programme (ENLP)

Il Programma Europeo di Leadership per l'Alimentazione (European Nutrition Leadership Programme, ENLP) intende fornire assistenza nel processo di formazione dei futuri leader nell'ambito dell'alimentazione umana in Europa. Inoltre si propone di incentivare il benessere alimentare mediante una rete multidisciplinare e multiculturale di nutrizionisti riconosciuta a livello internazionale per la qualità del suo operato e delle sue pubblicazioni.

FAO - FAOSTAT (Database)

FAOSTAT è un database multilingue on-line che attualmente contiene oltre 3 milioni di serie storiche relative a statistiche internazionali su: produzione, commercio, bilanci alimentari, prezzi alla produzione, prodotti forestali, controllo della qualità alimentare secondo il codex alimentarius, invio di aiuti alimentari eccetera.

FAO - Food and Agriculture Organisation (Food and Nutrition)

La FAO si propone di migliorare la situazione alimentare in maniera sostenibile, in particolare per le comunità ed i nuclei familiari più vulnerabili dal punto di vista nutrizionale; sensibilizzare l'opinione pubblica sui vantaggi della lotta alla fame e della riduzione della malnutrizione; assistere i paesi nell'identificazione delle comunità che vivono in condizione di scarsa sicurezza alimentare e sono quindi più vulnerabili ai problemi di natura alimentare; promuovere la sicurezza alimentare e prevenire le patologie di origine alimentare; tutelare i consumatori ed incentivare pratiche trasparenti nel commercio alimentare.

Irish Universities Nutrition Alliance

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

OECD - Organisation for Economic Cooperation and Development (Agriculture, Food and Fisheries)

L'OCSE raggruppa 30 stati membri che condividono l'impegno nei confronti del governo democratico e dell'economia di mercato. Famoso per le sue pubblicazioni e statistiche, l'OCSE si occupa di questioni economiche e sociali: macroeconomia, commercio, istruzione, sviluppo, scienza ed innovazione.

UN - United Nations Standing Committee on Nutrition

Compito della SCN è sensibilizzare l'opinione pubblica sui problemi legati all'alimentazione e mobilitare gli sforzi per risolvere tali problemi a livello mondiale, regionale e nazionale.

WHO - World Health Organisation

L'OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) è l'agenzia dell'ONU specializzata in ambito sanitario. L'obiettivo dell'OMS consiste nel garantire a tutte le popolazioni il livello sanitario più elevato possibile, inteso come uno stato di benessere completo in termini fisici, mentali e sociali, e non soltanto come assenza di patologie o infermità.

Nederlands

Nutrition Information Center

Il Centro di Informazioni sull'Alimentazione (NICE), con la supervisione di un panel scientifico di esperti, raccoglie e diffonde informazioni scientifiche e materiali educativi sull'alimentazione e la salute.

Voedingcentrum (National Nutrition Centre of the Netherlands)

Il Centro Alimentare Nazionale dei Paesi Bassi si propone di stimolare e promuovere la consapevolezza nel settore della sicurezza alimentare, e di incoraggiare abitudini alimentari sicure e salutari.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre las Enfermedades Cardiovasculares

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

This section of the WHO’s website provides links to activities, reports, news and events, as well as contacts and cooperating partners in the various WHO programmes and offices working on cardiovascular diseases. Links to related web sites and topics are also provided.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

British Heart Foundation

La British Heart Foundation, fondazione britannica per la lotta alle malattie cardiache, finanzia progetti di ricerca, istruzione e molto altro. L'obiettivo dell'associazione è svolgere un ruolo di primaria importanza nella lotta alle patologie cardiocircolatorie, affinché possano cessare di essere una delle principali cause di disabilità e morte prematura.

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

European Commission - Public Health Thematic Portal on Cardiovascular diseases

CDC è in prima linea nella battaglia condotta dalla sanità pubblica contro le patologie infettive e croniche, gli incidenti, gli infortuni sul lavoro, le disabilità e le minacce ambientali alla salute. Applica ricerche e ritrovamenti per migliorare la vita quotidiana delle persone, ed elabora reazioni alle emergenze sanitarie.

