Verdure e Contorni
di Tamara Jadrejcic
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Buongiornodi Azzurra QuartararoMini pancake ai lamponi
Per dire «Buongiorno» -
Ricomincio dal cavolodi Fiamma SanòI 5 motivi per fare il pasto solo frutta
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Racconti di cucinadi Angela FrendaFrittura di calamaretti, al profumo di lime
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Frutti di Stagionedi CalycanthusCozze alla birra, regine dell’estate
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CUCINA TV
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09:35
14 luglio 2014
Cake Giorgia Mantelli
La peonia dipinta
Una meravigliosa torta floreale. Occorrente: Pasta di zucchero bianca per la copertura (circa 1,5 kg), pasta di zucchero nera, gumpaste rosa e verde (500 g.), colori in polvere (magenta/fucsia, verde, bianco perlato), colore in gel fucsia, tappetino...
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09:54
11 luglio 2014
DiVini Luciano Ferraro
Il ritorno dei cavalli nelle vigne
Via i trattori. Tra le vigne tornano i cavalli. Non inquinano, sono più agili di una macchina. Li usa, ad esempio, una delle cantine più famose del mondo, Domaine de la Romanée Conti, in Francia. Ora compaiono anche in piccole aziende italiane. Co...
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15:14
11 luglio 2014
Il dito nel piatto Marisa Fumagalli
La miglior “griglia rovente” sulla spiaggia di Jesolo
Se siete cuochi professionisti non vale. Se, invece, da dilettanti, vi piace cucinare la carne e ve la cavate bene nel maneggiare la griglia, a Jesolo c’è un concorso che fa per voi: il 9° Campionato del mondo di barbeque (19 luglio). B...
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07:00
13 giugno 2014
iPadella Marta Serafini
Il BBQ si fa con le app, dal timer al controllo del meteo
C’è l’applicazione che ti avvisa quando girare la costoletta sulla griglia e quella che trilla quando la bombola di gas sta per finire. Qui di seguito tutte le applicazioni da scaricare per organizzare un Barbecue perfetto
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17:03
27 giugno 2014
Pappa & Cioccolato sravizza
Come impastare con i bimbi chapati e tortillas
Con le mani in pasta per conoscere le tradizioni degli altri Paesi. Un?idea può essere cucinare con i propri bambini le chapati dell?India o le tortillas di mais del Perù, entrambe utilizzate al posto del pane. La preparazione è semplic...
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11:06
12 luglio 2014
Ricomincio dal cavolo Fiamma Sanò
Ho portato un cocomero: “Dirty dancing” e 5 motivi (semiseri) per mangiare solo frutta
Più ancora della verdura, è da sempre la frutta a darmi il senso dell’alternanza delle stagioni. Per esempio i fichi: quando il grande albero della casa al mare di mia nonna iniziava a dare i suoi frutti, significava inesorabilmente che lR...
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21:58
10 luglio 2014
Racconti di Cucina Angela Frenda
Frittura di calamaretti al profumo di lime
Vi capita mai di fare il gioco: cosa mangeresti se dovessi fare la tua ultima cena? Mi piace sottopormi a questo rito, forse perché mi aiuta a mettere ordine nei miei gusti o presunti tali. E la risposta a questa domanda, però, è sempre la ste...
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09:37
11 luglio 2014
Senza glutine Simona Fiori
Il segreto della colazione. Un pieno di energia con barrette e frullati
L?arrivo dell?estate e soprattutto delle vacanze per me significa anche avere tempo per fare delle colazioni speciali. Speciali non tanto per quello che preparo, quanto per il tempo che riesco a dedicare a questo momento della giornata. Sì, perc...
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21:21
10 luglio 2014
Buongiorno aquartararo
Mini Pancake alle banane, lamponi freschi e miele
la meta del viaggio… consiste nel farlo Il cibo è come un viaggio, può essere molto interessante, emozionante, divertente, talvolta pessimo. Viaggiare è un concetto a me familiare. Mi piace molto e allo stesso modo mi piace incontrare...
Racconti di cucina
di Angela Frenda
LuoghiA IBIZA
di Andrea Nicastro
NewsINNOVAZIONI TECNOLOGICHE
di Beba Marsano
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PiaceriL’EBOOK
di Caterina Ruggi d'Aragona
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LE 10 RICETTE PIÙ VOTATE
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