תל אביב
16°- 7°
- קצרין 12°- 2°
- צפת 10°- 3°
- טבריה 18°- 4°
- חיפה 16°- 7°
- אריאל 11°- 4°
- ירושלים 11°- 4°
- באר שבע 16°- 4°
- מצפה רמון 11°- 4°
- ים המלח 19°-12°
- אילת 19°- 9°
- לדף מזג אויר
18:09
אחד החלומות של כל מבקר מסעדות הוא למצוא את המקום הצנוע והנחבא אל הכלים הזה, באיזו פינה עלומה של מרכז קניות חסר ייחוד, שמגיש אוכל מצוין ומפתיע. ובכן, "המטבח", מסעדת דגים חלבית בקצה המרכז המסחרי ברמת אביב ג', לא הגשימה לי את החלום. "המטבח", לזכותה ייאמר, היא לא מסעדה תוקפנית או מקוממת. להיפך. כשיושבים לשולחן מגיע מיד בקבוק מים קרים (אבל לא לחם: לא להיסחף), השירות סביר, והתפריט משתדל, ולפרקים מצליח, לא להיות בנאלי. "המטבח" אפילו מקפידה על אמת בפרסום: זו מסעדה שמשווקת עצמה כ"מטבח קליפורני", ויש בזה משהו. נכון, בדרך כלל כששומעים "מטבח קליפורני" חושבים על רכיבים אורגניים, מגדלים קטנים,...
© כל הזכויות שמורות להוצאת עיתון הארץ בע"מ