The EU Health portal is managed by the European Commission’s Directorate General for Health and Consumer Protection. It includes a wide range of information and data on health-related issues and activities at both European and international level. Here is the link to the cardiovascular disease-related pages of this website.

European Society of Cardiology (ESC)

The European Society of Cardiology (ESC) implements a variety of scientific and educational activities including the coordination of clinical practice guidelines, education courses and initiatives and pan-European surveys on specific disease areas. The ESC promotes cardiovascular disease prevention messages to the general public.

Food Standards Agency (FSA) - pages on Healthy Heart

The Food Standards Agency is an independent government department set up to protect the public's health and consumer interests in relation to food in UK. Here is the link to the FSA's web pages dedicated to Heart Health.

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

L'adolescenza è un periodo di cruciale importanza nella vita di un individuo, e comporta molteplici cambiamenti di natura fisiologica e psicologica che si riflettono sulle abitudini ed esigenze alimentari. Il progetto HELENA si compone di una molteplicità di studi multicentro per interventi di comunità realizzati utilizzando metodologie diverse (studi cross-sezionali, crossover e pilota), per affrontare questo problema in una prospettiva integrata.

WHO atlas of heart disease and stroke

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

The World Health Organisation published in 2004 an atlas which addresses the global epidemic of heart disease and stroke. This reference material has been designed for use by policy makers, national and international organisations, health professionals and the general public.

World Health Organisation (WHO) - pages on Cardiovascular Diseases

This section of the WHO’s website provides links to activities, reports, news and events, as well as contacts and cooperating partners in the various WHO programmes and offices working on cardiovascular diseases. Links to related web sites and topics are also provided.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Italiano

Sicurezza Alimentare contiene informazioni utili e consigli pratici in materia di alimentazione, sicurezza alimentare e procedure sicure di conservazione e trasformazione degli alimenti.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

British Heart Foundation

La British Heart Foundation, fondazione britannica per la lotta alle malattie cardiache, finanzia progetti di ricerca, istruzione e molto altro. L'obiettivo dell'associazione è svolgere un ruolo di primaria importanza nella lotta alle patologie cardiocircolatorie, affinché possano cessare di essere una delle principali cause di disabilità e morte prematura.

EUFIC's Coolfoodplanet Website for Kids (also in French, German, Spanish and Italian)

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Il sito Internet EUFIC Coolfoodplanet contiene in particolar modo informazioni alimentari rivolte ai bambini ed agli adolescenti, presentando i propri contenuti in maniera didattica, divertente e facilmente accessibile.

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

L'adolescenza è un periodo di cruciale importanza nella vita di un individuo, e comporta molteplici cambiamenti di natura fisiologica e psicologica che si riflettono sulle abitudini ed esigenze alimentari. Il progetto HELENA si compone di una molteplicità di studi multicentro per interventi di comunità realizzati utilizzando metodologie diverse (studi cross-sezionali, crossover e pilota), per affrontare questo problema in una prospettiva integrata.

Irish Universities Nutrition Alliance

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Kids Health

Il sito Internet Kids Health (Salute Infantile) fornisce alle famiglie informazioni sanitarie precise, aggiornate, utili e formulate in termini facilmente comprensibili dai non addetti ai lavori. Kids Health si compone di aree specificatamente dedicate ai bambini, agli adolescenti ed ai genitori, e contiene migliaia di informazioni, articoli ed animazioni sviluppate da esperti di salute dell'età pediatrica ed adolescenziale.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Italiano

Sicurezza Alimentare contiene informazioni utili e consigli pratici in materia di alimentazione, sicurezza alimentare e procedure sicure di conservazione e trasformazione degli alimenti.

Español

Europa Comisión – DG Sanidad y Protección de los Consumidores – Seguridad Alimentaria

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

The EU integrated approach to food safety aims to assure a high level of food safety, animal health, animal welfare and plant health within the European Union through coherent farm-to-fork measures and adequate monitoring, while ensuring the effective functioning of the internal market.

Europa Comisión – DG Agricultura – Agricultura y Alimentación

Here are the European Commission’s DG Agriculture projects and positions in fields such as food safety, food quality, and control mechanisms.

