|
|
| Скотарство |
| молочне | | швіцька |
| швицкая |
Племінна база
Племенні господарства, репродуктори, розплідники, тощо. |
 |
Швіцька порода виведена в Швейцарії чистопородним розведенням. Вона розповсюджена в країнах Європи, Азії, Америки й Африки. В Україні швіцьку худобу розводять у Сумській, Закарпатській, частково в Чернігівській та Харківській областях. У господарствах України налічується до 1000 голів швіцької породи.
Нинішній стан швіців у світі характеризується наявністю двох дещо відмінних за екстер'єрними та продуктивними якостями популяцій. Швіцька порода, яку розводять у США та Канаді, останніми десятиріччями селекціонована в напрямі створення спеціалізованого молочного типу. Корови мають добре розвинений кістяк, висота у холці у дорослих тварин — 142—145 см, жива маса — 650—700 кг при задовільній обмускуленості. Молочна продуктивність у середньому за повновікову лактацію — у межах 6000—7000 і більше кілограмів молока при вмісті жиру і білка в ньому відповідно 4,2 і 3,5%.
Швіцька худоба Західної Європи більше тяжіє до комбінованого типу продуктивності. Висока молочна продуктивність — 5500—6000 кг молока жирністю 4—4,2% і білковістю 3,5—3,6% — добре поєднується з оптимальною живою масою — 600—650 кг. Добовий приріст живої маси бичків — 1000—1200 г. Телиці в парувальному віці мають живу масу 380—450 кг. Забійний вихід — 55—60%, вихід м'якоті в туші — 80%. Масть тварин бура з різними відтінками.
Молочна продуктивність повновікових корів у племінних заводах України становить 4500—5000 кг молока жирністю 3,8—3,9%. Швидкість молоковіддачі — 1,6—2 кг/хв. Індекс вимені — 43—45%. Основні проміри дорослих корів (см): висота у холці— 131 —135, коса довжина тулуба— 158—160, глибина грудей — 70—72, обхват грудей за лопатками — 189— 190, обхват п'ястка — 20,5—21 см. Маса телят при народженні — 33—40 кг, у 12-місячному віці — 260—300 кг, дорослих корів — 500—550 кг, бугаїв — 900—1000 кг.
Конституція швіцької худоби міцна, щільна. Тварини мають гармонійні форми тіла з міцним, негрубим кістяком, добре розвинену мускулатуру, еластичну шкіру. Голова вузька у носовій частині і широка у лобній, шия короткувата з добре розвиненою мускулатурою і підгруддям; груди широкі й глибокі; кінцівки правильно поставлені. Вим'я велике, правильної форми, середнього розміру, з циліндричними дійками.
Об'єм еякуляту у бугаїв 4—5-річного віку — 4,8—5,3 мл, концентрація сперміїв — 1 — 1,05 млрд/мл, активність — 8— 8,5 бала, резистентність — 25—33 тис. одиниць, стійкість до заморожування — 88—93%, заплідненість від першого осіменіння — 68—72%.
Генеалогічна структура популяції швіцької худоби в Україні представлена переважно лініями Мередіана 90287, Кон-центрата 106157, Мастера 106902, Орегона 086354, Паване 136140493, Хіла 76059.
Австрійські швіци, які були завезені в племзавод "Ми-хайлівка", як і всі бурі породи, мають високу частоту (0,22) алелю ОТУ2 в системі В груп крові. Крім того, їх характерною особливістю є відносно висока частка алелю BYG'Р'Q'Y'G".
М. В. Зубець, Й. 3. Сірацький |
|
|
|
