Czy w dzisiejszych czasach możemy uniknąć stresu? No cóż, być może tak, jednak większość z nas jednak tego nie potrafi… Niepokój oraz napięcie wpływają niekorzystnie na nasz organizm, który traci wewnętrzną równowagę. Dlatego tak ważna jest odpowiednia dieta, która złagodzi niekorzystne skutki stresu.

Dla tych, którzy muszą każdego dnia borykać się z licznymi problemami i obowiązkami, dieta antystresowa może być świetnym rozwiązaniem. Co więcej, dzięki ilości spożywanych w ciągu dnia kalorii dieta ta może być jednocześnie dobrą dietą odchudzającą. Dzienna wartość energetyczna wszystkich posiłków to 1300 kalorii.

Dieta antystresowa trwa tylko przez okres dwóch dni i najlepiej stosować ją podczas każdego weekendu, po ciężkim tygodniu pracy. Posiłki spożywane podczas diety antystresowej powinny być bogate w magnez oraz witaminę B6. W tym celu do potraw dodaje się zioła, jak bazylia i melisa, które kojąco wpłyną na nasz układ nerwowy. Ważne jest tu wypijanie co najmniej 2 litrów wody dziennie, herbat ziołowych, naparów z szałwii, dziurawca, melisy i kakao, które jest bogate w magnez. Warto zrezygnować z kofeiny i znacznie ograniczyć sól, która przyczynia się do powstania nadciśnienia tętniczego.

Ogromny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego mają nienasycone kwasy tłuszczowe, zwłaszcza omega-3. Osoby, których dieta jest bogata w omega-3, rzadziej odczuwają niepokój, czy zapadają na depresję. Gdzie je znajdziesz? Przede wszystkim w rybach: makreli, sardynkach, śledziach oraz oleju lnianym, rzepakowym i orzechach włoskich.
Stres podobnie jak używki „wypłukuje” magnez z naszego organizmu. Niedobory tego pierwiastka mogą wywołać rozdrażnienie, lęk, brak skupienia. Regularnie jadaj:

• szpinak;
• czarną i białą fasolę;
• kakao;
• ryby takie jak halibut czy dorsz;
• migdały lub orzechy nerkowca.

Warto codziennie pić zioła zmniejszające napięcie, np. rumianek i melisę, zastępując nimi kawę i mocną herbatę.

Najważniejsze zasady diety antystresowej (które nie dotyczą jedynie sposobu odżywiania!):

• pij 8 szklanek wody dziennie,
• jedz 5-6 małych posiłków dziennie, by twój poziom cukru we krwi pozostawał na stabilnym poziomie,
• jedz regularnie; planuj posiłki i spożywaj je w odprężającym otoczeniu,
• ogranicz spożycie kofeiny, alkoholu, rafinowanego cukru i przetworzonej żywności,
• postaw w swoim żywieniu na produkty zawierające witaminę z grupy B, czyli: jajka, zieleninę, dziczyznę, wątróbkę, chudy ser, migdały, grzyby, warzywa strączkowe i zielone, brązowy ryż,
• stosuj suplementy diety, np. multiwitaminę z minerałami, dodatkową dawkę witaminy C, B5, B6, cynk, magnez, miłorząb wspomagający pamięć, korzeń kozłka pomocny w zasypianiu.
• bądź świadomy swoich reakcji związanych ze stresem, określ, jakie wzorce zachowań stosujesz w reakcji na stres, a te, które są negatywne, zamień na zdrowsze i bardziej pozytywne,
• skorzystaj z pomysłów na zdrowy styl życia oraz z metod radzenia sobie ze stresem i redukowania go,
• uspokój swój umysł i ciało,
• jak najczęściej wykonuj ćwiczenia relaksacyjne i oddechowe w ciągu dnia,
• naucz się sztuki kontrolowania swoich myśli przy pomocy pozytywnej postawy mentalnej i rozwiń konstruktywne, zdrowe wzorce myślowe poprzez relaks, rozmyślanie i chwile cichej refleksji,
• naucz się wyrażać swoje emocje i panować nad gniewem – gdy tłumisz w sobie negatywne myśli i uczucia, wyczerpujesz się emocjonalnie, psychicznie i fizycznie,
• zmniejsz ilość konfliktów w relacjach,
• naucz się umiejętności rozwiązywania problemów,
• jeśli to konieczne, stań się bardziej asertywna.
• przestrzegaj regularnych ćwiczeń fizycznych – trening fizyczny jest istotnym elementem poprawiającym nastrój i pomagającym opanować stresujące sytuacje, gimnastyka ma zasadnicze znaczenie dla aktywnego powrotu do zdrowia i wyzwalania twojego ciała ze stresu,
• zapewnij sobie wystarczającą ilość snu (8-9 godzin każdej nocy to minimum dla zdrowej osoby dorosłej).

Dieta antystresowa zwykle trwa dwa dni, ale jeśli zastosujemy ja dłużej, możemy potraktować ją jako dietę odchudzającą. Dietetycy określają ją jako tak zwaną „dietę zdrowia”, czyli nie ma przeciwwskazań, by ją stosować przez dłuższy czas. Ponieważ jednak osoby pracujące mają zwykle problem z przygotowywaniem dietetycznych posiłków, najkorzystniej dietę antystresową przeprowadzać w weekendy, albo w inne wolne od pracy dni.

Jedną z ważniejszych cech zdrowego odżywiania jest zastosowanie się do zasady 5 posiłków, które nie są zbyt obfite, ale za to dobrze zbilansowane.

PRZYKŁADOWE MENU:

Dzień I

Śniadanie: jogurt naturalny (mały kubeczek), dwie grzanki z chleba pełnoziarnistego z twarożkiem ziarnistym, szczypiorem i rzodkiewką lub pomidorem ze świeżą bazylią

II Śniadanie: dwa orzechy włoskie lub cztery migdały, dwie kostki gorzkiej czekolady,

Obiad: kasza gryczana z gotowanymi brokułami (najlepiej na parze), pstrąg pieczony w folii, posypany świeżym koperkiem,

Podwieczorek: 250 ml soku z marchwi (najbardziej wskazane jest wykonanie go samodzielnie, jeśli nie mamy takich możliwości – wybierzmy sok bez konserwantów), sześć obranych migdałów,

Kolacja: dwie kromki chleba pełnoziarnistego z pastą tuńczykowo-twarogową, całość oprószona kiełkami pszenicy, można do niej także dołożyć dwie łyżeczki ziaren słonecznika.

Dzień II

Śniadanie: jogurt naturalny, muesli z bananem i suszonymi morelami, pestkami dyni lub słonecznika,

II Śniadanie: sok pomidorowy, dla smaku można do niego dodać pieprz lub chilli w proszku,

Obiad: makaron razowy, surówka z kapusty pekińskiej, cielęcina duszona, ewentualnie udko z kurczaka – bez skóry

Podwieczorek: sałatka z brzoskwini, winogron, orzechów włoskich, posypane łyżeczką ziarna sezamu,

Kolacja: 2 kromki chleba razowego, łosoś wędzony, surówka z kapusty pekińskiej lub cykorii, kiełków mieszanych z sosem jogurtowym.

Podczas diety należy pic dużo wody mineralnej, co pozwoli na lepsze oczyszczenie organizmu.

Komentarze Google+