:: Khana Khajana
बनाना कोफ्ता इन पंप्किन करी
Time of Publication 14 Aug 2014
( Read 396 Times)
सामग्री :4 कच्चे केले, 1 आलू (उबला, छीला और मसला हुआ), 1/2 टी स्पून हरी मिर्च कटी हुई, 1/2 टी स्पून कटी हुई हरी धनिया, 10 ग्राम भुना और पिसा हुआ जीरा, 1 टेबल स्पून किशमिश, 1/2 टी स्पून अदरक, स्वादानुसार सेंधा नमक, शुद्ध घी।...
नवरात्र स्पेशल: सूखी अरबी
Time of Publication 14 Aug 2014
( Read 363 Times)
सामग्री :5-6 अरबी उबली हुई, 2-3 हरी मिर्च, 1/2 टी स्पून अमचूर पाउडर, 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर, करी पत्ता, 3 टे.स्पून तेल, नमक स्वादानुसार।...
बनाना योगहर्ट आइसक्रीम
Time of Publication 12 Aug 2014
( Read 311 Times)
सामग्री :2-3 पके केले, 5-6 बूंद नींबू का रस, 4 कप दूध, ढाई कप दही, 4 टे.स्पून चीनी (पिसी हुई), 1 टे.स्पून कॉर्नफ्लार, 1 टी स्पून जिलेटिन, आधा कप चीनी, थोड़ा सा वेनिला एसेंस, थोड़ा सा पीला रंग।
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जायफल
Time of Publication 12 Aug 2014
( Read 415 Times)
जायफल और जावित्री का प्रयोग मसाले के रूप में होता है | जायफल के तेल का उपयोग साबुन बनाने तथा सुगन्धित द्रव्य के रूप में किया जाता है | जायफल को चारों ओर से घेरे हुए रक्तवर्ण का कठिन आवरणयुक्त मांसल कवच होता है जिसे 'जावित्री' कहते हैं |...
साबूदाने की खीर
Time of Publication 09 Aug 2014
( Read 434 Times)
सामग्री :1 कप बड़ा साबूदाना, 1 लीटर दूध, आधा कप चीनी, 4 हरी इलायची, 2 टे.स्पून बारीक कटे सूखे मेवे।...
आलू-कुट्टू परांठा
Time of Publication 09 Aug 2014
( Read 341 Times)
सामग्री :2 कप कुट्टू का आटा, 1 टेबल स्पून सेंधा नमक, 2 आलू उबले और मसले हुए, 1/2 टी स्पून अदरक, तलने के लिए शुद्ध घी।...
मखाने की खीर
Time of Publication 08 Aug 2014
( Read 536 Times)
सामग्री :2 कप मखाने, 1/2 किग्रा. दूध, 2 टे.स्पून चीनी, 2 टे.स्पून देसी घी।...
आलू की कीस
Time of Publication 08 Aug 2014
( Read 555 Times)
सामग्री :500 ग्राम आलू, 2 टे.स्पून भुनी कुटी मूंगफली, आधा टी स्पून जीरा, 1 टी स्पून सेंधा नमक, आधा टी स्पून बारीक कटी हरी मिर्च, 1 टी स्पून शक्कर, 2 टे.स्पून कसा नारियल, 2 टे.स्पून हरा धनिया, 2 टे.स्पून घी।...
कुट्टू की पूड़ी
Time of Publication 07 Aug 2014
( Read 423 Times)
सामग्री :200 ग्राम कुट्टू का आटा, 4 आलू उबले हुए, 2 हरी मिर्च, 1 टी स्पून सेंधा नमक, 2 टे.स्पून बारीक कटा हरा धनिया, तलने के लिए रिफाइंड।...
क्रिस्पी बनाना कटलेट
Time of Publication 07 Aug 2014
( Read 432 Times)
सामग्री :4 कच्चे केले, 2 आलू , 2 टे.स्पून सिंघाड़े या कुट्टू का आटा, 1 टी स्पून सेंधा नमक, 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1 इंच का टुकड़ा अदरक (कद्दूकस किया हुआ), चौथाई टी स्पून काली मिर्च पाउडर, 1 टे.स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), तलने के लिए तेल।...
मूंगकी दाल द्विदल धान्य है
Time of Publication 06 Aug 2014
( Read 1086 Times)
चावल और मूंग की खिचड़ी खाने से कब्ज दूर होता है | खिचड़ी में घी डालकर खाने से कब्ज दूर होकर दस्त साफ़ आता है ...
कद्दू कलाकंद
Time of Publication 05 Aug 2014
( Read 366 Times)
सामग्री :एक किलो कद्दू पका हुआ, 250 ग्राम शक्कर, 250 ग्राम खोया, 10 ग्राम चिरौंजी, 25 काजू टुकड़ों में कटे हुए, चार बड़ी चम्मच देशी घी, सात छोटी इलायची छिली-कुटी हुई, 1 टे.स्पून पिस्ता बारीक कटा
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