Europa Comisión – DG Investigación – Seguridad de los Alimentos

Here are the European Commission’s DG Research projects that focus on Food Safety.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

DEFRA - Department for Environment, Food and Rural Affairs (UK)

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Il Dipartimento dell'Ambiente, Alimentazione ed Affari Rurali (Department for Environment, Food and Rural Affairs, DEFRA) si occupa della difesa degli interessi degli agricoltori e delle aree rurali, tutela l'ambiente, l'economia rurale, gli alimenti che mangiamo, l'aria che respiriamo e l'acqua che beviamo con l'obiettivo di migliorare il nostro tenore di vita presente e futuro.

EU Legislation on Agriculture

Su questo sito si possono trovare informazioni e brevi testi introduttivi relativi alla legislazione comunitaria in materia di agricoltura.

European Commission - DG Agriculture - Agriculture and Food

Here are the European Commission’s DG Agriculture projects and positions in fields such as food safety, food quality, and control mechanisms.

European Commission - DG Health & Consumer Protection - Food Safety

The EU integrated approach to food safety aims to assure a high level of food safety, animal health, animal welfare and plant health within the European Union through coherent farm-to-fork measures and adequate monitoring, while ensuring the effective functioning of the internal market.

European Commission - DG Research - Food Safety

Here are the European Commission’s DG Research projects that focus on Food Safety.

Food Standards Agency (United Kingdom)

L'Agenzia per gli Standard Alimentari (Food Standards Agency) è un dipartimento governativo indipendente istituito per tutelare la salute pubblica e gli interessi dei consumatori in ambito alimentare.

International Portal on Food Safety, Animal & Plant Health

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Sviluppato dalla FAO in collaborazione con altre organizzazioni, questo sito Internet costituisce un punto d'accesso unico ad informazioni ufficiali autorizzate nazionali ed internazionali concernenti la sicurezza alimentare e la salute di animali e piante.

Ministry for Agriculture, Fishery and Forest (United Kingdom)

Il Dipartimento dell'Ambiente, Alimentazione ed Affari Rurali (Department for Environment, Food and Rural Affairs, DEFRA) si occupa della difesa degli interessi degli agricoltori e delle aree rurali, tutela l'ambiente, l'economia rurale, gli alimenti che mangiamo, l'aria che respiriamo e l'acqua che beviamo con l'obiettivo di migliorare il nostro tenore di vita presente e futuro.

World Food Safety Organisation (WFSO)

The World Food Safety Organisation supports the European Commission, the International Organisation for Standardisation and the corresponding accreditation scheme initiatives for the implementation of the HACCP food safety management system. The WFSO is committed to assisting its members in ensuring food safety from field to plate.

Español

Europa Comisión – DG Investigación – Diabetes

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Here are the European Commission’s DG Research projects that focus on Diabetes.

Europa Comisión – DG Sanidad y Protección de los Consumidores – Diabetes

Pages of the Health & Consumer Protection DG (DG SANCO) dedicated to Diabetes.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

European Commission - DG Health & Consumer Protection - Diabetes

CDC è in prima linea nella battaglia condotta dalla sanità pubblica contro le patologie infettive e croniche, gli incidenti, gli infortuni sul lavoro, le disabilità e le minacce ambientali alla salute. Applica ricerche e ritrovamenti per migliorare la vita quotidiana delle persone, ed elabora reazioni alle emergenze sanitarie.

Diabesity

Diabetes UK

Diabetes UK is a large charity devoted to the care and treatment of people with diabetes. They provide practical support and information to help patients manage their diabetes.

Here are the European Commission’s DG Health & Consumer Protection (DG SANCO) projects that focus on Diabetes.

European Commission - DG Research - Diabetes

Here are the European Commission’s DG Research projects that focus on Diabetes.

Exgenesis

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

L'adolescenza è un periodo di cruciale importanza nella vita di un individuo, e comporta molteplici cambiamenti di natura fisiologica e psicologica che si riflettono sulle abitudini ed esigenze alimentari. Il progetto HELENA si compone di una molteplicità di studi multicentro per interventi di comunità realizzati utilizzando metodologie diverse (studi cross-sezionali, crossover e pilota), per affrontare questo problema in una prospettiva integrata.

