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Ernährung
08.07.2011 RSS Feed

WWF: Nachhaltigkeitsdefinition überdenken

Dr. Jason Clay, Senior Vize Präsident des World Wildlife Fund (WWF) beeindruckte dieser Tage mit realistischen Zielvorgaben: um eine wachsende Weltbevölkerung ernähren zu können, müssten vorhandene Ressourcen effektiver genutzt werden. Seine Vorstellungen präsentierte er auf der Jahreshauptversammlung der amerikanischen Rinderhalter, wobei er sich nicht scheute, eine weitere Intensivierung der Landwirtschaft einzufordern, um die Nahrungsmittelproduktion mit weniger Mitteln zu verdoppeln. Auf der Basis wissenschaftlicher Ergebnisse müssten die eingeschlagenen Effizienzziele überprüft und ggfs. nachjustiert werden.
Zitat: We can argue a lot today about what is and what is not sustainable. But by 2050, with 9 billion people on the planet, nearly 3 billion more than today, consuming twice as much as we are now, whatever is sustainable today isn’t going to be in 2050. So we’ve got to get better. We’ve got to figure out how to do more with less. I think with livestock, what we need to do is figure out where we are and what the ranges are. Then we can look at what role management and genetics and other things have to do with improving production.

Interview mit Dr. Jason Clay, Senior Vizepräsident des WWF

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