Issu d'une famille de griots, Oumar Fandy s'initie très tôt à l'art du chant et de la percussion auprès de ses parents. Après avoir évolué au sein de plusieurs groupes au Sénégal, il commence sa carrière internationale en 1996 avec plusieurs participations à des festivals au Sénégal et ailleurs. Dans la même année, il participe au « Printemps des comédiens » à Montpellier avec le Sabar Groupe.
En 1998, sa rencontre avec Germaine Acogny occasionnera sa participation au premier stage de formation en danse africaine traditionnelle et contemporaine de Toubab Dialaw où il obtiendra une mention Très Bien.
Musicien multi-instrumentiste, professeur compositeur, il est directeur artistique de la compagnie Jalloré Danse Théâtre de Saint-Louis, où il continue ses recherches...
En 2011 il rejoint l'équipe Vivre Le Monde pour dispenser des cours de Sabar et animer un atelier autour des percussions mandingues