International Diabetes Federation (IDF)

The International Diabetes Federation (IDF) is a global advocate for people with diabetes and their healthcare providers. They work together with their member associations to enhance the lives of people with diabetes worldwide. Their mission is to promote diabetes care, prevention and treatment.

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro per la Regolamentazione Energetica e Alimentare di Aberdeen (Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity, ACERO) si pone l'obiettivo di promuovere la cooperazione tra gli scienziati della zona di Aberdeen che si occupano di studiare il bilancio energetico e la regolamentazione nell'ambito dello sviluppo dell'obesità.

Adipositas-online

Adipositas-online presenta informazioni provenienti dal Progetto di Ricerca sulla Dieta e l'Obesità (Diet and Obesity Research Project) su "Ripercussioni genetiche e dietetiche sulla tendenza o la resistenza all'aumento di peso in una dieta ad alto tenore lipidico".

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

Canadian Council of Food and Nutrition

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Il Consiglio Canadese su Alimenti e Nutrizione (Canadian Council of Food and Nutrition, CCFN) è un'organizzazione nazionale senza scopo di lucro che agisce come catalizzatore nel processo di sviluppo della salute e del benessere in Canada. In particolare si occupa di obesità infantile, grassi transinsaturi e della redazione della Guida Alimentare Canadese.

European Association for the Study of Obesity (EASO)

CDC è in prima linea nella battaglia condotta dalla sanità pubblica contro le patologie infettive e croniche, gli incidenti, gli infortuni sul lavoro, le disabilità e le minacce ambientali alla salute. Applica ricerche e ritrovamenti per migliorare la vita quotidiana delle persone, ed elabora reazioni alle emergenze sanitarie.

L'Associazione Europea per lo Studio dell'Obesità (European Association for the Study of Obesity, EASO) intende promuovere la ricerca in materia di obesità e favorire i contatti tra individui ed organizzazioni, allo scopo di incentivare l'adozione di misure contro l'epidemia di obesità.

European Federation of Associations of Dietitians

La Federazione Europea dei Dietisti (EFAD) si propone di stimolare lo sviluppo della professione del dietista e della dietetica a livello scientifico e professionale, incentivare le comunicazioni tra associazioni nazionali di dietetica ed altri organismi, e promuovere una migliore situazione nutrizionistica per i cittadini degli stati membri del Consiglio d'Europa.

Food Communications Information Service, University College Cork

Il Servizio Informativo sulle Comunicazioni Alimentari (Food Communications Information Service, FCIS), fondato dall'Università di York, intende costituire un anello di collegamento tra i vari gruppi di interesse in ambito alimentare, come ad esempio associazioni di consumatori, agenzie di regolamentazione, industrie alimentari e mezzi di comunicazione.

International Obesity Task Force

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

La Task Force Internazionale sull'Obesità (International Obesity Task Force, IOTF) nasce con la missione di sensibilizzare l'opinione pubblica, a livello mondiale, sulla crisi sanitaria minacciata dai livelli di obesità in costante aumento. Per affrontare questa sfida si avvale della collaborazione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, nonché di diverse ONG ed altri soggetti interessati.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Italiano

Sicurezza Alimentare contiene informazioni utili e consigli pratici in materia di alimentazione, sicurezza alimentare e procedure sicure di conservazione e trasformazione degli alimenti.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Italiano

Sicurezza Alimentare contiene informazioni utili e consigli pratici in materia di alimentazione, sicurezza alimentare e procedure sicure di conservazione e trasformazione degli alimenti.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Portal internacional sobre inocuidad de los alimentos y sanidad animal y vegeta

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Sviluppato dalla FAO in collaborazione con altre organizzazioni, questo sito Internet costituisce un punto d'accesso unico ad informazioni ufficiali autorizzate nazionali ed internazionali concernenti la sicurezza alimentare e la salute di animali e piante.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

EFSA - European Food Safety Authority

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

L'Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA, European Food Safety Authority) è il principale organismo comunitario di valutazione del rischio in materia di sicurezza alimentare. In stretta collaborazione con le autorità nazionali, e grazie ad un aperto dialogo con i vari soggetti coinvolti, l'EFSA fornisce consulenza scientifica indipendente ed emana comunicazioni estremamente chiare sui rischi esistenti e le minacce emergenti.

