Statistiques mondiales
Sous-alimentation
par pays
      
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En 2010, 925 millions de personnes étaient en état de sous-alimentation.
"Sous-alimentation" fait référence à la situation des personnes dont l'apport énergétique alimentaire est en permanence inférieur au besoin énergétique alimentaire minimal pour mener une vie saine et pratiquer une activité physique modérée. (définition FAO)
Besoins énergétiques moyens : 2 100 Kcal pour un homme et 1 800 Kcal pour une femme (activité physique faible).
La production de céréales a augmenté au 20° siècle plus fortement que la population humaine mais 60 % des céréales produites actuellement ne sont pas destinées à l'alimentation humaine mais à celle des animaux qui serviront eux de nourriture à l'homme.  Et seules 10 à 12 % des calories servant à l'alimentation animale sont restituées pour l'alimentation humaine. Selon l'usage qui est fait des céréales, le nombre d'humains qui peut être nourrit sur la Terre est  donc très variable.
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Pourcentage de population sous-alimentée
Coefficient de Gini Coefficient de Gini
% de la population vivant avec moins de 2 dollars par jour Pourcentage de la population vivant avec moins de 2 dollars par jour
 
Nourriture disponible Nourriture disponible

 
 

Pays 1969
1971
2002
2004
2003
2005
2011
Afrique du Sud
Afrique du Sud < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Europe
Albanie
Albanie   6 % < 5 %
Algérie
Algérie 50 % 4 % < 5 %
Allemagne
Allemagne < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Angola
Angola 38 % 35 % 46 % 27 %
Arabie Saoudite
Arabie Saoudite 45 % 4 % < 5 %
Argentine
Argentine < 2,5 % 3 % < 5 %
Armenie
Arménie   24 % 21 %
Océanie
Australie
Australie < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Autriche
Autriche < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Azerbaidjan
Azerbaïdjan   7 % 12 %
Bahamas
Bahamas 7 % 8 % 6 % 7 %
Bangladesh
Bangladesh 31 % 30 % 27 % 17 %
Barbade
Barbade < 2,5 % < 5 %
Europe
Belarus
Belarus   4 % < 5 %
Belgique
Belgique < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Belize
Belize 17 % 4 % < 5 % 7 %
Benin
Bénin 41 % 12 % 19 % 8 %
Bolivie
Bolivie 35 % 23 % 22 % 24 %
Europe
Bosnie
Bosnie   9 % < 5 %
Botswana
Botswana 36 % 32 % 26 % 28 %
Brésil
Brésil 23 % 7 % 6 % 7 %
Brunei
Brunei 12 % 4 % < 5 %
Bulgarie
Bulgarie   8 % < 5 %
Burkina-Faso
Burkina-Faso 58 % 15 % 10 % 26 %
Burundi
Burundi 34 % 66 % 63 % 73 %
Cambodge
Cambodge 30 % 33 % 26 %
Cameroun
Cameroun 27 % 26 % 23 % 16 %
Canada
Canada < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Cap-Vert
Cap Vert 9 %
Centrafrique Centrafrique 26 % 44 % 43 % 30 %
Chili
Chili 6 % 4 % < 5 %
Chine
Chine 46 % 12 % 9 % 12 %
Chypre
Chypre < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Colombie
Colombie 39 % 13 % 10 %
Comores
Comores 44 % 60 % 52 %
Congo-Brazzaville
Congo Brazzaville 47 % 33 % 22 % 37 %
Congo-Kinshasa
Congo Kinshasa 29 % 74 % 76 %
Corée-du-Nord
Corée du Nord 32 %
Corée-du-Sud
Corée du Sud 3 % < 2,5 %  
Costa Rica
Costa Rica 21 % 5 % < 5 %
Côte d'Ivoire
Cote d'Ivoire 16 % 13 % 14 % 21 %
Europe
Croatie
Croatie   7 % < 5 %
Cuba
Cuba 6 % < 2,5 % < 5 %
Danemark
Danemark < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Djibouti
Djibouti 59 % 24 % 32 % 20 %
Egypte
Egypte 26 % 4 % < 5 %
Emirats Arabes Unis
Emirats Arabes U < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Equateur
Equateur 20 % 6 % 15 % 18 %
Erythrée
Erythrée   75 % 68 % 65 %
Espagne
Espagne < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Estonie
Estonie   < 2,5 % < 5 %
Etats-Unis Etats-Unis < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Ethiopie Ethiopie   46 % 46 % 40 %
Finlande Finlande < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
France France < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Gabon Gabon 27 % 5 % < 5 %
Gambie Gambie 33 % 29 % 30 % 14 %
Géorgie Géorgie   9 % 13 %
Ghana Ghana 24 % 11 % 9 %
Grèce Grèce < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Grenade Grenade 28 % 7 % 22 %
Guatemala Guatemala 29 % 22 % 16 % 30 %
Guinée Guinée 33 % 24 % 17 %
Guinée-Bissau Guinée-Bissau 53 % 39 % 32 %
Guyana Guyana 19 % 8 % 6 %
Haïti Haïti 54 % 46 % 58 % 45 %
Drapeau du Honduras Honduras 29 % 23 % 12 % 10 %
Hongrie Hongrie   < 2,5 % < 5 %
Inde Inde 39 % 20 % 21 % 18 %
