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468ml西塘手工十年黄酒(红瓶西塘1618)
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468ml西塘手工十年黄酒(红瓶西塘1618)

市场价:28.00元/瓶

会员价:24.00元/瓶

数 量:

商品描述

 

 

净含量:468ml

原料:水、大米、小麦、蜂蜜、桂圆、枸杞

食品添加剂:焦糖色

酒精度:9.0%vol                                                             

含糖量:15.1-40.0g/L

保质期:5年

存储条件:阴凉干燥常温,开封即食

 

 

 

        西塘1618”(红瓶西塘)酒液澄黄、透明,有光泽,醇香浓郁,味道微甜,口感柔和,更适合当下没有喝惯老黄酒的年轻人;红色的独特包装,充满喜气,非常适合婚庆宴席;纯手工酿制,采用新型酿造工艺使酒体富含多种氨基酸和维生素,已检出的微量元素达18种,包括钙、镁、钾、铁、锌等,氨基酸21种,尤其是人体不能合成,需从食物中摄取的8种氨基酸的含量是啤酒的11倍,葡萄酒的12倍;降低了其酒精含量,口感更醇更爽,长期饮用,可活血养颜,增进健康,改善睡眠,提高免疫力。

 

 

 

 


  公司前身嘉善酒厂可追溯于明万历四十六年(公元1618年),至今已有近400多年的酿酒史。经过几代人的励精图治,企业在百年沧桑中砥砺成长,传统的酿酒工艺锤炼成熟,公司已从初创时家庭式小作坊发展成为弛名中外的专业生产饮料酒大型企业。2005年企业进行股权改革,会稽山绍兴酒股份有限公司与企业强强联合,组建新的嘉善黄酒股份有限公司。目前,公司拥有固定资产1亿多元,占地面积20万平方米,职工1000余人,各类工程师、酿酒师等专业技术人员200余人。公司拥有万吨级传统工艺黄酒酿造生产线,国内一流的机械化黄酒酿造设备和自动化灌装流水线,年生产黄酒能力达10万吨。2006年黄酒年销售量突破6万吨、销售额突破2亿元。


  产品在市场的覆盖面已由本地区扩大到江、浙、沪、鲁、皖等近20个省市,且远销日本、加拿大、澳大利亚、美国、西班牙和香港等10多个国家和地区。1998年以来黄酒年销售量连续5年列全国第一, 2000~2003年,黄酒产量连续4年居全国同行第二。2005年以来公司产品的知名度和美誉度一直处于行业前列。
 

  公司的黄酒产品自1984年以来,先后获得省优、部优、全国行业优质产品、名牌产品以及全国、全省性博览会金奖、银奖等质量奖共计20多项。黄酒系列产品连续四次被评为浙江名牌产品;“汾湖”商标连续四次被评为浙江省著名商标,2007年被認定荣获中国驰名商标;2003年5月经国家质量监督检验总局认定获得“原产地标记注册证”,2006年获准使用“地理标志保护产品”称号。近年来,“西塘”商标日益成为公司稳步发展的高端品牌,自05年以来一直是嘉兴市、浙江省著名商标,2010年被国家商务部认定为中华老字号。


  公司坚持“精心酿制,追求高品位,一丝不苟,满足消费者”的企业质量方针,坚持“明确目标市场、优化结构增效、规范管理降成本、凝聚人心促发展”公司发展思路,以坚持不懈的追求,走真诚卓越的信誉和周到热情的服务,一切以消费者和市场为导向,向广大消费者奉献高品位的“汾湖”、“西塘”两大品牌系列黄酒,全新打造嘉善黄酒的辉煌事业。

 

黄酒的工艺:

黄酒是中国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。黄酒没有经过蒸馏,酒精含量低于20%。

 

黄酒的营养价值:

   黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

 

黄酒的饮法:

一般黄酒烫热喝较常见。原因是黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留量,人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,因为醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使对甲醇也不过65度,所以其中所含的这些极微量的有机物,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁。因此,黄酒烫热喝是有利于健康的。

 

黄酒的时尚饮法

1.温饮黄酒:黄酒最传统的饮法,当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁,酒味柔和。温酒的方法一般有两种:一种是将盛酒器放入热水中烫热,另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久,否则酒精都挥发掉了,反而淡而无味。一般,冬天盛行温饮。

2.冰镇黄酒:目前,在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法,尤其在我国香港及日本,流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒,可以从超市买来黄酒后,放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱,温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰,口感更好。也可根据个人口味,在酒中放入话梅、柠檬等,或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。

3.佐餐黄酒:黄酒的配餐也十分讲究,以不同的菜配不同的酒,则更可领略黄酒的特有风味,以绍兴酒为例:干型的元红酒,宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘;半干型的加饭酒,宜配肉类、大闸蟹;半甜型的善酿酒,宜配鸡鸭类;甜型的香雪酒,宜配甜菜类。

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