近日，黑龙江省大庆最大白酒生产项目近日在肇源县建成投产。 该项目满负荷运转后年可消化红高粱10万吨，可带动就业千余人，实现产值3个亿，产酒能力位居全市首位。
该项目集原酒酿造、酒类研发、酒类文化展示等业务于一体，现在首批1000吨红高粱已经开始分批加工，经过4个月的发酵后，400吨高粱原酒就将出窖，第一批酒将销往大庆、吉林等地，目标是先打开东北市场，再布局全国。
白酒生产基地项目投资2.08亿元，目前公司6.3万平方米的厂房、酒罐已经全面投用。采用四川酿造工艺的金祖白酒上市后，会根据市场需求划分为高中低档5大系列，项目的落成投产不仅可安置千余人就业，还将改变肇源优质红高粱多以原料形式销往南方酿酒企业的历史。
据悉，该白酒生产项目不仅丰富了肇源经济的多元化，还将全县一二三产串联起来，形成新型工业化、农业现代化、文化特色化“三化”联动发展格局。目前，白酒产业链上游的高粱种植，产业链下游的包装、物流、仓储等行业正迅猛发展。
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