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太极湖特产:美味翘嘴鲌

2011年12月03日12:05腾讯旅游我要评论(0)

太极湖特产美食翘嘴鲌
太极湖特产美食翘嘴鲌

翘嘴鲌肉白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等经济鱼类。其营养成分为:每百克可食部分含蛋白质18.6克,脂肪4.6克,热量116千卡,钙37毫克,磷166毫克,铁1.1毫克,核黄素0.07毫克,烟酸1.3毫克。

相传唐代有位皇帝南巡,御舟行至湖北时,忽有一尾大白鱼跃出水面,落在御舟之甲板上,只见鱼儿活蹦乱跳,阳光照射,银光熠熠,逗人喜爱。皇帝令御厨烹饪,品尝之后,对白鱼的美味大为赞美,从此,湖北产的大白鱼就被列为贡品。大诗人杜甫在其诗中曾形容“白鱼如切玉”,可见白鱼历来就深受人们的喜爱。

全国各地旅游达人在品尝太极湖美食鱼宴
全国各地旅游达人在品尝太极湖美食鱼宴

日前,全国各地旅游达人在太极湖集团的邀请下,清明节期间畅游了武当太极湖。提起这次与众不同的清明踏青之旅,驴友们首先津津乐道的就是太极湖的美食了。

小长假第一天,20余位旅游达人齐聚太极湖畔的太极渔乡,未睹风光先品美食。窗外是烟波浩渺的太极湖,桌前是琳琅满目的佳肴。在太极湖集团相关工作人员的陪同下,驴友们济济一堂,欢声笑语,沉浸在太极湖畔。

足迹遍及各地的驴友夹起肉白而细嫩、味美而不腥的红烧鱼,赞不绝口,兴奋地说:“吃过形形色色的河虾海蟹,今天在武当太极湖又尝到了一种特色的”。听太极湖集团工作人员称,这种鱼就产在渔村傍边的太极湖,因体长而白唯有嘴上翘,便起了个形象的名字翘嘴鲌。更为神奇的是这种鱼可以开胃、健脾、利水、消水肿,可入药,还治疗产后抽筋呢。

宝地出珍品,不仅是特产的湖鱼,口感滑润的千叶豆腐、不知名的山间野菜都令驴友们回味不尽。杯斛交错间,武当太极湖踏青之旅首先成了味美之行。

本文来源:腾讯旅游
标签:太极湖特产
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