DIY制作野餐面包

  面包、蔬菜什么的最适合野餐了,要是懒惰的话,你还可以试试看今天小编教的这道“大肚野餐包”,什么蔬菜都能塞进去,一道搞定哟!


  准备食材

  食材

  硬壳面包一个 、彩椒4个、黄瓜一根 、茄子一个、马苏里拉芝士八小块、 罗勒叶一包

  配料

  橄榄油四汤匙、果醋一又二分之一汤匙、盐适量、黑胡椒适量 、大蒜适量、香蒜沙司

  第一步 处理食材

  彩椒去籽,一分为四。茄子竖切成片,黄瓜竖切成片。倒入两汤匙的橄榄油,撒上盐和黑胡椒,拌匀。让所有蔬菜表面都有油,烤箱预热到180摄氏度,烤盘铺上锡纸,把蔬菜放到烤盘中,铺单层,烤大约15分钟。


  第二步 处理面包

  把面包顶部水平切掉,把去除顶部的面包中心挖去。注意边缘和底部不可过薄。将挖出的面包芯取出一半,用料理机打碎。



  第三步 制作蔬菜馅料

  将剩余的橄榄油和果醋与面包屑拌匀。再加入烤好的蔬菜。一起拌匀。静置大约一个小时。


  第四步 填入馅料

  在挖空的面包中,先涂上一层香蒜沙司。然后一层一层铺蔬菜。先是彩椒,然后茄子,涂一层芝士。铺一层罗勒叶。再加上彩椒和黄瓜。涂一层芝士。即可盖上之前切下的面包顶部的盖子。包好保鲜膜,在冰箱冷藏一夜。第二天取出切块即可。

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