European Commission - DG SANCO (Food Safety)

Sito Internet della Commissione Europea contenente numerose informazioni in merito alla sicurezza alimentare.

FDA - Food and Drug Administration (Centre for Food Safety and Applied Nutrition, United States)

La Food and Drug Administration (FDA) è l'organismo statale USA responsabile della regolamentazione nei seguenti ambiti: alimenti (sia umani che animali), farmaci (sia umani che animali), cosmetici, strumentazioni ed apparecchiature mediche (sia umani che animali), prodotti biologici ed ematici negli Stati Uniti.

Food Standards Agency (United Kingdom)

L'Agenzia per gli Standard Alimentari (Food Standards Agency) è un dipartimento governativo indipendente istituito per tutelare la salute pubblica e gli interessi dei consumatori in ambito alimentare.

International Scientific Forum on Home Hygiene and Health

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Il Forum Internazionale Scientifico sull'Igiene Domestica (International Scientific Forum on Home Hygiene, IFH) è un ente pubblico senza scopo di lucro; associa scienziati ed operatori sanitari che svolgono un ruolo attivo nelle politiche dell'igiene e la ricerca scientifica, collaborando per sensibilizzare l'opinione pubblica sull'igiene domestica e le buone pratiche igieniche.

Irish Food Safety Authority

L'Autorità di Sicurezza Alimentare Irlandese (Food Safety Authority of Ireland, FSAI) è un organismo ufficiale, indipendente e scientifico dedicato alla tutela della salute pubblica e degli interessi dei consumatori nell'ambito dell'igiene e della sicurezza alimentare. Si occupa di accertare che gli alimenti prodotti, distribuiti o commercializzati in Irlanda rispondano ai più elevati standard di igiene e sicurezza alimentare ragionevolmente disponibili.

Irish Food Safety Promotion Board

Il Consiglio Irlandese di Promozione della Sicurezza Alimentare (Irish Food Safety Promotion Board promuove la sicurezza alimentare, la cooperazione in ambito scientifico ed il collegamento tra laboratori di ricerca. Conduce ricerche in materia di sicurezza alimentare, dirama comunicati riguardanti le minacce alimentari, esercita un ruolo di monitoraggio delle patologie di origine alimentare e sviluppa strutture economicamente efficienti per realizzare prove di laboratorio specializzate.

Partnership for Food Safety Educators

La Partnership di Educatori della Sicurezza Alimentare (Partnership for Food Safety Educators, PFSE) svolge opera di formazione in materia di igiene nei processi di elaborazione degli alimenti, in modo da limitare la diffusione di patologie di origine alimentare.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro per la Regolamentazione Energetica e Alimentare di Aberdeen (Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity, ACERO) si pone l'obiettivo di promuovere la cooperazione tra gli scienziati della zona di Aberdeen che si occupano di studiare il bilancio energetico e la regolamentazione nell'ambito dello sviluppo dell'obesità.

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

British Heart Foundation

La British Heart Foundation, fondazione britannica per la lotta alle malattie cardiache, finanzia progetti di ricerca, istruzione e molto altro. L'obiettivo dell'associazione è svolgere un ruolo di primaria importanza nella lotta alle patologie cardiocircolatorie, affinché possano cessare di essere una delle principali cause di disabilità e morte prematura.

Canadian Council of Food and Nutrition

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Il Consiglio Canadese su Alimenti e Nutrizione (Canadian Council of Food and Nutrition, CCFN) è un'organizzazione nazionale senza scopo di lucro che agisce come catalizzatore nel processo di sviluppo della salute e del benessere in Canada. In particolare si occupa di obesità infantile, grassi transinsaturi e della redazione della Guida Alimentare Canadese.

European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid)

The European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid) is a Federation of European Fats and Oil societies and associations: it is a network of 1500 lipid professionals and companies working together to improve lipid science and technology in Europe.

