来源：《时尚旅游》
一、坐山望海气质居所
在厦门，要坐山望海，厦门艾美必定是第一站。厦门艾美酒店所处的位置在厦门仙岳山的山腰，应了“山不在高、有仙则名”的古谚。谁都知道厦门最隆重的是海滨度假，艾美倒是读透了《山海经》的道理，退一步海阔天空，如同岛上的“山中隐者”，把一座酒店修成了艺术探索与田园新梦的复合体。
艾美一直被认为是讲究艺术气质的，这种气质与酒店的法国血统不无关系，它隐藏在那些让人在不经意间触碰到的细节里：酒店旋转门上的花影幕墙，由摩洛哥艺术家设计，与厦门的清新情调完美契合；大堂内黑白对比的大理石地面、色彩饱和的抽象画和后现代主义的装置艺术品，使酒店的艺术气息融合于整个过渡空间；遍布整个酒店的淡淡香氛由纽约前沿香水品牌Le Labo 专门为艾美调制。
至于电梯内的奇妙音乐，则出自于艾美的全球策展人Jerome Sans，依照一天中不同的氛围与心情“分层”回荡在耳边；客房走廊的地毯上那水流般的曲线，让人联想到仙岳山的山峦和厦门湾的海浪；房间内阳台的设计形成了眺望城市景观的平台，而房间里梅、竹、菊等经典中式图样的运用，又形成中式禅意的室内风光。酒店的“Unlock Art”艺术项目，让厦门艾美酒店的房卡不仅仅开启了客房之门，更开启了一扇艺术之门。凭着这张房卡，可以免费游览鼓浪屿钢琴博物馆和菽庄花园，而房卡本身就是由“艾美100”艺术家团队创作的艺术品，极具艺术收藏价值，客人可以将它们带回家作为入住艾美的纪念品。
鼓浪屿可以不住，但不可不登。和小编一起“眼馋”一下鼓浪屿的诱人小吃吧！
酒店位于仙岳公园内，可以沿着木栈道寻找厦门山林里最静谧的徒步之旅。
基本上骑车绕环岛路跑一圈的朋友都会在路过曾厝之后经过一块开阔的海滩，对面是台湾的大担岛，隔着马路享有这片无敌海滩的就是厦门地界上老牌的五星级酒店海悦山庄。酒店的名字里就包含了山和海，因此风景指数自是没的说，而且酒店本身就像一个巨大的森林公园，种植了20000 多棵乔木，面积加起来和邻近的曾厝片区相当，你也可以把它当成一个厦门岛上无人打扰的独立王国。
在整个厦门大岛上，海悦山庄也是少有的可以让你产生置身于海南岛氛围的海滨度假酒店。而且如果要带小宝宝亲子旅行的话，这家酒店是整个厦门最值得推荐的选择，没有之一。理由是酒店有专属的小海豚游乐场和育儿服务，泳池也提供宝宝版专用泳圈，推着育儿车的阿姨都会戴着手套，细节上下足了功夫。除此之外，酒店还可以给亲子游家庭提供海滨水上运动的预订服务，包括动力伞冲浪、游艇出海、海上看金门等。
厦门威斯汀所在的45 层主楼是厦门市区内最高的建筑之一，虽然地理位置处在繁华闹市，不过海拔足够高，因此只要在Check In 的时候手指朝上指一下天空，选一套高楼层客房，就能直接在房间内追星赶月，饱览厦门大岛山海相依的独特景观。酒店客房数共300 间，每间客房都配备了特色的天梦之床，喜达屋招牌的天梦大床不仅有专门的精品店陈设销售，更在思悦兹冰屋里被制成创意蛋糕，每份价格不菲，售价600 元。知味自助餐厅里的调料采用的是针筒设计，需要的时候挤一下针筒就好。客房的整体设计充满绿色环保含义，兰花元素被运用到极致，而分类垃圾桶的设置也足见酒店的环保理念。到了厦门总要尝尝地方美食，若在客房内点一碗沙茶面，你将收获篮球大小的一大盆，而且鲜虾、肉丸、豆腐、腰花的量绝对超值，一个大男人估计撑死了也消灭不了一碗，和厦门招牌的沙茶面老字号“乌糖”有很大不同。值得一提的是，因为酒店和厦门航空港的亲缘关系，在酒店大堂可以直接有方便快捷地办理自助登机服务，而且可以直接出登机牌。酒店的地理位置也非常有优势，下楼就是厦门市博物馆。
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二、人气地带昔日光景
厦门大岛上适合旅行者的酒店大部分集中在岛的南部和东部，要说主题家庭旅馆，则以曾厝、黄厝最为丰富。
数量不少于200 家，平季价位通常在200 元上下，海景房300 至400 元。住在曾厝的好处是，逛一圈就可以把街边大排档、白石炮台海鲜档、情调小酒吧、西餐厅、海边落日打包全收，所以曾厝正在大步流星成为第二个鼓浪屿。
依次类推下去，第三个鼓浪屿的殊荣也许会落在了黄厝头上。和曾厝一样，这个厦门大岛东海岸的昔日渔村也在翻新成为文艺青年扎堆的聚落，只要半个月不去，新开出来的主题酒店和家庭旅馆就会让你找不到北。不过也好，趁着黄厝还在“文艺复兴”情窦初开的初期过来住几天吧，这里远比不上曾厝那么闹腾，那些老街坊和新搬进来的年轻人，还守着渔村最后一点记忆。黄厝口碑最好的旅馆名叫榕树下咖啡旅馆，旅馆和咖啡馆二合一。真的有一株百年榕树撑开臂膀为旅馆的院落布置好了纯天然的罗盖，因此如果你一头扎进黄厝迷宫一样的街巷时不必慌张，抬头寻找那棵最大个头的榕树就能轻松找到归宿。
