Αναζήτηση
14.04.2011
Κείμενο Άγγελος Ρέντουλας

Δεν πρόκειται για ανακάλυψη, αλλά για μια απλή υπενθύμιση. Ο βιολογικός τοματοπελτές τριπλής συμπύκνωσης του Σαντορινιού παραγωγού Πέτρου Οικονόμου είναι από τους εκλεκτότερους της αγοράς. Στο μικρό γυάλινο βαζάκι είναι εγκλωβισμένη η πεμπτουσία του θηραϊκού καλοκαιριού: οι μικρόκαρπες ντομάτες έμαθαν να ζουν με τη βραδινή υγρασία που δεσμεύεται από την ελαφρόπετρα με αποτέλεσμα ό,τι τους λείπει σε μπόι να το έχουν σε γεύση και άρωμα - και με το παραπάνω. Δεν χρειάζεται άλλη απόδειξη, απλώς ανοίξτε το καπάκι και η γλυκιά μυρωδιά θα σας συνεπάρει... Δυο κουταλάκια αρκούν για να κοκκινίσουν οι σάλτσες και τα μαγειρευτά σας, όμως ένας άλλος τρόπος να τον απολαύσετε είναι ως άλειμμα/ντιπ ανακατεμένο με τριμμένο αμύγδαλο, λίγο λάδι και θυμάρι ή με λάδι, χοντρό θαλασσινό αλάτι και βασιλικό ή δυόσμο. Είναι πραγματικά μαγικό πώς ένα τόσο απλό, ταπεινό προϊόν μπορεί να φρεσκάρει την καθημερινότητά σου...

 

 
Το βρίσκoυμε σε επιλεγμένα παντοπωλεία, όπως τα Εδώδιμα της Ραλλούς, το Παντοπωλείο της Μεσογειακής Διατροφής και αλλού. Για περισσότερες πληροφορίες καλέστε στο τηλ.: 22860-81.820.
Email Print Share
Σχόλια (0) Σχολιάστε
(0) Αξιολογήστε
νέο θέμα
ΥΠΟΒΟΛΗ