Food Standards Agency (FSA) - pages on Fats

The Food Standards Agency is an independent government department set up to protect the public's health and consumer interests in relation to food in UK. Here is the link to FSA's web pages dedicated to fats.

International Society for Fat Research (ISF)

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

This is a federation of national and regional scientific associations active in the research on fats, oils, and lipids.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

British Dental Health Foundation

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

This UK-based charity aims to help people improve their oral health through a range of activities. Its website is aimed at the general public, press and professionals. It provides information and resources for dental health education and promotion.

Dental Health Foundation of Ireland

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

The Irish Dental Health Foundation facilitates and supports the promotion of oral health in Ireland. The Foundation works with the Department of Health and Children. This website provides numerous tips and information about dental and oral health.

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Italiano

Sicurezza Alimentare contiene informazioni utili e consigli pratici in materia di alimentazione, sicurezza alimentare e procedure sicure di conservazione e trasformazione degli alimenti.

Español

Europa Comisión – DG Investigación – Obesidad

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Here are the European Commission’s DG Research projects that focus on Obesity.

Organización Mundial de la Salud (OMS) – página sobre la Obesidad

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

This section of WHO’s website provide links to descriptions of activities, reports, news and events, as well as contacts and cooperating partners in the various WHO programmes and offices working on obesity. Links to related web sites and topics are also provided.

Inglese

Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity

Il Centro per la Regolamentazione Energetica e Alimentare di Aberdeen (Aberdeen Centre for Energy Regulation and Obesity, ACERO) si pone l'obiettivo di promuovere la cooperazione tra gli scienziati della zona di Aberdeen che si occupano di studiare il bilancio energetico e la regolamentazione nell'ambito dello sviluppo dell'obesità.

Adipositas-online

Adipositas-online presenta informazioni provenienti dal Progetto di Ricerca sulla Dieta e l'Obesità (Diet and Obesity Research Project) su "Ripercussioni genetiche e dietetiche sulla tendenza o la resistenza all'aumento di peso in una dieta ad alto tenore lipidico".

Association for the Study of Obesity (ASO)

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

The Association for the Study of Obesity (ASO) is a UK organisation dedicated to the understanding and treatment of obesity. Its three key objectives are to promote professional awareness of obesity, to educate and disseminate recent research on the causes, consequences, treatment, and prevention of obesity, to prioritise obesity and provide opinion leadership in the UK.

Canadian Council of Food and Nutrition

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Il Consiglio Canadese su Alimenti e Nutrizione (Canadian Council of Food and Nutrition, CCFN) è un'organizzazione nazionale senza scopo di lucro che agisce come catalizzatore nel processo di sviluppo della salute e del benessere in Canada. In particolare si occupa di obesità infantile, grassi transinsaturi e della redazione della Guida Alimentare Canadese.

European Association for the Study of Obesity (EASO)

CDC è in prima linea nella battaglia condotta dalla sanità pubblica contro le patologie infettive e croniche, gli incidenti, gli infortuni sul lavoro, le disabilità e le minacce ambientali alla salute. Applica ricerche e ritrovamenti per migliorare la vita quotidiana delle persone, ed elabora reazioni alle emergenze sanitarie.

L'Associazione Europea per lo Studio dell'Obesità (European Association for the Study of Obesity, EASO) intende promuovere la ricerca in materia di obesità e favorire i contatti tra individui ed organizzazioni, allo scopo di incentivare l'adozione di misure contro l'epidemia di obesità.

European Commission - DG Research - Obesity

Here are the European Commission’s DG Research projects that focus on Obesity.

Food Standards Agency (FSA) - pages on Obesity

The Food Standards Agency is an independent government department set up to protect the public's health and consumer interests in relation to food in UK. Here is the link to FSA's web pages dedicated to obesity.

Healthy Lifestyle in Europe by Nutrition in Adolescence (HELENA)

L'adolescenza è un periodo di cruciale importanza nella vita di un individuo, e comporta molteplici cambiamenti di natura fisiologica e psicologica che si riflettono sulle abitudini ed esigenze alimentari. Il progetto HELENA si compone di una molteplicità di studi multicentro per interventi di comunità realizzati utilizzando metodologie diverse (studi cross-sezionali, crossover e pilota), per affrontare questo problema in una prospettiva integrata.