Indonésie Indonésie 47 % 6 % 17 % 9 %
Iran Iran 30 % 4 % < 5 %
Irlande Irlande < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Europe Islande Islande < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Drapeau d'Israël Israël < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Italie Italie < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Drapeau de la Jamaïque Jamaïque 12 % 9 % 5 % 9 %
Japon Japon < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Jordanie Jordanie 19 % 6 % < 5 %
Kazakhstan Kazakhstan   6 % < 5 %
Kenya Kenya 19 % 31 % 32 % 30 %
Kirghizstan Kirghizstan   4 % < 5 %
Pays 1969
1971
2002
2004
2003
2005
2011
Océanie iles Kiribati Kiribati 15 % 7 % 5 %
Koweit Koweït 11 % 5 % < 5 %
Laos Laos 28 %
Lesotho Lesotho 37 % 13 % 15 % 17 %
Lettonie Lettonie   3 % < 5 %
Drapeau du Liban Liban 21 % 3 % < 5 %
Liberia Libéria 27 % 50 % 40 % 31 %
Lybie Libye 11 % < 2,5 % < 5 %
Lituanie Lituanie   < 2,5 % < 5 %
Luxembourg Luxembourg < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Europe Macédoine Macédoine   5 %  
Madagascar Madagascar 17 % 38 % 37 % 33 %
Malaisie Malaisie 5 % 3 % < 5 %
Malawi Malawi 23 % 35 % 29 % 23 %
Mali Mali 46 % 29 % 11 % 8 %
Malte Malte < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Maroc Maroc 16 % 6 % < 5 %
Maurice Maurice 20 % 5 % 6 %
Mauritanie Mauritanie 53 % 10 % 8 % 9 %
Mexique Mexique 12 % 5 % < 5 %
Europe Moldavie Moldavie   11 %  
Mongolie Mongolie 23 % 27 % 29 % 24 %
Mozambique Mozambique 58 % 44 % 38 % 39 %
Birmanie Myanmar (Birmanie) 34 % 5 % 19 %
Namibie Namibie 28 % 24 % 19 % 34 %
Népal Népal 56 % 17 % 15 % 18 %
Nicaragua Nicaragua 23 % 27 % 22 % 20 %
Niger Niger 40 % 32 % 29 % 13 %
Nigeria Nigeria 27 % 9 % 9 % 9 %
Europe Norvège Norvège < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Océanie Nouvelle-Zélande Nouvelle Zélande < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Ouganda Ouganda 19 % 19 % 15 % 35 %
Ouzbékistan Ouzbékistan   25 % 14 %
Pakistan Pakistan 27 % 24 % 23 % 20 %
Panama Panama 17 % 23 % 17 % 10 %
Paraguay Paraguay 11 % 15 % 11 % 26 %
Pays-Bas Pays-Bas < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Pérou Pérou 21 % 12 % 15 % 11 %
Philippines Philippines 51 % 18 % 16 % 17 %
Pologne Pologne   < 2,5 % < 5 %
Portugal Portugal < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Roumanie Roumanie   < 2,5 % < 5 %
Royaume-Uni Royaume-Uni < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Russie Russie     < 5 %
Rwanda Rwanda 29 % 33 % 40 % 29 %
Europe Saint-Marin Saint Marin < 2,5 % < 2,5 %  
Océanie îles Salomon Salomon (îles) 19 % 21 % 9 %
Salvador Salvador 45 % 11 % 10 %
Sénégal Sénégal 23 % 20 % 26 % 21 %
Europe Serbie Serbie   9 % < 5 %
Seychelles Seychelles 33 % 9 % 9 %
Sierra Leone Sierra Leone 34 % 51 % 47 % 29 %
Slovaquie Slovaquie   7 % < 5 %
Slovénie Slovénie   3 % < 5 %
Somalie Somalie
Soudan Soudan 37 % 26 % 21 % 39 %
Sri-Lanka Sri Lanka 22 % 22 % 21 % 24 %
Suède Suède < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Europe Suisse Suisse < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Suriname Suriname 23 % 8 % 7 % 11 %
Swaziland Swaziland 21 % 22 % 18 % 27 %
Syrie Syrie 16 % 4 % < 5 %
Tadjikistan Tadjikistan   56 % 34 % 32 %
Tanzanie Tanzanie 64 % 44 %   39 %
Tchad Tchad 39 % 35 % 39 % 33 %
Tchéquie Tchéquie   < 2,5 % < 5 %
Thaïlande Thaïlande 29 % 22 % 17 %
Océanie Timor Oriental Timor 24 % 9 %   38 %
Togo Togo 29 % 24 % 37 % 17 %
Trinidad Trinité et Tobago 16 % 10 % 10 % 9 %
Tunisie Tunisie 12 % < 2,5 % < 5 %
Turkménistan Turkménistan   7 % 6 %
Turquie Turquie 5 % 3 % < 5 %
Europe Ukraine Ukraine   < 2,5 % < 5 %
Uruguay Uruguay < 2,5 % < 2,5 % < 5 %
Océanie Vanuatu Vanuatu 12 % 11 % 7 %
Venezuela Venezuela 14 % 18 % 12 %
Vietnam Vietnam 32 % 16 % 14 % 9 %
Yémen Yémen 54 % 38 % 32 % 32 %
Zambie Zambie 27 % 46 % 45 % 47 %
Zimbabwe Zimbabwe 27 % 47 % 40 % 33 %
 Sources : FAO et Banque Mondiale
Sous-alimentation (carte FAO 2010)
Carte de la sous-alimentation  (carte FAO 2010)
Sous-alimentation en 2010
Nombre de personnes souffrant de sous-alimentation en 2010 (en millions)
(graphique issu du rapport 2010 de la FAO)
Evolution du nombre (en millions) et du pourcentage de personnes sous-alimentées entre 1967 et 2007
2005-2007 848 13%
2000-2002 833 14%
1995-1997 788 14%
1990-1992 843 16%
1979-1981 853 21%
1969-1971 878 26%
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