Dieta orientalna
- 06
- Sierpień
Filozofia wschodu opiera się na zachowaniu równowagi pomiędzy Yin i Yang. Dr Hay poprzez połączenie mądrości dalekiej Azji i współczesnych osiągnięć medycyny i dietetyki propaguje dietę opartą właśnie na tych założeniach.
Według wschodniej filozofii Yin to pierwiastek żeński, oznaczający spokój i równowagę, który potrzebny jest naszemu organizmowi wieczorem, natomiast Yang to pierwiastek męski, energia i siła, której potrzebujemy rano, by dobrze rozpocząć dzień. Według zasad diety orientalnej potrzebujemy równowagi psychicznej, ale także niezbędna jest nam równowaga dotycząca naszego sposobu odżywiania. Dieta orientalna właśnie dzięki tej równowadze jest doskonałą kuracją odchudzającą oraz oczyszczającą. Twórcy diety obiecują utratę 3 kilogramów w ciągu tygodnia. Ale nie tylko utrata wagi jest ważna – po zakończeniu kuracji będziemy mieć mnóstwo energii i poprawi się też stan naszej skóry.
Zasady diety
Zasady diety są proste. Jemy trzy główne posiłki w ciągu dnia – śniadanie, obiad i kolację, a także dwie przekąski w postaci drugiego śniadania i podwieczorku. Najważniejsze jest zachowanie równowagi w odżywianiu, chodzi przede wszystkim o odpowiednie proporcje przyjmowanych białek, węglowodanów i produktów neutralnych.
Białka najlepiej jest łączyć w warzywami a także owocami. Starajmy się spożywać je w okolicy godziny 12 w południe. Do tych potraw należy mięso, nabiał, ser, tofu, soja, owoce morza, ryby.
Węglowodany nie powinny być łączone z białkami, a potrawy z tym składnikiem powinny znaleźć się w potrawach zjadanych na kolację. Produkty węglowodanowe to ryż, makaron, słodkie owoce (banany, rodzynki, figi), pieczywo, owoce soczyste – cytrusy, brzoskwinie, jabłka, maliny, truskawki.
Neutralne potrawy – czyli warzywa, orzechy, grzyby, oleje, produkty mleczne i przyprawy – możemy łączyć z białkami i węglowodanami.
Jak przebiega dieta orientalna?
Śniadanie powinno składać się wyłącznie z owoców. Do tego możemy wypijać herbatę – czarną, owocową lub zieloną. Można też samodzielnie zrobić sok owocowy, np. z cytrusów albo jabłek wymieszanych z owocami jagodowymi. Nie ma ograniczeń w ilości owoców przeznaczonych na ten posiłek, powinniśmy się poczuć najedzeni.
Obiad ma zawierać produkty białkowe. To główne danie opiera się przede wszystkim na mięsie, rybach, jajkach, owocach morza. Można do tego dodać także chudy nabiał. Dania możemy wzbogacać dodatkiem warzyw i owoców, a także każdym produktem z grupy neutralnej.
Kolacja powinna składać się z potraw węglowodanowych. Wykorzystujemy tu makarony, ryż, pieczywo, słodkie i soczyste owoce. Można też dodać składniki z grupy neutralnej.
Przekąski w postaci drugiego śniadania i podwieczorku to soki warzywne i owocowe, same owoce (także suszone), rodzynki, orzechy.
Zalety diety orientalnej
Najważniejszą zaletą jest możliwość utraty 3 kilogramów w ciągu tygodniowej kuracji, bez prowadzenia głodówek, podczas diety mało restrykcyjnej. Jest to przy tym bardzo zdrowy sposób odżywiania. Można przyjąć, że zasady diety nadają się do zastosowania ich jako sposobu odżywiania na całe życie. Dieta działa także na niektóre dolegliwości – lecząc je. Osoby, które zastosowały dietę orientalną uodparniają się na przeziębienia, grypę, migrenowcy zauważają, że objawy ich schorzenia łagodnieją, a nawet zanikają całkowicie. Dieta jest prawidłowo zbilansowana, nie obciąża w żaden sposób organizmu. Przyjęcie zasad diety uczy nas prawidłowego komponowania jadłospisu. Nie musimy żmudnie liczyć kalorii, produkty nie należą do przesadnie drogich. Można także napić się wina – lampka tego trunku doskonale wspomaga trawienie, działa rozluźniająco, rozgrzewająco.
Wady diety
W warunkach polskich nie zawsze możemy zdobyć przyprawy kuchni orientalnej, czasami też nie jest łatwo o niektóre produkty, np. z owoców morza. Niektóre też mogą mieć nieco wyższą cenę. Do wad tego sposobu odżywiania należy też czas przygotowywania posiłków, zajmuje to bowiem nieco więcej minut niż ugotowanie dań z kuchni polskiej. Potrzeba też znacznie więcej zaangażowania w zrobienie zakupów i w pracę w kuchni.
Dieta orientalna jest świetnym pomysłem doskonałym pomysłem na odmianę naszego menu, co pozwala uniknąć monotonii w diecie. Oprócz zdobycia szczuplejszej sylwetki możemy uzyskać lepsze samopoczucie, dodatkowo to wszystko przychodzi bez trudu, nie jesteśmy bowiem głodni i znudzeni – jak to bywa w przypadku diet bardziej rygorystycznych. Jedną z ważniejszych zalet diety orientalnej jest to, że nie powoduje ona efektu jo-jo.
