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Descripción
La Mancomunidad Taula del Sénia, con la ayuda del SOC, realizó un inventario completo de los Olivos milenarios o monumentales (de más de 3,5 m de perímetro de tronco a 1,3 m del suelo) de su territorio, llegando a los 4.157 ejemplares (repartidos por 18 municipios, aunque la mayoría están en Ulldecona, Canet lo Roig y La Jana), hecho que parece es único en todo el mundo.
Además de esto se da la circunstancia de que los olivos son el cultivo mayoritario en el territorio (28.658 Ha, de una superficie total 197.734 Ha), que representa el 14,5%, mientras que en España es el 4,8%, en la Comunidad Valenciana el 4,1%, en Cataluña el 3,9% y en Aragón el 1,2%. Y por otro lado la agricultura representa el 13,3% de la población ocupada de esta zona, mientras que la media en España es del 6%, en Cataluña el 2%, en la Comunidad Valenciana el 4% y en Aragón el 6%.
Además de esto se da la circunstancia de que los olivos son el cultivo mayoritario en el territorio (28.658 Ha, de una superficie total 197.734 Ha), que representa el 14,5%, mientras que en España es el 4,8%, en la Comunidad Valenciana el 4,1%, en Cataluña el 3,9% y en Aragón el 1,2%. Y por otro lado la agricultura representa el 13,3% de la población ocupada de esta zona, mientras que la media en España es del 6%, en Cataluña el 2%, en la Comunidad Valenciana el 4% y en Aragón el 6%.
Partiendo de todo esto se planteó un proyecto piloto con el objetivo principal de: “poner en valor los 4.157 olivos milenarios existentes, aprovechando sus valores en todos los aspectos posibles, pero con la finalidad de que los beneficios reviertan en la mejor valorización de todo el aceite de la zona; y también que, una vez hechas todas las mejoras necesarias en los procesos de producción y, después de los maridajes apropiados, sirvan para la mejora de otros productos: gastronómicos, turísticos, culturales, de salud, etc.”
El MARM aprobó y subvencionó con 1.230.150 € el Proyecto “Aceite y Olivos milenarios, motor de desarrollo sostenible del Territorio del Sénia”.
En el primer año del proyecto piloto se ha conseguido incrementar sensiblemente el número de molinos aceiteros que producen y comercializan aceite de olivos milenarios.