International Obesity Task Force

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

La Task Force Internazionale sull'Obesità (International Obesity Task Force, IOTF) nasce con la missione di sensibilizzare l'opinione pubblica, a livello mondiale, sulla crisi sanitaria minacciata dai livelli di obesità in costante aumento. Per affrontare questa sfida si avvale della collaborazione dell'Organizzazione Mondiale della Sanità, nonché di diverse ONG ed altri soggetti interessati.

The Obesity Society, NAASO

NAASO, the Obesity Society, is a scientific society dedicated to the study of obesity. The Obesity Society is committed to encouraging research into the causes and treatment of obesity, and to keep the medical community and public informed of new advances.

UK Department of Health - pages on Obesity

The UK Health Department publishes information, policy documents and advice for the general public and healthcare professionals involved in the prevention, diagnosis and treatment of obesity.

World Health Organisation (WHO) - pages on Obesity

This section of WHO’s website provide links to descriptions of activities, reports, news and events, as well as contacts and cooperating partners in the various WHO programmes and offices working on obesity. Links to related web sites and topics are also provided.

World Health Organisation (WHO) - Regional Office for Europe - pages on Obesity

These pages of the WHO Regional Office for Europe provide general information on obesity in Europe and WHO Europe’s activities in that field.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Biotechnology and GMOs website

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

The purpose of this website, managed by the Joint Research Centre of the European Commission on behalf of the directorate General for the Environment, is to publish information and to receive comments from the public regarding notifications about deliberate field trials and placing GMOs on the market.

European Federation for Biotechnology

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

La Federazione Europea delle Biotecnologie (EFB, European Federation of Biotechnology) è un'associazione che riunisce istituti scientifici, società, aziende, associazioni di biotecnologie e singoli iscritti interessati a oppure operanti nell'ambito delle biotecnologie e delle loro applicazioni sicure e vantaggiose.

European Food Safety Authority (EFSA) - pages on GMOs

The EFSA addresses scientific issues related to nutrition and genetically modified organisms (GMOs). The EFSA role in the approval of GMOs is to provide scientific advice to European Union Institutions and Member States on the safety and risks for human and animal health and also for the environment.

European Initiative for Biotechnology Education

L'Iniziativa Europea per l'Educazione in Biotecnologie (European Initiative for Biotechnology Education, EIBE) promuove le capacità, favorisce la conoscenza e stimola un dibattito pubblico in Europa. Il suo sito Internet contiene molto materiale educativo scaricabile dedicato ai ragazzi tra i 16 e i 19 anni.

GMO Compass

This website project is financially supported by the European Union within the European Commission’s Sixth Framework Programme. GMO Compass is the work of independent science journalists. This website provides information about GMOs, environmental safety and human health safety.

GMO regulations (Sweden)

This Swedish website aims to provide information about the legislation in force and the requirements that apply to various types of activities for people who use gene technology, or who are interested in the subject.

Institute for Food Science and Technology

L'Istituto di Tecnologie e Scienze Alimentari (Institute of Food Science and Technology, IFST) è il principale ente certificatore europeo indipendente e professionale per scienziati ed esperti di tecnologie. I suoi obiettivi sono la promozione delle scienze delle tecnologie alimentari in quanto materie di studio e professioni, e la tutela degli interessi dei soci e del pubblico in generale.

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Bone and Joint Decade (2000-2010)

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

The Bone and Joint Decade was launched in 2000 at the headquarters of the World Health Organization. The goal of the Bone and Joint Decade is to improve the health- related quality of life for people with musculoskeletal disorders. The Decade aims to raise awareness and promote positive actions to combat musculoskeletal disorders, including osteoporosis.

Bone Research Society (BRS)

The Bone Research Society (BRS) is a large scientific society dedicated to clinical and basic research into mineralised tissues.