Przykładowe dania:
Kurczak z ryżem:
Filet z piersi z kurczaka pokroić w plasterki, przyprawić solą, pieprzem, papryką. Na patelni usmażyć na małej ilości oliwy posiekaną cebulę, dodać małą filiżankę ryżu. Po przesmażeniu podlać wodą, wodę w trakcie gotowania się ryżu uzupełniać. Dołożyć ugotowany na parze brokuł i usmażonego na oddzielnej patelni kurczaka. Wymieszać.
Sałatka z makaronem sojowym
Małą paczkę makaronu sojowego zalać wrzątkiem – posolić i wymieszać. Po 20 minutach dodać usmażoną na oleju pokrojoną w paski wołowinę, posiekaną na drobno czerwoną paprykę, małą cebulkę, wymieszać, przyprawić do smaku. Można dodać też przeciśnięty przez praskę czosnek – 1-2 ząbki.
Zupa rybna
Rybę pokroić w kawałki, włożyć do garnka, zagotować na małym ogniu. Dołożyć pokrojone w paski warzywa – marchewkę, seler, pietruszkę, kawałek kapusty białej lub pekińskiej. Dodać też ziele angielskie i liść laurowy. Gotować do miękkości ryby. Można podawać z makaronem ryżowym, albo czystą jako dodatek do dań obiadowych.
Ryż z pomidorami suszonymi i cebulą
Ryż ugotować, wsypać na patelnię polana bardzo małą ilością oliwy lub oleju kokosowego. Pokroić na paseczki kilka pomidorów suszonych, cebulę (niedużą) posiekać i podsmażyć na oddzielnej patelni. Dodać do ryżu. Wycisnąć jeden ząbek czosnku i wymieszać. Jeśli ktoś lubi – można dołożyć parę okruchów serka tofu.
Komentarze Google+
Brak podobnych postów na temat diety.
Strony
Wybrane diety
- Dieta proteinowa OXY
- Dieta makaronowa
- Dieta ananasowa
- Dieta skandynawska
- Dieta arbuzowa
- Dieta niskopurynowa
- Dieta marchewkowa
- Dieta kaszowa
- Dieta glikemiczna
- Dieta ubogoresztkowa
- Dieta biblijna
- Dieta wodna
- Dieta po porodzie
- Dieta lodowa
- Dieta jabłkowa
- Dieta francuska
- Dieta czekoladowa
- Dieta octowa
- Dieta dla kobiety w ciąży
- Dieta bogatoresztkowa
- Dieta niskoenergetyczna
- Dieta Kwaśniewskiego
- Dieta wysokoenergetyczna
- Dieta Gersona
- Dieta na zaparcia
- Dieta dla cukrzyków
- Dieta makrobiotyczna
- Dieta niskocholesterolowa
- Dieta szwedzka
- Dieta wegetariańska
- Dieta owsiana
- Dieta lekkostrawna
- Dieta ziemniaczana
- Dieta grejpfrutowa
- Dieta przy chorej wątrobie
- Dieta w chorobach nerek
- Dieta przy chorobie wrzodowej
- Dieta przy niedoczynności tarczycy
- Dieta warrior (dieta wojownika)
- Dieta bezglutenowa
- Dieta warzywna
- Dieta Wall Street
- Dieta Kirscha
- Dieta Schrotha
- Dieta Turbo
- Dieta paryska
- Dieta F.X. Mayra
- Dieta Diamondów
- Dieta tropikalna
- Dieta Mayo (jajeczna)
- Dieta śródziemnomorska
- Dieta strukturalna
- Dieta widelcowa
- Chronodieta
- Dieta DASH
- Dieta odkwaszająca
- Dieta pH
- Dieta Okinawa
- Dieta długiego oddechu
- Dieta South Beach
- Dieta ośmiogodzinna (8 h)
- Dieta pomidorowa
- Dieta Szangri-La
- Dieta ryżowa
- Dieta rozdzielna, czyli niełączenia
- Dieta rodzinna
- Dieta przy anemii
- Dieta przy chorobie wrzodowej
- Dieta pszeniczna
- Dieta przetworowa
- Dieta warzywno-owocowa
- Dieta po diecie
- Dieta Ornisha
- Dieta orientalna
- Dieta odtruwająca
- Dieta norweska
- Dieta na depresję
- Dieta na bazie soków
- Dieta Montignaca
- Dieta jaskiniowców (dieta paleo, paleolityczna)
- Dieta mleczna
- Dieta kapuściana
- Dieta kefirowa
- Dieta jogurtowa
- Dieta hollywoodzka
- Dieta hiszpańska
- Dieta zgodna z grupą krwi
- Dieta garstkowa
- Dieta Fultona
- Dieta bananowa – zdrowie z Japonii
- Dieta dla dwojga
- Dieta chronometryczna
- Dieta Charlesa Clarka
- Dieta cebulowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Atkinsa
- Dieta antystresowa
- Dieta antycellulitowa
- Dieta Andersona
- Dieta aktywnego mężczyzny
Kategorie
- bogatobiałkowa
- bogatoresztkowa
- niskobiałkowa
- o zwiększonej zawartości NNKT
- ubogoenergetyczna
- Uncategorized
- z ograniczeniem łatwoprzyswajalnych węglowodanów
- łatwostrawna