Teksti-TV:n ruokavihjeet 25.6.2014
Ruiskuorinen kalakukko pataan
700 g kalafileitä (ahventa tai silakkaa)
2 dl pekonikuutioita
50 g voita
1 iso sipuli
1 nippu tilliä
1 tl suolaa
1 tlk smetanaa
250 g valmista pakasteruistaikinaa
- Sulata taikina.
- Leikkaa isot kalafileet paloiksi.
- Kuori ja silppua sipuli ja silppua myös tilli.
- Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain kalaa, pekonikuutioita, voinokareita, sipulia, tilliä, suolaa ja smetanaa.
- Kauli taikinaa ja muovaa siitä kansi vuokaan.
- Pistele haarukalla muutama reikä kanteen ja hiero pintaan hieman ruisjauhoja.
- Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti.
- Tarjoa keitettyjen uusien perunoiden ja salaatin kera.
Yle Teksti-TV
Teksti-TV:n vanha reseptiarkisto
Julkaistu: 25.06.2014
TwiittaaKaikki ruoka/kala - alueen artikkelit
Savulohta, aiolia ja perunasalaattia
4 annosta, valmistusaika 30 min.
Paistettua lohta ja piparjuurta
4 annosta, valmistusaika 30 min.
Lohta teriyakikastikkeessa
4 annosta, valmistusaika 30 min.