CIFRAS XXVI SALÓN DE GOURMETS 2012
1.056 expositores
30.000 productos expuestos
800-1.000 nuevos productos
18.300 m2 plataforma de exposición
74.168 visitantes profesionales
(*) Información pendiente de auditoría
Premios I Salón de Gourmets
Entrega de Premios I Salón de Gourmets En reconocimiento a todas las personas que nos han acompañado en esta larga trayectoria profesional y hecho posible que este encuentro anual se haya convertido en la feria más importante de Europa en su género, el Grupo Gourmets convocó la primera edición de los Premios Salón de Gourmets
Exhibición de ronqueo - Embajada de Japón - Balfegó
El chef japonés Keiichirou Otsu, profesor en la Japan Cooking Art Academy de Nitcho, realizó el despiece de un atún de 140 kilos aportado por la firma Balfegó
XXVI Salón de Gourmets
XII Túnel del Aceite de Oliva Virgen Extra/Interprofesional del Aceite de Oliva Español. La actualidad del sector, el cultivo del olivo, su trasformación y catas de las diferentes variedades de aceites de oliva virgen extra. Diez cocineros procedentes de diferentes países cocinaron en directo usando aceite de oliva virgen extra.
Empresas colaboradoras de la XXVI edición del Salón de Gourmets
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