因为主打家庭旅馆的旗帜，客房内部并没有太多特色，只是以蓝、黄、粉等壁纸来区分主题，倒是蒂芙尼的吊灯很能烘托气氛。另外，如果你担心大榕树上成群的鸟儿在大清早把你吵醒的话，还是另谋别家为好。
中山路美食一条街可以说是整个厦门除了鼓浪屿和曾厝之外人气最旺的街区，好多人为了黄则和那碗销魂的花生汤而来，一路闽南小吃不断，还要跑到著名的第八市场里去追寻独特的菜场情结。就在狂躁的中山路一隅，大字酒巷里头藏着距今400 多年的兰琴古厝，基本上一听闻这名字就让人瞬时安宁下来，栽入南音和铁观音交汇的怀旧氛围里。闽南人说的“厝”就是宅子，古厝往往以红色清水砖修建，屋顶的燕子脊造型奇特，让人过目不忘。
兰琴古厝是厦门老城区里保存相对完好的宅院之一，相传主人为昔年国民党高官翁俊明，其孙女则是以一曲《爱的奉献》大红大紫的台湾艺人翁倩玉。很多住过兰琴的客人都把此间当作内心的秘密花园而很少向旁人推荐，客堂内则能找到我们能想到的几乎所有闽南怀旧元素：床是雕工精巧的架子床，门锁还用着复古的插销铜锁，架在中堂的古琴虽然少有人去弹奏，也能牵扯出绕梁的乐音。客房的名字也古雅，有建兰轩、绕梁轩、惠兰轩、焦尾轩等。若在入夜时的客堂里和其他旅人共饮一壶金骏眉，时光也就真的停在了繁华拐角处的老厦门。
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旺季通常要两周才能订到房间的aTU 旅馆是一家名副其实的主题酒店，在厦门文艺青年的圈子里火得不行。主人的名字也很火，叫火箭筒，爱好胶片摄影，在曾厝租下一整栋红色新古典主义洋楼之后“一居两用”，一楼作为自己的摄影工作室，二楼、三楼辟出6 个房间，整个服务团队都是男生，因此也被客人评价为“阳气很足”。不过阳气足的另一层含义就是这里很受年轻“美眉”的青睐，她们拖着箱子来到这里往往就能住上三五天，有时候一天足不出户，为的就是和院子里的小白兔玩玩躲猫猫，看着火箭筒私藏的一柜子胶片相机神游太虚，或者陷在沙发里读一读莫言。当然如果你是摄影爱好者，不妨和几位店主切磋下技艺，厦门的私家取景地可都是他们压箱底的宝贝，基本上除了掏钱结账时，你的感觉就是住在朋友家里。
火箭筒把别墅风格设计成童叟无欺的北欧简约式，别墅也上过各地家居类杂志，而且此地也是曾厝区域里最安静的所在，出门走几步就是环岛路。
中央公园西门的华新路片区是厦门建国后规划的华侨新村，因此最多见的就是在躲藏在龙眼树、香樟树、大榕树中的独栋别墅。这些老别墅通常是新中国成立后为了吸引华侨归国而修建的，质量过硬，隔了半个多世纪仍然很适合居住，而且彩绘地砖通常都保存完好。
其中很多别墅被改成了咖啡馆和精品酒店，良筑精品酒店就是2012 年开业的一家。3 层别墅隔出8 间客房，按照主题划分成榻榻米的旅行房、空间感强烈的摄影房、带有投影仪和多达100 部经典电影的电影房、精选了30 款红酒的红酒房、精选50 张黑胶唱片的黑胶房等，植物房不仅配备了《植物记》，甚至把真正的大树搬到了床边，主题性真是做到了极致。
而同样在华新路的21Howtel 精品旅馆则算得上是厦门地界上最老牌的精品酒店了，想要找到它并不容易，它躲在蛛网式复杂的华新路片区，一道铁门隔出了院子里最好、最安宁的厦门。办理入住登记的地方在院落角落处的一间小小玻璃房子里。阳光通透的冬日充满温暖，屋外有两株龙眼老树，如果换在夏日过来，满树的蝉营造出厦门最隆重的仲夏意。如果想拥有独家私享平台，就不要错过顶层的阁楼房间，当然，没有电梯的老别墅，要有走楼梯爬上爬下的心理准备。
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来厦门，不一定非要挤在已经被游客快踩烂石板路的鼓浪屿，选择大岛享受清净别有风味。和大部分城市不同的是，在厦门所有酒店的住宿，房费之外都需要另收4% 的政府调节基金。并且很多主题旅馆都藏匿在道路深处，不过闽南的店家一般都比较厚道，如果你打车过去找不到地方，只要电话告知，一般都能得到有效提示或者接送服务。
厦门人把“气质”一说发挥淋漓，不管是坐山望海的国际品牌，还是人气地带的温馨客栈，房间内外无不萦绕着主人们流露出的当地味道，那些个关乎仙乐山和厦门湾的情节和装点假期的片刻，也是让城市中各种停留之处在旅人们心中雕刻下印记的时候。
一座小岛的风头盖过一座大岛，说的就是鼓浪屿和厦门大岛之间“剪不断、理还乱”的亲缘和醋意。心怀岛居梦想的度假客往往一站直达鼓浪屿，在百年西式洋楼里忘却凡尘。不过不得不承认的是，鼓浪屿已经开始从怀旧民谣渐渐变身为激烈摇滚，受不了闹腾的我们，其实可以放眼厦门大岛，在山海之城寻找不输给鼓浪屿的宁静海岛幽居。