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

Foundation for Osteoporosis Research and Education (FORE)

CDC è in prima linea nella battaglia condotta dalla sanità pubblica contro le patologie infettive e croniche, gli incidenti, gli infortuni sul lavoro, le disabilità e le minacce ambientali alla salute. Applica ricerche e ritrovamenti per migliorare la vita quotidiana delle persone, ed elabora reazioni alle emergenze sanitarie.

As a non-profit resource centre, the Foundation for Osteoporosis Research and Education is dedicated to preventing osteoporosis through research and education of the public and medical community to increase awareness of risk, detection, prevention and treatment.

International Osteoporosis Foundation (IOF)

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

The International Osteoporosis Foundation (IOF) is a non-profit, non-governmental foundation. It is a global alliance of patients, medical and research societies, scientists, healthcare professionals, and companies concerned about bone health. Its website provides information to the general public and health professionals.

National Osteoporosis Society (NOS)

The National Osteoporosis Society is a UK charity dedicated to improving the prevention, diagnosis, and treatment of this bone disease.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Italiano

Sicurezza Alimentare contiene informazioni utili e consigli pratici in materia di alimentazione, sicurezza alimentare e procedure sicure di conservazione e trasformazione degli alimenti.

Español

Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

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Sicurezza Alimentare contiene informazioni utili e consigli pratici in materia di alimentazione, sicurezza alimentare e procedure sicure di conservazione e trasformazione degli alimenti.

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Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

Inglese

Il Centro Informativo Asiatico sull'Alimentazione (Asian Food Information Centre) fornisce una vasta gamma di informazioni scientifiche sulla nutrizione, la salute e la sicurezza alimentare nella regione asiatica.

EFSA- European Food Safety Authority

La Fondazione Britannica di Nutrizione (British Nutrition Foundation) è un'iniziativa di beneficenza in campo scientifico ed educativo il cui obiettivo consiste nella promozione del benessere sociale attraverso l'interpretazione imparziale e la capillare diffusione di informazioni e consigli basati su prove di efficacia in materia di alimentazione.

The European Food Safety Authority (EFSA) covers all issues that directly or indirectly affect the safety of food and feed, including animal health and welfare.

European Commission - DG Health & Consumer Protection - Food Safety

The EU integrated approach to food safety aims to assure a high level of food safety, animal health, animal welfare and plant health within the European Union through coherent farm-to-fork measures and adequate monitoring, while ensuring the effective functioning of the internal market.

International Portal on Food Safety, Animal & Plant Health

Il Consiglio Internazionale di Informazione Alimentare (International Food Information Council) fornisce informazioni scientifiche sulla sicurezza alimentare e l'alimentazione a professionisti della nutrizione, educatori, giornalisti, enti pubblici ed altri soggetti che si occupano di diffondere informazioni ai consumatori.

Sviluppato dalla FAO in collaborazione con altre organizzazioni, questo sito Internet costituisce un punto d'accesso unico ad informazioni ufficiali autorizzate nazionali ed internazionali concernenti la sicurezza alimentare e la salute di animali e piante.

The World Organisation for Animal Health (OIE)

L'Organizzazione Mondiale per la Salute Animale (World Organisation for Animal Health) è un organismo internazionale fondato per migliorare la salute ed il benessere degli animali in tutto il mondo, a prescindere dalle pratiche culturali o della situazione economica degli stati membri.

Nederlands

Federal Agentshap voor de Veiligheid van de Voedselketen (FAVV) - Dierengezondheid

The FAVV is a Belgian agency dealing with animal health and assignments relating to human health and the safety of the food chain.

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Il Consiglio Latino Americano per l'Informazione Alimentare (CLIA, Consejo Latinoamericano de Información Alimentaria) è un'organizzazione senza scopo di lucro che fornisce informazioni concernenti l'industria alimentare, quali ad esempio ricerche e studi, ed agisce in qualità di intermediario tra la comunità scientifica e i mezzi di comunicazione nell'ambito dell'alimentazione.

Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

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Informazione Consumatore (Información Consumidor) è un'iniziativa della Fondazione Spagnola di Alimenti e Bevande e si presenta come una fonte on-line di notizie, normative, documenti scientifici e informazioni sui servizi ai consumatori, in materia di salute e alimentazione, dal campo alla tavola.

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